今年以來，連云港市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)認(rèn)真落實(shí)上級(jí)關(guān)于群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治的部署要求，扎實(shí)推進(jìn)民生領(lǐng)域案件查辦“2025‘守護(hù)消費(fèi)’鐵拳行動(dòng)”， 著力保護(hù)群眾合法權(quán)益，營(yíng)造誠(chéng)信安全放心的消費(fèi)環(huán)境。本次圍繞農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品和肉制品兩項(xiàng)整治，公布五起典型案例。
海州區(qū)局查辦的無證生產(chǎn)米酒案
2025年1月6日，海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)，徐莊村孫某在未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、未取得食品生產(chǎn)許可的情況下，在其民宅內(nèi)制作糯米酒及酒釀，并以糯米酒7元/斤、酒釀5元/盒的價(jià)格在某菜市場(chǎng)門口擺攤進(jìn)行銷售。截至案發(fā)時(shí)，共生產(chǎn)糯米酒140斤、酒釀120盒，通過微信交易記錄計(jì)算貨值金額共1580元。對(duì)當(dāng)事人未經(jīng)設(shè)立登記、未取得食品生產(chǎn)許可從事糯米酒生產(chǎn)銷售的行為，海州區(qū)局2025年4月7日依據(jù)《中華人民共和國(guó)市場(chǎng)主體登記管理?xiàng)l例》第四十三條、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出沒收違法所得和罰款的行政處罰。
連云區(qū)局查辦的某餐飲店使用不合格食品原料案
2025年3月19日，連云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該區(qū)某餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期的食品原材料共106包，飲料濃漿共18瓶。當(dāng)事人將上述超過保質(zhì)期的食品原材料和保質(zhì)期內(nèi)的食品原材料混合使用，超過保質(zhì)期的食品原材料也未進(jìn)行顯著標(biāo)示或者單獨(dú)存放在有明確標(biāo)志的場(chǎng)所。當(dāng)事人使用的超過保質(zhì)期的食品原料均是從鹽城某食品有限公司購(gòu)進(jìn)，貨值為2521.8元，違法所得無法計(jì)算。當(dāng)事人使用超過保質(zhì)期的食品原料的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)的規(guī)定；當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。2025年5月29日該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)、第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出沒收上述超過保質(zhì)期的食品原料和罰款的行政處罰。
贛榆區(qū)局查辦的某海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉案
2025年5月9日，贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查實(shí)：柘汪鎮(zhèn)某海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部從山東某供貨商處購(gòu)進(jìn)35kg生豬肉，進(jìn)價(jià)10元/kg，售價(jià)24元/kg，未印有檢疫驗(yàn)訖印章及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章，且無法提供動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證及進(jìn)貨查驗(yàn)資料。截至案發(fā)時(shí)，當(dāng)事人已銷售12.95kg，剩余22.05kg被扣押，貨值金額840元。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（八）項(xiàng)的規(guī)定。該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項(xiàng)、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第三十九條第（一）（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出沒收涉案生豬肉22.05kg、沒收違法所得和罰款的行政處罰。
灌云縣局查辦的某牛肉門市銷售不合格食品案
2025年1月14日，灌云縣市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)灌云縣伊山鎮(zhèn)某牛肉門市經(jīng)營(yíng)的熟牛肉（自制）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。2025年1月22日，經(jīng)檢驗(yàn)，亞硝酸鹽（以NaNO?計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人從某供貨商處購(gòu)進(jìn)冷凍生牛肉后，經(jīng)過解凍、分割、水煮同時(shí)加入一定量的食品添加劑（亞硝酸鈉和紅曲米粉）等加工過程制作熟牛肉，將制作好的25kg熟牛肉擺放在某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位上，按照76-80元/kg不等價(jià)格對(duì)外售賣。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)要求的熟牛肉的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)規(guī)定，2025年4月14日，該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予罰款的行政處罰。
灌南縣局查辦的某糕坊銷售不合格食品案
2025年1月3日，灌南縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)新安鎮(zhèn)某糕坊實(shí)施食品安全抽樣檢驗(yàn)監(jiān)督抽查，經(jīng)第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，被抽檢雞糕（肉制品）不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。該批雞糕（肉制品）系當(dāng)事人于2024年12月2日生產(chǎn)包裝，共生產(chǎn)包裝了12袋，每袋重350克，生產(chǎn)的原材料成本價(jià)為3元/袋，當(dāng)事人生產(chǎn)后放于其門市對(duì)外銷售的價(jià)格為5元/袋，獲取違法所得60元。當(dāng)事人銷售不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，屬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的違法行為。2025年1月26日，該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出沒收違法所得和罰款的行政處罰。
民以食為天，食以安為先。食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題。本次發(fā)布的相關(guān)典型案例，通過以案釋法，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，震懾違法經(jīng)營(yíng)者，自覺規(guī)范市場(chǎng)行為。廣大市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體需嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，索取并留存檢疫合格證明等文件，杜絕銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類產(chǎn)品。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)強(qiáng)化執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊此類違法行為，筑牢食品安全防線；加強(qiáng)食品安全普法宣傳，讓更多經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者了解食品安全違法行為及法律后果；鼓勵(lì)公眾積極監(jiān)督食品安全，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，共同營(yíng)造誠(chéng)信安全放心的食品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。
