今年以來，貴陽市市場監(jiān)督管理局以百姓關(guān)注的熱點(diǎn)民生問題為切入口，聚焦食品安全“小切口”，深入推進(jìn)食品安全專項(xiàng)排查整治、“你點(diǎn)我檢”等工作，積極回應(yīng)民眾關(guān)切，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。今年1-9月全市市場監(jiān)管系統(tǒng)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊2000余家次，食品經(jīng)營主體43000余家次，餐飲企業(yè)15000余家次，學(xué)校食堂4100余家次，完成監(jiān)督性抽檢26076批次，辦理食品安全類案件900余件，罰沒480余萬元。
開展牛羊肉市場專項(xiàng)整治。建立牛羊肉經(jīng)營戶臺賬497戶，并逐一發(fā)放告誡書，普及相關(guān)法律法規(guī)，提醒生產(chǎn)經(jīng)營者合法合規(guī)經(jīng)營。在整治過程中，從牛羊肉的生產(chǎn)加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)開展全面監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查，重點(diǎn)檢查牛羊肉產(chǎn)品經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，是否從定點(diǎn)屠宰廠（場）采購牛羊肉產(chǎn)品，采購牛羊肉產(chǎn)品是否按規(guī)定查驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫合格證明等，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣牛羊肉、未按規(guī)定檢疫、未索證索票等行為，確保進(jìn)入我市市場的牛羊肉及其制品來源清晰、源頭可溯、票據(jù)齊全、安全可控。目前檢查牛羊肉經(jīng)營戶1142家次，現(xiàn)場指導(dǎo)整改不規(guī)范經(jīng)營行為5家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書1家次。
推進(jìn)食品安全“你點(diǎn)我檢”服務(wù)活動常態(tài)化規(guī)范化。把“你點(diǎn)我檢”活動作為回應(yīng)群眾關(guān)切、普及食品安全知識的重要方式。通過網(wǎng)上發(fā)布調(diào)查問卷、在人流密集場所開展線下宣傳活動、利用媒體平臺加大宣傳等方式，深入推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”進(jìn)商超、進(jìn)餐廳、進(jìn)旅游景區(qū)，讓群眾“點(diǎn)”出自己最關(guān)注的食品品種，檢驗(yàn)單位現(xiàn)場完成相關(guān)快檢，群眾直觀感受檢驗(yàn)過程，變身為食品安全的參與者、見證者和監(jiān)督者。目前全市市場監(jiān)管部門開展“你點(diǎn)我檢”監(jiān)督抽檢共431批次，食用農(nóng)產(chǎn)品快篩快檢13519批次，抽樣覆蓋超市、大中小型餐館、美團(tuán)、青云市集等，全力營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境和食品安全社會共治的良好氛圍。
持續(xù)護(hù)航節(jié)日期間食品安全。針對元旦、五一、端午、中秋、國慶等節(jié)日期間消費(fèi)熱點(diǎn)，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，以大中型食品超市、集貿(mào)市場、旅游景點(diǎn)等為重點(diǎn)，查看食品進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)識標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、儲存條件、食品安全管理制度等，嚴(yán)查銷售“三無”食品、過期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為。同時加大對青云市集、二七路小吃街、曹狀元街、太平路等網(wǎng)紅打卡點(diǎn)餐飲服務(wù)提供者的檢查力度，重點(diǎn)檢查后廚衛(wèi)生、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康證明、加工制作過程等環(huán)節(jié)，加強(qiáng)指導(dǎo)，對檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患提出整改意見，提升其食品安全意識和管理水平，為廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
日期：2023-11-01
開展牛羊肉市場專項(xiàng)整治。建立牛羊肉經(jīng)營戶臺賬497戶，并逐一發(fā)放告誡書，普及相關(guān)法律法規(guī)，提醒生產(chǎn)經(jīng)營者合法合規(guī)經(jīng)營。在整治過程中，從牛羊肉的生產(chǎn)加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)開展全面監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查，重點(diǎn)檢查牛羊肉產(chǎn)品經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，是否從定點(diǎn)屠宰廠（場）采購牛羊肉產(chǎn)品，采購牛羊肉產(chǎn)品是否按規(guī)定查驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫合格證明等，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣牛羊肉、未按規(guī)定檢疫、未索證索票等行為，確保進(jìn)入我市市場的牛羊肉及其制品來源清晰、源頭可溯、票據(jù)齊全、安全可控。目前檢查牛羊肉經(jīng)營戶1142家次，現(xiàn)場指導(dǎo)整改不規(guī)范經(jīng)營行為5家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書1家次。
推進(jìn)食品安全“你點(diǎn)我檢”服務(wù)活動常態(tài)化規(guī)范化。把“你點(diǎn)我檢”活動作為回應(yīng)群眾關(guān)切、普及食品安全知識的重要方式。通過網(wǎng)上發(fā)布調(diào)查問卷、在人流密集場所開展線下宣傳活動、利用媒體平臺加大宣傳等方式，深入推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”進(jìn)商超、進(jìn)餐廳、進(jìn)旅游景區(qū)，讓群眾“點(diǎn)”出自己最關(guān)注的食品品種，檢驗(yàn)單位現(xiàn)場完成相關(guān)快檢，群眾直觀感受檢驗(yàn)過程，變身為食品安全的參與者、見證者和監(jiān)督者。目前全市市場監(jiān)管部門開展“你點(diǎn)我檢”監(jiān)督抽檢共431批次，食用農(nóng)產(chǎn)品快篩快檢13519批次，抽樣覆蓋超市、大中小型餐館、美團(tuán)、青云市集等，全力營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境和食品安全社會共治的良好氛圍。
持續(xù)護(hù)航節(jié)日期間食品安全。針對元旦、五一、端午、中秋、國慶等節(jié)日期間消費(fèi)熱點(diǎn)，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，以大中型食品超市、集貿(mào)市場、旅游景點(diǎn)等為重點(diǎn)，查看食品進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)識標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、儲存條件、食品安全管理制度等，嚴(yán)查銷售“三無”食品、過期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為。同時加大對青云市集、二七路小吃街、曹狀元街、太平路等網(wǎng)紅打卡點(diǎn)餐飲服務(wù)提供者的檢查力度，重點(diǎn)檢查后廚衛(wèi)生、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康證明、加工制作過程等環(huán)節(jié)，加強(qiáng)指導(dǎo)，對檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患提出整改意見，提升其食品安全意識和管理水平，為廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
日期：2023-11-01
