為進一步加強肉類及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障廣大群眾飲食安全，近日，翁旗市場監(jiān)管局按照食品安全“雷霆行動”有關(guān)工作部署，聯(lián)合旗公安局等部門，在轄區(qū)組織開展了肉及肉制品專項檢查。
執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)、肉制品加工小作坊、餐飲服務(wù)單位、超市等生產(chǎn)經(jīng)營單位，重點對經(jīng)營主體資質(zhì)是否齊全，肉類來源渠道是否正規(guī)合法，肉品儲存是否符合有關(guān)標準以及是否存在以次充好等違法違規(guī)行為進行了檢查，核對了相關(guān)肉品的動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明等，確保肉品來源可追溯，杜絕病死、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類流入市場。檢查過程中，執(zhí)法人員向經(jīng)營者詳細講解了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促其嚴格履行食品安全主體責任，務(wù)必嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，切實把好進貨關(guān)，從源頭保障肉品質(zhì)量安全，做到誠信守法經(jīng)營。
截至目前，共檢查各類肉及肉制品經(jīng)營戶17家次，針對有關(guān)問題下達責令整改通知書2份。下一步，翁旗市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對肉類市場的監(jiān)管力度，不斷健全長效監(jiān)管機制。同時，進一步加強部門間協(xié)作配合與信息共享，不定期組織開展聯(lián)合檢查和問題“回頭看”，保持對違法違規(guī)行為的高壓打擊態(tài)勢，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-06-15
執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)、肉制品加工小作坊、餐飲服務(wù)單位、超市等生產(chǎn)經(jīng)營單位，重點對經(jīng)營主體資質(zhì)是否齊全，肉類來源渠道是否正規(guī)合法，肉品儲存是否符合有關(guān)標準以及是否存在以次充好等違法違規(guī)行為進行了檢查，核對了相關(guān)肉品的動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明等，確保肉品來源可追溯，杜絕病死、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類流入市場。檢查過程中，執(zhí)法人員向經(jīng)營者詳細講解了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促其嚴格履行食品安全主體責任，務(wù)必嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，切實把好進貨關(guān)，從源頭保障肉品質(zhì)量安全，做到誠信守法經(jīng)營。
截至目前，共檢查各類肉及肉制品經(jīng)營戶17家次，針對有關(guān)問題下達責令整改通知書2份。下一步，翁旗市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對肉類市場的監(jiān)管力度，不斷健全長效監(jiān)管機制。同時，進一步加強部門間協(xié)作配合與信息共享，不定期組織開展聯(lián)合檢查和問題“回頭看”，保持對違法違規(guī)行為的高壓打擊態(tài)勢，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-06-15
