為切實保障在校師生飲食安全，督促學校（幼兒園）切實履行食品安全主體責任，天水市市場監(jiān)督管理局深入開展校園食品安全排查整治專項行動，持續(xù)加強對學校（幼兒園）食堂、承包經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，查處了一批重點案件?，F(xiàn)將2024年校園食品安全排查整治專項行動典型案例（第一批）予以公布。
01
天水市清水縣某學校食堂使用無標簽預包裝食品案
清水縣市場監(jiān)管局在校園食品安全執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，清水縣某學校食堂原材料儲存間發(fā)現(xiàn)糯米、小米均無標簽，無法確認生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期信息，無法與購進票據(jù)相核對。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條之規(guī)定。清水縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，給予沒收相關預包裝食品、并處罰款4000元的行政處罰。
02
天水市張家川縣某幼兒園食堂從業(yè)人員未取得健康證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動案
張家川縣市場監(jiān)管局在校園食品安全執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，張家川縣某幼兒園食堂1名從業(yè)人員未取得健康證明，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條之規(guī)定。張家川縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第六款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，給予警告、并處罰款5000元的行政處罰。
03
天水市張家川縣某幼兒園食堂從業(yè)人員未取得健康證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動案
張家川縣市場監(jiān)管局在校園食品安全執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，張家川縣某幼兒園食堂1名從業(yè)人員未取得健康證明，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條之規(guī)定。張家川縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第六款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，給予警告、并處罰款5000元的行政處罰。
04
天水市秦州區(qū)某幼兒園食堂未設置防塵、防蠅、防鼠設施案
天水市市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，天水市秦州區(qū)某幼兒園食堂未設置防塵、防蠅、防鼠措施。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項之規(guī)定。天水市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項之規(guī)定，給予當事人警告的行政處罰。
05
天水市麥積區(qū)某幼兒園食堂未履行進貨查驗記錄制度案
天水市市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，天水市麥積區(qū)某幼兒園使用的“成佑”牌雪花培根，現(xiàn)場未能提供該食品供貨商的證照等相關文件，未履行進貨查驗記錄制度。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款之規(guī)定。天水市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第三款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
06
天水市麥積區(qū)某幼兒園食堂未履行進貨查驗記錄制度案
天水市市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，天水市麥積區(qū)某幼兒園使用的“軍棋”牌餅干，現(xiàn)場未能提供該食品供貨商的證照等相關文件，未履行進貨查驗記錄制度。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款之規(guī)定。天水市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第三款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
07
天水市麥積區(qū)某高校餐飲公司未履行進貨查驗記錄制度案
天水市市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，天水市麥積區(qū)某高校餐飲公司使用的“暖暖記”牌新疆風味米粉，現(xiàn)場未能提供該食品供貨商的證照等相關文件，未履行進貨查驗記錄制度。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款之規(guī)定。天水市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第三款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
08
天水市秦州區(qū)某幼兒園食堂加工制作四季豆案
天水市市場監(jiān)管局在校園食品安全執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，秦州區(qū)某幼兒園食堂加工制作四季豆。當事人上述行為違反了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第三十六條之規(guī)定。天水市市場監(jiān)管局依據(jù)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十五條第二款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為。
信息來源
餐飲科
日期：2024-04-24
01
天水市清水縣某學校食堂使用無標簽預包裝食品案
清水縣市場監(jiān)管局在校園食品安全執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，清水縣某學校食堂原材料儲存間發(fā)現(xiàn)糯米、小米均無標簽，無法確認生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期信息，無法與購進票據(jù)相核對。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條之規(guī)定。清水縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，給予沒收相關預包裝食品、并處罰款4000元的行政處罰。
02
天水市張家川縣某幼兒園食堂從業(yè)人員未取得健康證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動案
張家川縣市場監(jiān)管局在校園食品安全執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，張家川縣某幼兒園食堂1名從業(yè)人員未取得健康證明，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條之規(guī)定。張家川縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第六款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，給予警告、并處罰款5000元的行政處罰。
03
天水市張家川縣某幼兒園食堂從業(yè)人員未取得健康證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動案
張家川縣市場監(jiān)管局在校園食品安全執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，張家川縣某幼兒園食堂1名從業(yè)人員未取得健康證明，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條之規(guī)定。張家川縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第六款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，給予警告、并處罰款5000元的行政處罰。
04
天水市秦州區(qū)某幼兒園食堂未設置防塵、防蠅、防鼠設施案
天水市市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，天水市秦州區(qū)某幼兒園食堂未設置防塵、防蠅、防鼠措施。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項之規(guī)定。天水市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項之規(guī)定，給予當事人警告的行政處罰。
05
天水市麥積區(qū)某幼兒園食堂未履行進貨查驗記錄制度案
天水市市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，天水市麥積區(qū)某幼兒園使用的“成佑”牌雪花培根，現(xiàn)場未能提供該食品供貨商的證照等相關文件，未履行進貨查驗記錄制度。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款之規(guī)定。天水市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第三款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
06
天水市麥積區(qū)某幼兒園食堂未履行進貨查驗記錄制度案
天水市市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，天水市麥積區(qū)某幼兒園使用的“軍棋”牌餅干，現(xiàn)場未能提供該食品供貨商的證照等相關文件，未履行進貨查驗記錄制度。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款之規(guī)定。天水市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第三款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
07
天水市麥積區(qū)某高校餐飲公司未履行進貨查驗記錄制度案
天水市市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，天水市麥積區(qū)某高校餐飲公司使用的“暖暖記”牌新疆風味米粉，現(xiàn)場未能提供該食品供貨商的證照等相關文件，未履行進貨查驗記錄制度。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款之規(guī)定。天水市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第三款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
08
天水市秦州區(qū)某幼兒園食堂加工制作四季豆案
天水市市場監(jiān)管局在校園食品安全執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，秦州區(qū)某幼兒園食堂加工制作四季豆。當事人上述行為違反了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第三十六條之規(guī)定。天水市市場監(jiān)管局依據(jù)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十五條第二款之規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為。
信息來源
餐飲科
日期：2024-04-24
