各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，各有關(guān)單位：
為進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)使用“瘦肉精”的違法行為，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求，我廳制定了《自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“瘦肉精”專項整治行動方案》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室
2021年3月25日
自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“瘦肉精”專項
整治行動方案
為切實做好我區(qū)畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、收購販運環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于開展“瘦肉精”專項整治行動的通知》（農(nóng)辦牧〔2021〕18號）要求，我廳決定即日起在全區(qū)開展為期三個月的“瘦肉精”專項整治行動。為確保整治行動有序開展，制定本方案。
一、整治目標(biāo)
進(jìn)一步貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《畜牧法》及相關(guān)法律法規(guī)，完善“瘦肉精”監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任落實，以全區(qū)肉牛肉羊養(yǎng)殖場（戶）、販運經(jīng)營者和屠宰企業(yè)為重點，認(rèn)真查找養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、收購販運環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)存在的隱患和漏洞，全面強(qiáng)化各環(huán)節(jié)監(jiān)管，依法從嚴(yán)懲治“瘦肉精”違法犯罪行為，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾身體健康。
二、整治任務(wù)和措施
（一）迅速開展全面排查。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要切實落實屬地管理責(zé)任，迅速組織對肉牛肉羊養(yǎng)殖場（戶）、販運經(jīng)營者和屠宰企業(yè)進(jìn)行全面排查，督促嚴(yán)格履行主體責(zé)任，不留漏洞和死角。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，重點檢查養(yǎng)殖安全承諾制度、出欄保證制度及出欄檢測等措施落實情況，嚴(yán)格核查養(yǎng)殖檔案記錄，嚴(yán)防虛假承諾和記錄（檢查表見附件4）。在收購販運環(huán)節(jié)，重點檢查活畜收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀(jì)人）落實收購販運記錄信息制度情況，并動態(tài)掌握活畜購銷渠道。要會同有關(guān)部門排查活畜交易場所，重點檢查交易活畜有無檢疫證明、收購販運記錄。在屠宰環(huán)節(jié)，重點檢查屠宰企業(yè)落實“瘦肉精”自檢制度情況，嚴(yán)格核查相關(guān)檔案記錄，嚴(yán)防虛假記錄。
（二）開展專項監(jiān)測。在養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)排查過程中，要按比例抽取一定數(shù)量的樣品由各市進(jìn)行“瘦肉精”快速篩查（具體任務(wù)見附件1），牛羊飼料生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋按不同品種分別抽取1個樣品由自治區(qū)獸藥監(jiān)察所檢測，相關(guān)市可結(jié)合飼料年度監(jiān)測計劃進(jìn)行抽樣。在做好肉牛和肉羊問題排查的同時，各地要毫不放松抓好生豬“瘦肉精”監(jiān)管，持續(xù)強(qiáng)化風(fēng)險監(jiān)測和隱患排查，落實好關(guān)鍵環(huán)節(jié)抽檢把關(guān)等措施。
（三）嚴(yán)肅查處違法行為。在養(yǎng)殖、收購販運和屠宰環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”違法問題的，按照“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機(jī)制，一律移送公安機(jī)關(guān)立案調(diào)查，依法從重追究法律責(zé)任。要緊盯專項整治行動中發(fā)現(xiàn)的“瘦肉精”問題線索，積極協(xié)調(diào)配合公安機(jī)關(guān)追查“瘦肉精”制售源頭和問題產(chǎn)品銷售鏈條，堅決打掉生產(chǎn)黑窩和地下銷售網(wǎng)絡(luò)。在屠宰檢測中發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”并來自外省份的的活畜，要在取得確證結(jié)果后立即上報自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，我廳將在1個工作日內(nèi)通報產(chǎn)地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，對涉嫌使用“瘦肉精”的養(yǎng)殖場（戶）進(jìn)行監(jiān)督檢查和取樣檢測，并及時反饋調(diào)查處理情況。發(fā)現(xiàn)監(jiān)管人員存在為監(jiān)管對象通風(fēng)報信、在抽樣檢測中弄虛作假等問題線索的，要依紀(jì)依法追究相關(guān)人員責(zé)任，堅決打掉“保護(hù)傘”。
