9月30日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第35期食品安全抽檢信息，組織抽檢肉制品、乳制品、飲料、糖果制品、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、酒類、糕點(diǎn)等9類食品897批次樣品，不合格樣品16批次，檢出微生物、有機(jī)污染物、重金屬污染物、食品添加劑及其他指標(biāo)等問(wèn)題。
3批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
有3批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為韶關(guān)市益華百貨有限公司銷售的標(biāo)稱普寧市梅塘珍和味食品廠生產(chǎn)的酸奶味奶片糖，深圳市龍崗區(qū)富民城百貨商場(chǎng)銷售的標(biāo)稱揭西縣泓潤(rùn)食品廠生產(chǎn)的榴蓮味糖，深圳市恒輝百貨有限公司橫崗分公司銷售的標(biāo)稱廣東省惠州市惠陽(yáng)區(qū)傻大哥食品有限公司生產(chǎn)的甜酒花生，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大，未檢出致病菌，結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析，健康風(fēng)險(xiǎn)較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
5批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題
有5批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題，2批次產(chǎn)品檢出酸價(jià)超標(biāo)，3批次食品檢出過(guò)氧化值超標(biāo)。分別為東莞市大嶺山廣聚源副食店銷售的標(biāo)稱揭西縣鳳江鎮(zhèn)盛華園食品廠生產(chǎn)的椒鹽青豆，深圳市康雅達(dá)實(shí)業(yè)有限公司華信購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱揭西縣泓潤(rùn)食品廠生產(chǎn)的青豆皇，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；深圳市恒輝百貨有限公司橫崗分公司銷售的標(biāo)稱鶴山市果物農(nóng)場(chǎng)食品有限公司生產(chǎn)的食の派海苔花生，深圳市恒輝百貨有限公司橫崗分公司銷售的標(biāo)稱廣東維巧食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的甜酒花生，深圳市宏佰時(shí)尚百貨有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱鶴山市果物農(nóng)場(chǎng)食品有限公司生產(chǎn)的食の派海苔花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類化合物長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)健康有一定影響，但一般情況下，消費(fèi)者在使用過(guò)程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。造成酸價(jià)不合格的主要原因有：原料采購(gòu)上把關(guān)不嚴(yán)，如原料水分過(guò)高，會(huì)加速油脂的酸?。簧a(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)，如植物油精煉不到位或未精煉；產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng)，特別是在夏季，受氣候環(huán)境影響因素更大，易導(dǎo)致食品中脂肪的氧化酸敗。
過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì)逐步升高。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸??；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。
3批次食品存在食品添加劑問(wèn)題
有3批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題，其中2批次食品檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為大埔縣新潤(rùn)發(fā)百貨有限公司銷售的標(biāo)稱揭陽(yáng)市揭東潮師傅食品廠生產(chǎn)的低鹽冬菜，佛山市南海區(qū)大瀝枝滔食品經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱揭陽(yáng)市揭東潮師傅食品廠生產(chǎn)的蝦仁菜脯。另外，還有1批次深圳市福旺家商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱揭陽(yáng)市揭東偉發(fā)食品廠生產(chǎn)的潮汕酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中不僅規(guī)定了我國(guó)在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規(guī)定了同一功能的防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。
