針對央視“3·15”晚會曝光的7家水產品生產廠家在加工蝦仁時違規(guī)、超量添加保水劑（復合磷酸鹽）嚴重違反國家食品安全標準等“保水蝦仁”問題，平頂山市市場監(jiān)管局快速響應，于3月16日上午開始，組織各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局在全市范圍內開展“保水蝦仁”專項排查行動，全面強化我市蝦仁產品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，全力排查消除食品安全隱患。
執(zhí)法人員以農貿市場、商超、水產店、便利店為重點對象，對全區(qū)食品經營單位開展拉網式排查，對通報的7家涉事企業(yè)生產的蝦仁產品實施“立即封存、暫停銷售”措施。督促經營者嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，完善購銷臺賬記錄，妥善留存供貨方資質、產品合格證明及票據憑證。
在排查過程中，執(zhí)法人員針對涉事7家之外企業(yè)生產的凍蝦產品也進行現場抽檢，增加抽檢頻次，全面排除該行業(yè)的食品安全隱患。同時，要求各經營單位主動開展自查自糾，發(fā)現涉事產品須第一時間報告并采取下架、召回措施，形成“自查+監(jiān)管”雙重防控機制。
截至目前，共排查發(fā)現有“3·15”晚會曝光涉事企業(yè)蝦仁產品1批，已依法采取封存、停止銷售措施，嚴格防止不合格產品流入消費者餐桌。
下一步，平頂山市市場監(jiān)管局將繼續(xù)嚴守食品安全底線，以“零容忍”態(tài)度打擊食品安全違法違規(guī)行為，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-03-19
執(zhí)法人員以農貿市場、商超、水產店、便利店為重點對象，對全區(qū)食品經營單位開展拉網式排查，對通報的7家涉事企業(yè)生產的蝦仁產品實施“立即封存、暫停銷售”措施。督促經營者嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，完善購銷臺賬記錄，妥善留存供貨方資質、產品合格證明及票據憑證。
在排查過程中，執(zhí)法人員針對涉事7家之外企業(yè)生產的凍蝦產品也進行現場抽檢，增加抽檢頻次，全面排除該行業(yè)的食品安全隱患。同時，要求各經營單位主動開展自查自糾，發(fā)現涉事產品須第一時間報告并采取下架、召回措施，形成“自查+監(jiān)管”雙重防控機制。
截至目前，共排查發(fā)現有“3·15”晚會曝光涉事企業(yè)蝦仁產品1批，已依法采取封存、停止銷售措施，嚴格防止不合格產品流入消費者餐桌。
下一步，平頂山市市場監(jiān)管局將繼續(xù)嚴守食品安全底線，以“零容忍”態(tài)度打擊食品安全違法違規(guī)行為，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-03-19