歡迎廣大消費(fèi)者和社會(huì)各界積極參與監(jiān)督，若發(fā)現(xiàn)違法行為，請(qǐng)撥打12315、12345熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。
來源：綜合執(zhí)法稽查處
日期：2025-06-25
海州區(qū)局查辦的無證生產(chǎn)米酒案
2025年1月6日，海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)，徐莊村孫某在未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、未取得食品生產(chǎn)許可的情況下，在其民宅內(nèi)制作糯米酒及酒釀，并以糯米酒7元/斤、酒釀5元/盒的價(jià)格在某菜市場(chǎng)門口擺攤進(jìn)行銷售。截至案發(fā)時(shí)，共生產(chǎn)糯米酒140斤、酒釀120盒，通過微信交易記錄計(jì)算貨值金額共1580元。對(duì)當(dāng)事人未經(jīng)設(shè)立登記、未取得食品生產(chǎn)許可從事糯米酒生產(chǎn)銷售的行為，海州區(qū)局2025年4月7日依據(jù)《中華人民共和國(guó)市場(chǎng)主體登記管理?xiàng)l例》第四十三條、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出沒收違法所得和罰款的行政處罰。
連云區(qū)局查辦的某餐飲店使用不合格食品原料案
2025年3月19日，連云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該區(qū)某餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期的食品原材料共106包，飲料濃漿共18瓶。當(dāng)事人將上述超過保質(zhì)期的食品原材料和保質(zhì)期內(nèi)的食品原材料混合使用，超過保質(zhì)期的食品原材料也未進(jìn)行顯著標(biāo)示或者單獨(dú)存放在有明確標(biāo)志的場(chǎng)所。當(dāng)事人使用的超過保質(zhì)期的食品原料均是從鹽城某食品有限公司購(gòu)進(jìn)，貨值為2521.8元，違法所得無法計(jì)算。當(dāng)事人使用超過保質(zhì)期的食品原料的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)的規(guī)定；當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。2025年5月29日該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)、第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出沒收上述超過保質(zhì)期的食品原料和罰款的行政處罰。
贛榆區(qū)局查辦的某海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉案
2025年5月9日，贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查實(shí)：柘汪鎮(zhèn)某海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部從山東某供貨商處購(gòu)進(jìn)35kg生豬肉，進(jìn)價(jià)10元/kg，售價(jià)24元/kg，未印有檢疫驗(yàn)訖印章及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章，且無法提供動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證及進(jìn)貨查驗(yàn)資料。截至案發(fā)時(shí)，當(dāng)事人已銷售12.95kg，剩余22.05kg被扣押，貨值金額840元。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（八）項(xiàng)的規(guī)定。該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項(xiàng)、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第三十九條第（一）（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出沒收涉案生豬肉22.05kg、沒收違法所得和罰款的行政處罰。
灌云縣局查辦的某牛肉門市銷售不合格食品案
2025年1月14日，灌云縣市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)灌云縣伊山鎮(zhèn)某牛肉門市經(jīng)營(yíng)的熟牛肉（自制）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。2025年1月22日，經(jīng)檢驗(yàn)，亞硝酸鹽（以NaNO?計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人從某供貨商處購(gòu)進(jìn)冷凍生牛肉后，經(jīng)過解凍、分割、水煮同時(shí)加入一定量的食品添加劑（亞硝酸鈉和紅曲米粉）等加工過程制作熟牛肉，將制作好的25kg熟牛肉擺放在某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位上，按照76-80元/kg不等價(jià)格對(duì)外售賣。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)要求的熟牛肉的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)規(guī)定，2025年4月14日，該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予罰款的行政處罰。
灌南縣局查辦的某糕坊銷售不合格食品案
2025年1月3日，灌南縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)新安鎮(zhèn)某糕坊實(shí)施食品安全抽樣檢驗(yàn)監(jiān)督抽查，經(jīng)第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，被抽檢雞糕（肉制品）不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。該批雞糕（肉制品）系當(dāng)事人于2024年12月2日生產(chǎn)包裝，共生產(chǎn)包裝了12袋，每袋重350克，生產(chǎn)的原材料成本價(jià)為3元/袋，當(dāng)事人生產(chǎn)后放于其門市對(duì)外銷售的價(jià)格為5元/袋，獲取違法所得60元。當(dāng)事人銷售不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，屬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的違法行為。2025年1月26日，該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出沒收違法所得和罰款的行政處罰。
民以食為天，食以安為先。食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題。本次發(fā)布的相關(guān)典型案例，通過以案釋法，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，震懾違法經(jīng)營(yíng)者，自覺規(guī)范市場(chǎng)行為。廣大市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體需嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，索取并留存檢疫合格證明等文件，杜絕銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類產(chǎn)品。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)強(qiáng)化執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊此類違法行為，筑牢食品安全防線；加強(qiáng)食品安全普法宣傳，讓更多經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者了解食品安全違法行為及法律后果；鼓勵(lì)公眾積極監(jiān)督食品安全，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，共同營(yíng)造誠(chéng)信安全放心的食品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。
歡迎廣大消費(fèi)者和社會(huì)各界積極參與監(jiān)督，若發(fā)現(xiàn)違法行為，請(qǐng)撥打12315、12345熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。
來源：綜合執(zhí)法稽查處
日期：2025-06-25
