濰坊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展清明節(jié)前高速服務(wù)區(qū)食品安全專項(xiàng)檢查

 　　清明假期臨近，為保障群眾出行飲食安全，近日，經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)高速服務(wù)區(qū)開展食品安全專項(xiàng)檢查。 
　　執(zhí)法人員分組對(duì)服務(wù)區(qū)餐飲后廚、便利店、小吃檔口等食品經(jīng)營(yíng)單位開展檢查。在后廚操作間，重點(diǎn)查看原料采購(gòu)臺(tái)賬、餐具消毒記錄及冷藏食品貯存情況，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改。在食品銷售區(qū)，隨機(jī)抽查預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期及索證索票情況，對(duì)2批次臨近保質(zhì)期的八寶粥要求專區(qū)存放并加貼提示標(biāo)簽。針對(duì)清明期間熱銷的現(xiàn)制青團(tuán)、糕點(diǎn)等節(jié)令食品，嚴(yán)格核查加工場(chǎng)所衛(wèi)生狀況及從業(yè)人員健康證明。此次行動(dòng)共下達(dá)責(zé)令改正通知書2份，當(dāng)場(chǎng)規(guī)范問題5處。



日期：2025-04-06