三、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。“瘦肉精”問題關(guān)系到人民群眾身體健康，中央高度重視，社會廣泛關(guān)注。自治區(qū)成立專項整治工作組（附件2）。各市要成立專項整治工作組，于3月29日前將工作組負(fù)責(zé)人和聯(lián)絡(luò)人名單及聯(lián)系方式報我廳畜牧與飼料處。各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、各配合單位要切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化協(xié)調(diào)支持，保證專項整治行動按時按質(zhì)順利完成。要把“瘦肉精”專項整治與日常監(jiān)管銜接起來，將“瘦肉精”監(jiān)管各項措施落到實處。各市要根據(jù)本地實際情況，按照風(fēng)險可控、監(jiān)管有力的原則，制定本市“瘦肉精”專項整治方案，進(jìn)一步加大“瘦肉精”抽檢力度。
（二）加強(qiáng)督促督辦。我廳將采取每周調(diào)度、情況通報、案件督辦、現(xiàn)場核查、飛行檢查等方式，加大督促檢查力度。各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村也要建立情況調(diào)度機(jī)制，因地制宜采取明察暗訪、巡查檢查等方式，確保各項工作措施不折不扣得到落實。對行動遲緩、措施不力的地方和單位，必要時進(jìn)行約談督促。
（三）抓好宣傳引導(dǎo)。要充分利用各種媒體特別是網(wǎng)絡(luò)新媒體渠道，面向養(yǎng)殖、收購販運、屠宰的生產(chǎn)經(jīng)營者，開展形式多樣、通俗易懂的宣傳，普及法律法規(guī)要求，通報違法典型案例，引導(dǎo)樹立守法經(jīng)營意識。要加強(qiáng)與媒體的溝通合作，充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)和社會監(jiān)督作用。
（四）及時報送信息。請各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局每周一下午下班前將《“瘦肉精”專項整治行動工作進(jìn)展每周調(diào)度表》（附件3）報送我廳畜牧與飼料處，第一次報送時間為3月29日，于6月15日前將專項整治行動工作總結(jié)同時報我廳畜牧與飼料處、廳獸醫(yī)處和廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處。
（五）聯(lián)系方式。
1.自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧與飼料處盧麗枝；
電話：0771-5829768；
郵箱：gxslb280023@163.com。
2.自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獸醫(yī)處羅元杰；
電話：0771-5829849；
郵箱：dwfy321@126.com。
3.自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處王薦婷；
電話：0771-2182794；
郵箱：gxnyjgc@163.com。
附件：1.“瘦肉精”專項監(jiān)測任務(wù)分配表
2.“瘦肉精”專項整治行動工作組
3.“瘦肉精”專項整治行動工作進(jìn)展每周調(diào)度表
4. 廣西肉牛肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場執(zhí)法檢查記錄表
為進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)使用“瘦肉精”的違法行為，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求，我廳制定了《自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“瘦肉精”專項整治行動方案》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室
2021年3月25日
自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“瘦肉精”專項
整治行動方案
為切實做好我區(qū)畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、收購販運環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于開展“瘦肉精”專項整治行動的通知》（農(nóng)辦牧〔2021〕18號）要求，我廳決定即日起在全區(qū)開展為期三個月的“瘦肉精”專項整治行動。為確保整治行動有序開展，制定本方案。
一、整治目標(biāo)
進(jìn)一步貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《畜牧法》及相關(guān)法律法規(guī)，完善“瘦肉精”監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任落實，以全區(qū)肉牛肉羊養(yǎng)殖場（戶）、販運經(jīng)營者和屠宰企業(yè)為重點，認(rèn)真查找養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、收購販運環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)存在的隱患和漏洞，全面強(qiáng)化各環(huán)節(jié)監(jiān)管，依法從嚴(yán)懲治“瘦肉精”違法犯罪行為，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾身體健康。
二、整治任務(wù)和措施
（一）迅速開展全面排查。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要切實落實屬地管理責(zé)任，迅速組織對肉牛肉羊養(yǎng)殖場（戶）、販運經(jīng)營者和屠宰企業(yè)進(jìn)行全面排查，督促嚴(yán)格履行主體責(zé)任，不留漏洞和死角。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，重點檢查養(yǎng)殖安全承諾制度、出欄保證制度及出欄檢測等措施落實情況，嚴(yán)格核查養(yǎng)殖檔案記錄，嚴(yán)防虛假承諾和記錄（檢查表見附件4）。在收購販運環(huán)節(jié)，重點檢查活畜收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀(jì)人）落實收購販運記錄信息制度情況，并動態(tài)掌握活畜購銷渠道。要會同有關(guān)部門排查活畜交易場所，重點檢查交易活畜有無檢疫證明、收購販運記錄。在屠宰環(huán)節(jié)，重點檢查屠宰企業(yè)落實“瘦肉精”自檢制度情況，嚴(yán)格核查相關(guān)檔案記錄，嚴(yán)防虛假記錄。
