歐盟、澳新對嬰配粉中微生物限量要求匯總

微生物中文名稱

微生物英文名稱

國別

食品名稱

限量要求

來源

單核細胞增生李斯特氏菌

Listeria monocytogenes

歐盟

嬰幼兒的即食食品和特殊醫(yī)學目的的食品

Absence in 25 g

(EC) No 2073/2005 of 15 November 2005 on microbiological criteria for foodstuffs

沙門氏菌

Salmonella

歐盟

嬰兒食品和特殊醫(yī)學目的的食品

Absence in 25 g

(EC) No 2073/2005 of 15 November 2006 on microbiological criteria for foodstuffs

阪崎腸桿菌

Cronobacter spp.(Enterobacter sakazakii)

歐盟

嬰兒食品和特殊醫(yī)學目的的食品

Absence in 10 g

(EC) No 2073/2005 of 15 November 2007 on microbiological criteria for foodstuffs

蠟狀芽孢桿菌

Bacillus cereus

澳新

粉末狀嬰兒配方食品

n=5, c=0; m=102/g

Standard 1.6.1:  Schedule 27

凝固酶陽性的葡萄球菌

Coagulase-positive staphylococci

澳新

粉末狀嬰兒配方食品

n=5, c=1; Not detected in 1 g, M=10/g

Standard 1.6.1:  Schedule 27

大腸菌群

Coliforms

澳新

粉末狀嬰兒配方食品

n=5, c=2; m=less than 3/g, M=10/g

Standard 1.6.1:  Schedule 27

沙門氏菌

Salmonella

澳新

粉末狀嬰兒配方食品

n=10, c=0; Not detected in 25 g

Standard 1.6.1:  Schedule 27

細菌總數(shù), 菌落總數(shù)

SPC

澳新

粉末狀嬰兒配方食品

n=5, c=2; m=103 /g, M=104 /g

Standard 1.6.1:  Schedule 27