二氧化硫是一種毒性低的化合物，可溶于水中。在一般食用情況下，二氧化硫不會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響。但對(duì)二氧化硫有過(guò)敏反應(yīng)的人，則可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等過(guò)敏癥狀。檢出二氧化硫殘留量的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)使用硫磺、亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽等含硫添加劑；生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)或超限量使用；使用硫磺熏過(guò)的原料也可能帶入二氧化硫殘留。
3批次食品檢出有機(jī)污染物問(wèn)題
3批次水產(chǎn)制品檢出N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為佛山市天匯百匯百貨有限公司銷售的大墨魚(yú)干，東莞市大嶺山眾興副食店銷售的標(biāo)稱揭西縣匯豐盈食品廠生產(chǎn)的炭烤味魚(yú)皮和香辣味魚(yú)皮。
N-二甲基亞硝胺是一種高毒物質(zhì)，該類化合物在環(huán)境中很少，前體物質(zhì)胺類、硝酸鹽、亞硝酸鹽廣泛存在于自然界中，在微生物或者天然催化劑的作用下可形成N-亞硝基化合物。一般食品中含量較少，如長(zhǎng)期食用腌制、熏臘肉制品，對(duì)身體健康會(huì)產(chǎn)生危害。不合格原因可能是成品儲(chǔ)運(yùn)不當(dāng)；腌制、熏、臘等加工方式控制不嚴(yán)；原料帶入等。
2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題
2批次馬蹄粉檢出鉛超標(biāo)，分別為清遠(yuǎn)市清新區(qū)好美家貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱廣州市泮塘食品有限公司（原泮塘馬蹄粉廠）生產(chǎn)的馬蹄粉（荸薺粉），中山市嘉榮超市有限公司珠海斗門區(qū)家和城廣場(chǎng)分店銷售的標(biāo)稱廣州市泮塘食品有限公司（原泮塘馬蹄粉廠）生產(chǎn)的馬蹄粉（荸薺粉）。
鉛是一種慢性毒物，具有蓄積性，攝入鉛含量超標(biāo)的食品過(guò)多或長(zhǎng)期食用，會(huì)蓄積在體內(nèi)，影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，尤其會(huì)對(duì)兒童造成智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）中，明確了鉛在該類食品中的最大允許限。不合格主要原因有可能說(shuō)明生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)或者使用了鉛含量超標(biāo)的原料生產(chǎn)設(shè)備、包裝遷移造成。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)要求相關(guān)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
不合格產(chǎn)品信息
（來(lái)源：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于16批次食品不合格情況的通告（2019年第35期）
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日期：2019-10-08
3批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
有3批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為韶關(guān)市益華百貨有限公司銷售的標(biāo)稱普寧市梅塘珍和味食品廠生產(chǎn)的酸奶味奶片糖，深圳市龍崗區(qū)富民城百貨商場(chǎng)銷售的標(biāo)稱揭西縣泓潤(rùn)食品廠生產(chǎn)的榴蓮味糖，深圳市恒輝百貨有限公司橫崗分公司銷售的標(biāo)稱廣東省惠州市惠陽(yáng)區(qū)傻大哥食品有限公司生產(chǎn)的甜酒花生，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大，未檢出致病菌，結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析，健康風(fēng)險(xiǎn)較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
5批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題
有5批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題，2批次產(chǎn)品檢出酸價(jià)超標(biāo)，3批次食品檢出過(guò)氧化值超標(biāo)。