母乳是嬰幼兒成長(zhǎng)最自然、最安全、最完整的天然食物，但有很多寶寶無(wú)法母乳喂養(yǎng)，嬰幼兒配方食品則是不能母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒賴(lài)以生長(zhǎng)發(fā)育的主食品。由于嬰幼兒配方食品具有特殊的適用人群，其營(yíng)養(yǎng)與安全問(wèn)題一直被公眾所關(guān)注，世界各國(guó)/地區(qū)對(duì)嬰幼兒配方食品都進(jìn)行了全面的監(jiān)管。本期食品伙伴網(wǎng)將對(duì)臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品的監(jiān)管進(jìn)行介紹，以供大家參考。
一、臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品監(jiān)管概況
臺(tái)灣地區(qū)以“食品安全衛(wèi)生管理法”為基礎(chǔ)，建立食品安全管理體系來(lái)確保食品安全。各行政執(zhí)法機(jī)關(guān)在其職權(quán)范圍內(nèi)制定一系列補(bǔ)充性的法規(guī)、規(guī)章。“臺(tái)灣衛(wèi)生福利部”下屬的“食品藥品管理署”全面負(fù)責(zé)嬰幼兒配方食品的監(jiān)督管理工作。“臺(tái)灣行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)”主要負(fù)責(zé)乳業(yè)管理輔導(dǎo)及生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。“臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)部標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)局”負(fù)責(zé)嬰幼兒配方食品的安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。“經(jīng)濟(jì)部國(guó)際貿(mào)易局”負(fù)責(zé)嬰幼兒配方食品進(jìn)出口環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作。各個(gè)部門(mén)相互協(xié)作，各司其職，共同保障臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品的安全。臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品需要根據(jù)“食品與相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)登記及許可文件管理辦法”的要求提交相關(guān)資料進(jìn)行查驗(yàn)登記后才能上市銷(xiāo)售。
二、臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品產(chǎn)品合規(guī)要求
根據(jù)“食品安全衛(wèi)生管理法”的要求，臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品屬于特殊營(yíng)養(yǎng)食品。在臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品主要包含：嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品以及特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品。
?。?）定義
嬰兒配方食品（Infant formula）：系指特制之母乳替代品，在采用適當(dāng)之輔助食品前，單獨(dú)食用即可滿(mǎn)足出生至六個(gè)月內(nèi)嬰兒之營(yíng)養(yǎng)需求。
較大嬰兒配方輔助食品（Follow-up infant formula）：指供六個(gè)月以上至十二個(gè)月之較大嬰兒，于斷奶過(guò)程中，配合嬰兒副食品所使用之配方食品，但不適用于六個(gè)月以下嬰兒?jiǎn)为?dú)使用。
特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品（Infant formula for special medical purposes）：系指特制之母乳或嬰兒配方食品之替代品，單獨(dú)食用即可滿(mǎn)足出生數(shù)月內(nèi)患有失調(diào)、疾病或其他醫(yī)療狀況之?huà)雰褐厥鉅I(yíng)養(yǎng)需求，直到較大時(shí)再采用適當(dāng)之輔助食品。
?。?）產(chǎn)品要求方面
嬰兒配方食品應(yīng)符合《嬰兒配方食品》（CNS 6849）的規(guī)定；較大嬰兒配方輔助食品應(yīng)符合《較大嬰兒配方輔助食品》（CAN 13235）的規(guī)定；特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品應(yīng)符合《特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品》（CNS 15224）的規(guī)定。嬰兒配方食品和特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品中所有原料及食品添加物須為無(wú)麩質(zhì)者。嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品以及特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品均不得經(jīng)游離輻射處理。
嬰兒與較大嬰兒配方食品還應(yīng)符合“一般食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”、“食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)”、“食品器具容器包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”以及“嬰兒食品類(lèi)微生物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”的規(guī)定。
