為進(jìn)一步加強(qiáng)舟山市動物蛋白肽食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，規(guī)范動物蛋白肽食品生產(chǎn)許可審查工作，舟山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《舟山市動物蛋白肽食品生產(chǎn)許可審查方案（意見征求稿）》（以下簡稱《審查方案》）。
《審查方案》明確動物蛋白肽的申證食品類別為“其他食品”，類別名稱（品種明細(xì)）為：其他食品{食品加工用動物蛋白肽粉（如：水解乳清蛋白粉、蛋清蛋白肽等）}；類別編號為3101。
此外，《審查方案》還規(guī)定了動物蛋白肽的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局與工藝流程以及人員管理等內(nèi)容，詳情詳見法規(guī)原文。
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