近期，甘肅省天水市一家幼兒園因使用非食用物質(zhì)制作三色發(fā)糕等食品導(dǎo)致兒童血鉛異常的事件引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。該事件雖不是食品添加劑所致，卻也讓食品添加劑再次成為公眾討論的焦點(diǎn)，也引發(fā)了對(duì)著色劑（色素）安全性的討論。那么，是否所有的著色劑都存在危害？它們能否在食品中合規(guī)使用？今天，我們就來探討一下關(guān)于著色劑的那些事。
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