小作坊食品安全牽動(dòng)大民生！
包頭市市場監(jiān)管局推出
食品小作坊“分級定榜”動(dòng)態(tài)管理機(jī)制
為全市食品小作坊掛上“金銀銅橙”四色榜
買鹵味、挑豆腐，將實(shí)現(xiàn)“追榜消費(fèi)”！
“分級定榜”是什么？
將包頭市行政區(qū)域內(nèi)所有依法取得《營業(yè)執(zhí)照》并核準(zhǔn)登記獲證的食品小作坊分為4個(gè)等級：
“金榜”小作坊，風(fēng)險(xiǎn)等級相當(dāng)于A級（低風(fēng)險(xiǎn)）；
“銀榜”小作坊，風(fēng)險(xiǎn)等級相當(dāng)于B級（較低風(fēng)險(xiǎn)）；
“銅榜”小作坊，風(fēng)險(xiǎn)等級相當(dāng)于C級（中等風(fēng)險(xiǎn)）；
“橙榜”小作坊，風(fēng)險(xiǎn)等級相當(dāng)于D級（高風(fēng)險(xiǎn)）。
怎么評出來的？
從環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范管理、人員管理和產(chǎn)品質(zhì)量要求等方面，根據(jù)食品小作坊日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)、案件查處等監(jiān)督管理記錄對全市食品小作坊進(jìn)行“分級定榜”評定。
哪里查榜單？
榜單確定后，通過各級市場監(jiān)管部門官網(wǎng)、微信公眾號、社會媒體等向社會公告，接受社會各界的監(jiān)督。
市場監(jiān)管部門在食品小作坊食品安全監(jiān)管信息公示牌醒目位置公示榜單等級，及時(shí)調(diào)整榜單升降情況。
劃重點(diǎn)→之后每年年初對調(diào)整后的金榜小作坊和榜單變化情況進(jìn)行公示。
重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)
2025年10月底：完成全市所有食品小作坊首次分級定榜。
新登記3個(gè)月內(nèi)的食品小作坊和長期停產(chǎn)食品小作坊不參與評定，此后每年12月底前完成轄區(qū)內(nèi)新增食品小作坊的評分定榜。
升榜！降榜！
市場監(jiān)管部門結(jié)合日常監(jiān)督檢查結(jié)果，對生產(chǎn)經(jīng)營行為、食品安全狀況提升明顯的食品小作坊進(jìn)行升榜，對擅自改變經(jīng)營條件、環(huán)境衛(wèi)生保持差、產(chǎn)品質(zhì)量明顯降低、投訴舉報(bào)經(jīng)查實(shí)等食品小作坊進(jìn)行降榜處理，及時(shí)予以公布，讓金榜小作坊成為消費(fèi)指向標(biāo)和行業(yè)榜樣。
這些情況直接降級！
故意違反食品安全法律法規(guī)，且受到罰款、沒收違法所得（非法財(cái)物）、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)等行政處罰，或造成不良社會影響；
有1次監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
發(fā)生食品安全事故；
不按規(guī)定進(jìn)行產(chǎn)品召回或者停止生產(chǎn)；
拒不配合執(zhí)法人員依法進(jìn)行監(jiān)督檢查、案件調(diào)查；
在各級市場監(jiān)管部門飛行檢查、日常監(jiān)督檢查或?qū)ｍ?xiàng)檢查中結(jié)果判定為不符合，需停產(chǎn)整改或停業(yè)整頓。
預(yù)警機(jī)制
檢查發(fā)現(xiàn)可能降榜的食品小作坊，監(jiān)管部門應(yīng)告知其存在問題、改進(jìn)方向、整改期限，按時(shí)完成整改且符合相應(yīng)等級標(biāo)準(zhǔn)的，維持原榜單等級；否則降榜處理。
及時(shí)移出榜單！
因停業(yè)、注銷等原因不再從事食品生產(chǎn)加工的小作坊及時(shí)移除榜單。
來源：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科