?。?）生產(chǎn)方面
嬰兒與較大嬰兒配方食品應(yīng)符合“食品良好衛(wèi)生規(guī)范準(zhǔn)則”和“食品與相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)登記及許可文件管理辦法”。其中“食品與相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)登記及許可文件管理辦法”第二章對(duì)嬰兒與較大嬰兒配方食品的查驗(yàn)登記、核發(fā)許可文件等做了詳盡規(guī)定。
?。?）標(biāo)簽方面
嬰兒與較大嬰兒配方食品應(yīng)符合《包裝食品標(biāo)示》（CNS 3192）標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的規(guī)定。包括：品名、配料表、凈含量、名稱(chēng)及地址、原產(chǎn)國(guó)、批次識(shí)別、日期標(biāo)示及保存方法說(shuō)明、使用說(shuō)明及其他強(qiáng)制性規(guī)定等。
嬰兒與較大嬰兒配方食品因其特殊性，須同時(shí)符合“市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示應(yīng)遵行事項(xiàng)”和“包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示應(yīng)遵行事項(xiàng)”第二、八、十一、十二點(diǎn)的規(guī)定；以及“食品品名標(biāo)示規(guī)范匯整”、“配方食品及供四個(gè)月以上嬰兒食用之完整配方食品應(yīng)加標(biāo)示事項(xiàng)”的規(guī)定。其中，“配方食品及供四個(gè)月以上嬰兒食用之完整配方食品應(yīng)加標(biāo)示事項(xiàng)”規(guī)定嬰兒配方食品須標(biāo)示有關(guān)母乳喂哺嬰兒的優(yōu)點(diǎn)聲明，不得有“人乳化”、“母乳化”或類(lèi)似優(yōu)于母乳的詞語(yǔ)。
還應(yīng)符合“特殊營(yíng)養(yǎng)食品之?huà)雰号c較大嬰兒配方食品，應(yīng)以直接印制方式顯著標(biāo)示辨識(shí)標(biāo)記於容器上，以利消費(fèi)者辨識(shí)”的相關(guān)規(guī)定。
?。?）廣告促銷(xiāo)方面
根據(jù)“嬰兒與較大嬰兒配方食品廣告及促銷(xiāo)管理辦法”的規(guī)定，嬰兒與較大嬰兒配方食品不得進(jìn)行廣告宣傳和促銷(xiāo)，不得以樣品、贈(zèng)品、折扣券、優(yōu)待券、開(kāi)罐價(jià)、搭配其他物品銷(xiāo)售或以特別展示會(huì)之方式為促銷(xiāo)。
小結(jié)
研究臺(tái)灣地區(qū)嬰兒和較大嬰兒配方食品的監(jiān)管發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣地區(qū)對(duì)嬰兒和較大嬰兒配方食品的監(jiān)管已較為成熟。從標(biāo)簽規(guī)定方面也不難看出臺(tái)灣地區(qū)對(duì)嬰兒和較大嬰兒配方食品的包裝標(biāo)示監(jiān)管更為嚴(yán)格。食品伙伴網(wǎng)將持續(xù)研究臺(tái)灣地區(qū)嬰兒和較大嬰兒配方食品的監(jiān)管體系，下期將為大家?guī)?lái)中國(guó)大陸和臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品監(jiān)管的比較分析，敬請(qǐng)期待。
本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國(guó)內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)管理及咨詢(xún)、食品安全信息監(jiān)控與分析預(yù)警、產(chǎn)品注冊(cè)申報(bào)備案服務(wù)、標(biāo)簽審核及合規(guī)咨詢(xún)、會(huì)議培訓(xùn)服務(wù)等，詳詢(xún)：0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
日期：2021-04-30
一、臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品監(jiān)管概況
臺(tái)灣地區(qū)以“食品安全衛(wèi)生管理法”為基礎(chǔ)，建立食品安全管理體系來(lái)確保食品安全。各行政執(zhí)法機(jī)關(guān)在其職權(quán)范圍內(nèi)制定一系列補(bǔ)充性的法規(guī)、規(guī)章。“臺(tái)灣衛(wèi)生福利部”下屬的“食品藥品管理署”全面負(fù)責(zé)嬰幼兒配方食品的監(jiān)督管理工作。“臺(tái)灣行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)”主要負(fù)責(zé)乳業(yè)管理輔導(dǎo)及生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。“臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)部標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)局”負(fù)責(zé)嬰幼兒配方食品的安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。“經(jīng)濟(jì)部國(guó)際貿(mào)易局”負(fù)責(zé)嬰幼兒配方食品進(jìn)出口環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作。各個(gè)部門(mén)相互協(xié)作，各司其職，共同保障臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品的安全。臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品需要根據(jù)“食品與相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)登記及許可文件管理辦法”的要求提交相關(guān)資料進(jìn)行查驗(yàn)登記后才能上市銷(xiāo)售。