分別為東莞市大嶺山廣聚源副食店銷售的標(biāo)稱揭西縣鳳江鎮(zhèn)盛華園食品廠生產(chǎn)的椒鹽青豆，深圳市康雅達(dá)實(shí)業(yè)有限公司華信購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱揭西縣泓潤(rùn)食品廠生產(chǎn)的青豆皇，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；深圳市恒輝百貨有限公司橫崗分公司銷售的標(biāo)稱鶴山市果物農(nóng)場(chǎng)食品有限公司生產(chǎn)的食の派海苔花生，深圳市恒輝百貨有限公司橫崗分公司銷售的標(biāo)稱廣東維巧食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的甜酒花生，深圳市宏佰時(shí)尚百貨有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱鶴山市果物農(nóng)場(chǎng)食品有限公司生產(chǎn)的食の派海苔花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類化合物長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)健康有一定影響，但一般情況下，消費(fèi)者在使用過(guò)程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。造成酸價(jià)不合格的主要原因有：原料采購(gòu)上把關(guān)不嚴(yán)，如原料水分過(guò)高，會(huì)加速油脂的酸?。簧a(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)，如植物油精煉不到位或未精煉；產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng)，特別是在夏季，受氣候環(huán)境影響因素更大，易導(dǎo)致食品中脂肪的氧化酸敗。
過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì)逐步升高。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸??；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。
3批次食品存在食品添加劑問(wèn)題
有3批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題，其中2批次食品檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為大埔縣新潤(rùn)發(fā)百貨有限公司銷售的標(biāo)稱揭陽(yáng)市揭東潮師傅食品廠生產(chǎn)的低鹽冬菜，佛山市南海區(qū)大瀝枝滔食品經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱揭陽(yáng)市揭東潮師傅食品廠生產(chǎn)的蝦仁菜脯。另外，還有1批次深圳市福旺家商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱揭陽(yáng)市揭東偉發(fā)食品廠生產(chǎn)的潮汕酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中不僅規(guī)定了我國(guó)在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規(guī)定了同一功能的防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。
二氧化硫是一種毒性低的化合物，可溶于水中。在一般食用情況下，二氧化硫不會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響。但對(duì)二氧化硫有過(guò)敏反應(yīng)的人，則可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等過(guò)敏癥狀。檢出二氧化硫殘留量的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)使用硫磺、亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽等含硫添加劑；生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)或超限量使用；使用硫磺熏過(guò)的原料也可能帶入二氧化硫殘留。
3批次食品檢出有機(jī)污染物問(wèn)題
3批次水產(chǎn)制品檢出N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為佛山市天匯百匯百貨有限公司銷售的大墨魚(yú)干，東莞市大嶺山眾興副食店銷售的標(biāo)稱揭西縣匯豐盈食品廠生產(chǎn)的炭烤味魚(yú)皮和香辣味魚(yú)皮。
N-二甲基亞硝胺是一種高毒物質(zhì)，該類化合物在環(huán)境中很少，前體物質(zhì)胺類、硝酸鹽、亞硝酸鹽廣泛存在于自然界中，在微生物或者天然催化劑的作用下可形成N-亞硝基化合物。一般食品中含量較少，如長(zhǎng)期食用腌制、熏臘肉制品，對(duì)身體健康會(huì)產(chǎn)生危害。不合格原因可能是成品儲(chǔ)運(yùn)不當(dāng)；腌制、熏、臘等加工方式控制不嚴(yán)；原料帶入等。
2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題
2批次馬蹄粉檢出鉛超標(biāo)，分別為清遠(yuǎn)市清新區(qū)好美家貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱廣州市泮塘食品有限公司（原泮塘馬蹄粉廠）生產(chǎn)的馬蹄粉（荸薺粉），中山市嘉榮超市有限公司珠海斗門區(qū)家和城廣場(chǎng)分店銷售的標(biāo)稱廣州市泮塘食品有限公司（原泮塘馬蹄粉廠）生產(chǎn)的馬蹄粉（荸薺粉）。