日期：2025-07-17
包頭市市場監(jiān)管局推出
食品小作坊“分級定榜”動(dòng)態(tài)管理機(jī)制
為全市食品小作坊掛上“金銀銅橙”四色榜
買鹵味、挑豆腐，將實(shí)現(xiàn)“追榜消費(fèi)”！
“分級定榜”是什么？
將包頭市行政區(qū)域內(nèi)所有依法取得《營業(yè)執(zhí)照》并核準(zhǔn)登記獲證的食品小作坊分為4個(gè)等級：
“金榜”小作坊，風(fēng)險(xiǎn)等級相當(dāng)于A級（低風(fēng)險(xiǎn)）；
“銀榜”小作坊，風(fēng)險(xiǎn)等級相當(dāng)于B級（較低風(fēng)險(xiǎn)）；
“銅榜”小作坊，風(fēng)險(xiǎn)等級相當(dāng)于C級（中等風(fēng)險(xiǎn)）；
“橙榜”小作坊，風(fēng)險(xiǎn)等級相當(dāng)于D級（高風(fēng)險(xiǎn)）。
怎么評出來的？
從環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范管理、人員管理和產(chǎn)品質(zhì)量要求等方面，根據(jù)食品小作坊日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)、案件查處等監(jiān)督管理記錄對全市食品小作坊進(jìn)行“分級定榜”評定。
哪里查榜單？
榜單確定后，通過各級市場監(jiān)管部門官網(wǎng)、微信公眾號、社會媒體等向社會公告，接受社會各界的監(jiān)督。
市場監(jiān)管部門在食品小作坊食品安全監(jiān)管信息公示牌醒目位置公示榜單等級，及時(shí)調(diào)整榜單升降情況。
劃重點(diǎn)→之后每年年初對調(diào)整后的金榜小作坊和榜單變化情況進(jìn)行公示。
重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)
2025年10月底：完成全市所有食品小作坊首次分級定榜。
新登記3個(gè)月內(nèi)的食品小作坊和長期停產(chǎn)食品小作坊不參與評定，此后每年12月底前完成轄區(qū)內(nèi)新增食品小作坊的評分定榜。
升榜！降榜！
市場監(jiān)管部門結(jié)合日常監(jiān)督檢查結(jié)果，對生產(chǎn)經(jīng)營行為、食品安全狀況提升明顯的食品小作坊進(jìn)行升榜，對擅自改變經(jīng)營條件、環(huán)境衛(wèi)生保持差、產(chǎn)品質(zhì)量明顯降低、投訴舉報(bào)經(jīng)查實(shí)等食品小作坊進(jìn)行降榜處理，及時(shí)予以公布，讓金榜小作坊成為消費(fèi)指向標(biāo)和行業(yè)榜樣。
這些情況直接降級！
故意違反食品安全法律法規(guī)，且受到罰款、沒收違法所得（非法財(cái)物）、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)等行政處罰，或造成不良社會影響；
有1次監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
發(fā)生食品安全事故；
不按規(guī)定進(jìn)行產(chǎn)品召回或者停止生產(chǎn)；
拒不配合執(zhí)法人員依法進(jìn)行監(jiān)督檢查、案件調(diào)查；
在各級市場監(jiān)管部門飛行檢查、日常監(jiān)督檢查或?qū)ｍ?xiàng)檢查中結(jié)果判定為不符合，需停產(chǎn)整改或停業(yè)整頓。
預(yù)警機(jī)制
檢查發(fā)現(xiàn)可能降榜的食品小作坊，監(jiān)管部門應(yīng)告知其存在問題、改進(jìn)方向、整改期限，按時(shí)完成整改且符合相應(yīng)等級標(biāo)準(zhǔn)的，維持原榜單等級；否則降榜處理。
及時(shí)移出榜單！
因停業(yè)、注銷等原因不再從事食品生產(chǎn)加工的小作坊及時(shí)移除榜單。
來源：食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科
日期：2025-07-17
