各縣（市）區(qū)農(nóng)業(yè)（畜牧漁業(yè)）局：
為嚴(yán)厲打擊活畜養(yǎng)殖中使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，按照《福建省農(nóng)業(yè)廳辦公室關(guān)于印發(fā)2013年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃的通知》(閩農(nóng)廳辦[2013]86號(hào))要求，我局制定了《2013年福州市養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精專項(xiàng)監(jiān)測(cè)方案》，現(xiàn)將該方案印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行。
附件：2013年福州市養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精專項(xiàng)監(jiān)測(cè)方案
福州市農(nóng)業(yè)局
2013年5月3日
2013年福州市養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)方案
為嚴(yán)厲打擊活畜養(yǎng)殖中使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，按照《福建省農(nóng)業(yè)廳辦公室關(guān)于印發(fā)2013年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃的通知》(閩農(nóng)廳辦[2013]86號(hào))要求，制定本實(shí)施方案。
一、監(jiān)測(cè)目標(biāo)
以中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)為重點(diǎn)，在全市組織開展“瘦肉精”監(jiān)督抽檢。
二、監(jiān)測(cè)區(qū)域
福清、長(zhǎng)樂、閩侯、連江、羅源、福清、永泰、馬尾、晉安9個(gè)縣（市、區(qū)）
三、監(jiān)測(cè)對(duì)象
以年出欄50-500頭的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)、年出欄10—100頭的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)和年出欄20-200只肉羊的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)為重點(diǎn)?？筛鶕?jù)實(shí)際情況，適當(dāng)兼顧其他規(guī)模的生豬、肉牛和肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶)。
四、抽檢樣品
育肥后期的生豬、肉牛和肉羊尿液。
五、監(jiān)測(cè)項(xiàng)目
鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。
六、抽檢依據(jù)
(一)抽樣要求
豬尿抽樣按照《無(wú)公害食品豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》(NY／T763—2004)執(zhí)行，牛尿和羊尿抽樣參照?qǐng)?zhí)行。疑似陽(yáng)性樣品應(yīng)低溫(4℃)保存。
(二)檢測(cè)方法
先用膠體金試劑條快速方法篩查。篩查出的陽(yáng)性樣品及時(shí)寄送省獸藥飼料檢查所，依據(jù)下列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行確證檢測(cè)：
1、農(nóng)業(yè)部1031號(hào)公告一3—2008豬肝和豬尿中B受體激動(dòng)劑殘留檢測(cè) 氣相色譜一質(zhì)譜法
2。農(nóng)業(yè)部1063號(hào)公告一3—2008動(dòng)物尿液中11種B一受體激動(dòng)劑的檢測(cè) 液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜法
(三)判定依據(jù)和原則
1、判定依據(jù)
《禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的藥物品種日錄》(農(nóng)業(yè)部第176號(hào)公告)、《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》(農(nóng)業(yè)部第193號(hào)公告)、《農(nóng)業(yè)部關(guān)于投入品使用的有關(guān)規(guī)定》(農(nóng)業(yè)部第806號(hào)公告)。
2．判定原則
以確證方法定量限為判定值，超過(guò)定量限即判定為不合格：一項(xiàng)指標(biāo)不合格則該樣品判定為不合格。
七、監(jiān)測(cè)任務(wù)分配與要求
(一)全市計(jì)劃抽檢養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)125個(gè)，其中豬110個(gè)，牛(羊)15個(gè)。各縣（市、區(qū)）的監(jiān)測(cè)任務(wù)量見附表1。
(二)全年監(jiān)督抽檢工作分兩個(gè)階段實(shí)施，福清、長(zhǎng)樂、羅源、閩清要于5月5日前完成，下達(dá)的監(jiān)測(cè)任務(wù)同一養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)不得重復(fù)抽樣；每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)抽取活畜尿液樣品2—3個(gè)。
(三)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)快速篩查出陽(yáng)性樣品的．養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，要立即對(duì)其飼養(yǎng)的活畜采取臨時(shí)控制措施。并迅速將篩查陽(yáng)性樣品送至省獸藥飼料監(jiān)察所。省獸藥飼料監(jiān)察所收到篩查呈陽(yáng)性的樣品后，要盡快安排確證檢測(cè)，第一時(shí)間反饋確證結(jié)果。對(duì)確證檢出“瘦肉精”的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)管理部門要依法從嚴(yán)查處，并移送公安機(jī)關(guān)進(jìn)行立案追查。
八、結(jié)果總結(jié)分析報(bào)告
各縣（市、區(qū)）抽檢結(jié)果總結(jié)分析報(bào)告應(yīng)包括以下內(nèi)容：
(一)抽檢工作總體情況；
(二)監(jiān)測(cè)信息匯總表(參附表2)；
(三)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)基本情況；
(四)抽檢結(jié)果與分析；
(五)抽檢工作中遇到的問題與建議。
九、時(shí)間安排
福清、長(zhǎng)樂、羅源、閩清各縣（市、區(qū)）要于5月5日前完成監(jiān)測(cè)任務(wù)，其余縣、區(qū)于10月5日前完成監(jiān)測(cè)任務(wù),并將監(jiān)測(cè)結(jié)果于5月15日和10月15日前報(bào)送，總結(jié)分析報(bào)告以紙質(zhì)文件(加蓋公章)和電子文檔報(bào)送至市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所。聯(lián)系電話：0591一83730053；傳真：0591一83793244；電子郵箱：fzsdwwsjd@163.com。
