春節(jié)將至，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局六合區(qū)局以大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲單位、外賣平臺(tái)為重點(diǎn)檢查對(duì)象，對(duì)春節(jié)期間比較熱門的年貨食品、年夜飯、春節(jié)不打烊的外賣食品等開展了多輪專項(xiàng)整治，同時(shí)嚴(yán)厲打擊售賣“三無產(chǎn)品”、哄抬物價(jià)、價(jià)格欺詐等違法違規(guī)行為。
六合區(qū)局對(duì)全區(qū)餐飲單位進(jìn)行了全覆蓋摸排走訪，梳理出春節(jié)期間持續(xù)營(yíng)業(yè)和提供年夜飯的商戶清單，并對(duì)其環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品原材料索票索證、人員健康管理、食品制作加工等情況開展了全方位檢查。
1月27日，六合區(qū)局還邀請(qǐng)了市質(zhì)檢院食品安全專業(yè)檢測(cè)人員對(duì)年夜飯熱門場(chǎng)所儲(chǔ)備的年夜飯食材、餐飲具等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快檢，共抽檢食品原材料42批次，餐飲具20批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格。
六合區(qū)大型以上餐飲單位共80余家，經(jīng)六合區(qū)局初步摸排走訪，有約一半以上的餐飲單位提供年夜飯服務(wù)，在摸排走訪的過程中對(duì)提供餐飲服務(wù)的單位進(jìn)行了初步的檢查，春節(jié)期間將充分發(fā)揮明廚亮灶工程作用，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)20余家開通了明廚亮灶的餐飲單位在線上進(jìn)行“云監(jiān)管”。
日期：2022-01-28
六合區(qū)局對(duì)全區(qū)餐飲單位進(jìn)行了全覆蓋摸排走訪，梳理出春節(jié)期間持續(xù)營(yíng)業(yè)和提供年夜飯的商戶清單，并對(duì)其環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品原材料索票索證、人員健康管理、食品制作加工等情況開展了全方位檢查。
1月27日，六合區(qū)局還邀請(qǐng)了市質(zhì)檢院食品安全專業(yè)檢測(cè)人員對(duì)年夜飯熱門場(chǎng)所儲(chǔ)備的年夜飯食材、餐飲具等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快檢，共抽檢食品原材料42批次，餐飲具20批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格。
六合區(qū)大型以上餐飲單位共80余家，經(jīng)六合區(qū)局初步摸排走訪，有約一半以上的餐飲單位提供年夜飯服務(wù)，在摸排走訪的過程中對(duì)提供餐飲服務(wù)的單位進(jìn)行了初步的檢查，春節(jié)期間將充分發(fā)揮明廚亮灶工程作用，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)20余家開通了明廚亮灶的餐飲單位在線上進(jìn)行“云監(jiān)管”。
日期：2022-01-28