鉛是一種慢性毒物，具有蓄積性，攝入鉛含量超標(biāo)的食品過(guò)多或長(zhǎng)期食用，會(huì)蓄積在體內(nèi)，影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，尤其會(huì)對(duì)兒童造成智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）中，明確了鉛在該類食品中的最大允許限。不合格主要原因有可能說(shuō)明生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)或者使用了鉛含量超標(biāo)的原料生產(chǎn)設(shè)備、包裝遷移造成。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)要求相關(guān)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 佛山市天匯百匯百貨有限公司 | 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)羅村沿江北路1號(hào)富弘廣場(chǎng)負(fù)一層B1F-068號(hào)商鋪 | 大墨魚(yú)干 | 散裝 | / | 2019-06-26(購(gòu)買日期) | N-二甲基亞硝胺║8.33μg/kg║≤4.0μg/kg | 水產(chǎn)制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局省抽 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) | |
| 2 | 揭西縣匯豐盈食品廠 | 廣東省揭陽(yáng)市揭西縣鳳江鎮(zhèn)陽(yáng)西村委南山洋村 | 東莞市大嶺山眾興副食店 | 東莞市大嶺山鎮(zhèn)建衛(wèi)路南街四巷10號(hào) | 炭烤味魚(yú)皮 | 100克/袋 | 文字+圖案 | 2019-07-17 | N-二甲基亞硝胺║28.4μg/kg║≤4.0μg/kg | 水產(chǎn)制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) | |
| 3 | 揭西縣匯豐盈食品廠 | 廣東省揭陽(yáng)市揭西縣鳳江鎮(zhèn)陽(yáng)西村委南山洋村 | 東莞市大嶺山眾興副食店 | 東莞市大嶺山鎮(zhèn)建衛(wèi)路南街四巷10號(hào) | 香辣味魚(yú)皮 | 100克/袋 | 文字+圖案 | 2019-07-17 | N-二甲基亞硝胺║22.4 μg/kg║≤4.0μg/kg | 水產(chǎn)制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) | |
| 4 | 揭西縣鳳江鎮(zhèn)盛華園食品廠 | 廣東省揭西縣鳳江鎮(zhèn)東豐工業(yè)二區(qū)一號(hào) | 東莞市大嶺山廣聚源副食店 | 東莞市大嶺山鎮(zhèn)小南區(qū)振興市場(chǎng)D棟1、2、3鋪位 | 椒鹽青豆 | 190克/袋 | 文字 | 2019-04-08 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║14.9mg/g║≤3mg/g | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心) | |
| 5 | 鶴山市果物農(nóng)場(chǎng)食品有限公司 | 鶴山市古勞鎮(zhèn)三連工業(yè)區(qū)二區(qū)9號(hào)A座 | 深圳市恒輝百貨有限公司橫崗分公司 | 深圳市龍崗區(qū)橫崗街道龍崗大道橫崗段3008號(hào) | 食の派海苔花生 | 200克/袋 | 食の派 | 2019-01-25 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.67g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心) | |
| 6 | 廣東省惠州市惠陽(yáng)區(qū)傻大哥食品有限公司 | 廣東省惠州惠陽(yáng)區(qū)新圩鎮(zhèn)紅田村 | 深圳市恒輝百貨有限公司橫崗分公司 | 深圳市龍崗區(qū)橫崗街道龍崗大道橫崗段3008號(hào) | 甜酒花生 | 400g/袋 | 傻大哥+圖案 | 2019-04-25 | 大腸菌群║1500;55;<10;1100;1100CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心) | |
| 7 | 廣東維巧食品實(shí)業(yè)有限公司 | 廣東省揭陽(yáng)市揭西縣鳳江鎮(zhèn)陽(yáng)夏工業(yè)區(qū) | 深圳市恒輝百貨有限公司橫崗分公司 | 深圳市龍崗區(qū)橫崗街道龍崗大道橫崗段3008號(hào) | 甜酒花生 | 360克/袋 | 維巧+圖案 | 2018-11-01 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.94g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心) | |
| 8 | 揭西縣泓潤(rùn)食品廠 | 廣東省揭西縣鳳江鎮(zhèn)河棉公路三段 | 深圳市康雅達(dá)實(shí)業(yè)有限公司華信購(gòu)物廣場(chǎng) | 深圳市龍華新區(qū)大浪街道華榮路華藝商業(yè)街19號(hào)1棟、2棟一、二樓 | 青豆皇 | 105克/袋 | 流行e派 | 2019-05-02 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║22.2mg/g║≤3mg/g | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心) | |