（二）開展專項監(jiān)測。在養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)排查過程中，要按比例抽取一定數(shù)量的樣品由各市進(jìn)行“瘦肉精”快速篩查（具體任務(wù)見附件1），牛羊飼料生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋按不同品種分別抽取1個樣品由自治區(qū)獸藥監(jiān)察所檢測，相關(guān)市可結(jié)合飼料年度監(jiān)測計劃進(jìn)行抽樣。在做好肉牛和肉羊問題排查的同時，各地要毫不放松抓好生豬“瘦肉精”監(jiān)管，持續(xù)強(qiáng)化風(fēng)險監(jiān)測和隱患排查，落實好關(guān)鍵環(huán)節(jié)抽檢把關(guān)等措施。
（三）嚴(yán)肅查處違法行為。在養(yǎng)殖、收購販運和屠宰環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”違法問題的，按照“瘦肉精”涉案線索移送與案件督辦工作機(jī)制，一律移送公安機(jī)關(guān)立案調(diào)查，依法從重追究法律責(zé)任。要緊盯專項整治行動中發(fā)現(xiàn)的“瘦肉精”問題線索，積極協(xié)調(diào)配合公安機(jī)關(guān)追查“瘦肉精”制售源頭和問題產(chǎn)品銷售鏈條，堅決打掉生產(chǎn)黑窩和地下銷售網(wǎng)絡(luò)。在屠宰檢測中發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”并來自外省份的的活畜，要在取得確證結(jié)果后立即上報自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，我廳將在1個工作日內(nèi)通報產(chǎn)地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，對涉嫌使用“瘦肉精”的養(yǎng)殖場（戶）進(jìn)行監(jiān)督檢查和取樣檢測，并及時反饋調(diào)查處理情況。發(fā)現(xiàn)監(jiān)管人員存在為監(jiān)管對象通風(fēng)報信、在抽樣檢測中弄虛作假等問題線索的，要依紀(jì)依法追究相關(guān)人員責(zé)任，堅決打掉“保護(hù)傘”。
三、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。“瘦肉精”問題關(guān)系到人民群眾身體健康，中央高度重視，社會廣泛關(guān)注。自治區(qū)成立專項整治工作組（附件2）。各市要成立專項整治工作組，于3月29日前將工作組負(fù)責(zé)人和聯(lián)絡(luò)人名單及聯(lián)系方式報我廳畜牧與飼料處。各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、各配合單位要切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化協(xié)調(diào)支持，保證專項整治行動按時按質(zhì)順利完成。要把“瘦肉精”專項整治與日常監(jiān)管銜接起來，將“瘦肉精”監(jiān)管各項措施落到實處。各市要根據(jù)本地實際情況，按照風(fēng)險可控、監(jiān)管有力的原則，制定本市“瘦肉精”專項整治方案，進(jìn)一步加大“瘦肉精”抽檢力度。
（二）加強(qiáng)督促督辦。我廳將采取每周調(diào)度、情況通報、案件督辦、現(xiàn)場核查、飛行檢查等方式，加大督促檢查力度。各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村也要建立情況調(diào)度機(jī)制，因地制宜采取明察暗訪、巡查檢查等方式，確保各項工作措施不折不扣得到落實。對行動遲緩、措施不力的地方和單位，必要時進(jìn)行約談督促。
（三）抓好宣傳引導(dǎo)。要充分利用各種媒體特別是網(wǎng)絡(luò)新媒體渠道，面向養(yǎng)殖、收購販運、屠宰的生產(chǎn)經(jīng)營者，開展形式多樣、通俗易懂的宣傳，普及法律法規(guī)要求，通報違法典型案例，引導(dǎo)樹立守法經(jīng)營意識。要加強(qiáng)與媒體的溝通合作，充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)和社會監(jiān)督作用。
（四）及時報送信息。請各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局每周一下午下班前將《“瘦肉精”專項整治行動工作進(jìn)展每周調(diào)度表》（附件3）報送我廳畜牧與飼料處，第一次報送時間為3月29日，于6月15日前將專項整治行動工作總結(jié)同時報我廳畜牧與飼料處、廳獸醫(yī)處和廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處。
（五）聯(lián)系方式。
1.自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧與飼料處盧麗枝；
電話：0771-5829768；
郵箱：gxslb280023@163.com。
2.自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獸醫(yī)處羅元杰；
電話：0771-5829849；
郵箱：dwfy321@126.com。
3.自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處王薦婷；
電話：0771-2182794；
郵箱：gxnyjgc@163.com。
附件：1.“瘦肉精”專項監(jiān)測任務(wù)分配表
2.“瘦肉精”專項整治行動工作組
3.“瘦肉精”專項整治行動工作進(jìn)展每周調(diào)度表
4. 廣西肉牛肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場執(zhí)法檢查記錄表