| 9 | 鶴山市果物農(nóng)場(chǎng)食品有限公司 | 鶴山市古勞鎮(zhèn)三連工業(yè)區(qū)二區(qū)9號(hào)A座 | 深圳市宏佰時(shí)尚百貨有限責(zé)任公司 | 深圳市龍崗區(qū)寶龍街道南約社區(qū)南約綜合樓1樓101-112號(hào)及2樓、3樓 | 食の派海苔花生 | 200克/袋 | 食の派 | 2019-02-15 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.68g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心) | |
| 10 | 揭陽(yáng)市揭東潮師傅食品廠 | 揭陽(yáng)市揭東區(qū)錫場(chǎng)鎮(zhèn)江濱村浦南組羅山頭路段 | 大埔縣新潤(rùn)發(fā)百貨有限公司 | 大埔縣湖寮鎮(zhèn)環(huán)二路東城上品第一層超市 | 低鹽冬菜 | 470克/瓶 | 潮師傅 | 2019-04-01 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.2║≤1 | 蔬菜制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 11 | 廣州市泮塘食品有限公司（原泮塘馬蹄粉廠） | 中國(guó)廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)竹料大道61號(hào) | 清遠(yuǎn)市清新區(qū)好美家貿(mào)易有限公司 | 清遠(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)中山路北8號(hào) | 馬蹄粉（荸薺粉） | 500克（17.62安士）/盒 | 泮塘五秀+圖案 | 2019-02-15 | 鉛(以Pb計(jì))║0.215mg/kg║≤0.15mg/kg | 蔬菜制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 | |
| 12 | 廣州市泮塘食品有限公司（原泮塘馬蹄粉廠） | 中國(guó)廣州市白云區(qū)鐘落譚鎮(zhèn)竹料大道61號(hào) | 中山市嘉榮超市有限公司珠海斗門區(qū)家和城廣場(chǎng)分店 | 珠海市斗門區(qū)湖心路1138號(hào)家和城廣場(chǎng)101(負(fù)一層) | 馬蹄粉(荸薺粉) | 250克（8.81安士）/盒 | 泮塘五秀+圖案 | 2019-05-30 | 鉛(以Pb計(jì))║0.413mg/kg║≤0.15mg/kg | 蔬菜制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 | |
| 13 | 揭陽(yáng)市揭東潮師傅食品廠 | 揭陽(yáng)市揭東區(qū)錫場(chǎng)鎮(zhèn)江濱村浦南組羅山頭路段 | 佛山市南海區(qū)大瀝枝滔食品經(jīng)營(yíng)部 | 佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)大瀝廣佛公路蘆村路口佛山市南海區(qū)大發(fā)綜合市場(chǎng)西排501號(hào)（住所申報(bào)） | 蝦仁菜脯 | 180克/瓶 | 潮師傅 | 2019-03-01 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.36║≤1 | 蔬菜制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 14 | 揭陽(yáng)市揭東偉發(fā)食品廠 | 揭陽(yáng)市揭東區(qū)錫場(chǎng)鎮(zhèn)錫中工業(yè)區(qū)(錫場(chǎng)地稅分局北側(cè)) | 深圳市福旺家商貿(mào)有限公司 | 深圳市龍崗區(qū)布吉街道南三社區(qū)新三村新龍路28號(hào)西區(qū)統(tǒng)建樓101 | 潮汕酸菜 | 250g/袋 | 圖案 | 2019-05-03 | 二氧化硫殘留量║2.67g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 15 | 普寧市梅塘珍和味食品廠 | 廣東省普寧市梅塘鎮(zhèn)涂洋工業(yè)區(qū) | 韶關(guān)市益華百貨有限公司 | 韶關(guān)市武江區(qū)惠民南路50號(hào)中環(huán)廣場(chǎng)1-5樓（以消防意見(jiàn)書表述的部分和面積為準(zhǔn)） | 酸奶味奶片糖 | 102克/袋 | 良果+圖案 | 2019-01-20 | 大腸菌群║62;20;25;72;15CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g | 糖果制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心) | |
| 16 | 揭西縣泓潤(rùn)食品廠 | 廣東省揭西縣鳳江鎮(zhèn)河棉公路三段 | 深圳市龍崗區(qū)富民城百貨商場(chǎng) | 深圳市龍崗區(qū)龍城街道愛(ài)聯(lián)社區(qū)愛(ài)華路69號(hào)1-3樓 | 榴蓮味糖 | 120克/袋 | 流行e派 | 2019-06-02 | 大腸菌群║30;230;<10;<10;<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g | 糖果制品 | 2019年第35期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心) |
（來(lái)源：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于16批次食品不合格情況的通告（2019年第35期）
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日期：2019-10-08