二、臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品產(chǎn)品合規(guī)要求
根據(jù)“食品安全衛(wèi)生管理法”的要求，臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品屬于特殊營(yíng)養(yǎng)食品。在臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品主要包含：嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品以及特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品。
?。?）定義
嬰兒配方食品（Infant formula）：系指特制之母乳替代品，在采用適當(dāng)之輔助食品前，單獨(dú)食用即可滿(mǎn)足出生至六個(gè)月內(nèi)嬰兒之營(yíng)養(yǎng)需求。
較大嬰兒配方輔助食品（Follow-up infant formula）：指供六個(gè)月以上至十二個(gè)月之較大嬰兒，于斷奶過(guò)程中，配合嬰兒副食品所使用之配方食品，但不適用于六個(gè)月以下嬰兒?jiǎn)为?dú)使用。
特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品（Infant formula for special medical purposes）：系指特制之母乳或嬰兒配方食品之替代品，單獨(dú)食用即可滿(mǎn)足出生數(shù)月內(nèi)患有失調(diào)、疾病或其他醫(yī)療狀況之?huà)雰褐厥鉅I(yíng)養(yǎng)需求，直到較大時(shí)再采用適當(dāng)之輔助食品。
?。?）產(chǎn)品要求方面
嬰兒配方食品應(yīng)符合《嬰兒配方食品》（CNS 6849）的規(guī)定；較大嬰兒配方輔助食品應(yīng)符合《較大嬰兒配方輔助食品》（CAN 13235）的規(guī)定；特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品應(yīng)符合《特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品》（CNS 15224）的規(guī)定。嬰兒配方食品和特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品中所有原料及食品添加物須為無(wú)麩質(zhì)者。嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品以及特殊醫(yī)療用途嬰兒配方食品均不得經(jīng)游離輻射處理。
嬰兒與較大嬰兒配方食品還應(yīng)符合“一般食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”、“食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)”、“食品器具容器包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”以及“嬰兒食品類(lèi)微生物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”的規(guī)定。
?。?）生產(chǎn)方面
嬰兒與較大嬰兒配方食品應(yīng)符合“食品良好衛(wèi)生規(guī)范準(zhǔn)則”和“食品與相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)登記及許可文件管理辦法”。其中“食品與相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)登記及許可文件管理辦法”第二章對(duì)嬰兒與較大嬰兒配方食品的查驗(yàn)登記、核發(fā)許可文件等做了詳盡規(guī)定。
?。?）標(biāo)簽方面
嬰兒與較大嬰兒配方食品應(yīng)符合《包裝食品標(biāo)示》（CNS 3192）標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的規(guī)定。包括：品名、配料表、凈含量、名稱(chēng)及地址、原產(chǎn)國(guó)、批次識(shí)別、日期標(biāo)示及保存方法說(shuō)明、使用說(shuō)明及其他強(qiáng)制性規(guī)定等。
嬰兒與較大嬰兒配方食品因其特殊性，須同時(shí)符合“市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示應(yīng)遵行事項(xiàng)”和“包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示應(yīng)遵行事項(xiàng)”第二、八、十一、十二點(diǎn)的規(guī)定；以及“食品品名標(biāo)示規(guī)范匯整”、“配方食品及供四個(gè)月以上嬰兒食用之完整配方食品應(yīng)加標(biāo)示事項(xiàng)”的規(guī)定。其中，“配方食品及供四個(gè)月以上嬰兒食用之完整配方食品應(yīng)加標(biāo)示事項(xiàng)”規(guī)定嬰兒配方食品須標(biāo)示有關(guān)母乳喂哺嬰兒的優(yōu)點(diǎn)聲明，不得有“人乳化”、“母乳化”或類(lèi)似優(yōu)于母乳的詞語(yǔ)。
還應(yīng)符合“特殊營(yíng)養(yǎng)食品之?huà)雰号c較大嬰兒配方食品，應(yīng)以直接印制方式顯著標(biāo)示辨識(shí)標(biāo)記於容器上，以利消費(fèi)者辨識(shí)”的相關(guān)規(guī)定。
?。?）廣告促銷(xiāo)方面
根據(jù)“嬰兒與較大嬰兒配方食品廣告及促銷(xiāo)管理辦法”的規(guī)定，嬰兒與較大嬰兒配方食品不得進(jìn)行廣告宣傳和促銷(xiāo)，不得以樣品、贈(zèng)品、折扣券、優(yōu)待券、開(kāi)罐價(jià)、搭配其他物品銷(xiāo)售或以特別展示會(huì)之方式為促銷(xiāo)。
小結(jié)
研究臺(tái)灣地區(qū)嬰兒和較大嬰兒配方食品的監(jiān)管發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣地區(qū)對(duì)嬰兒和較大嬰兒配方食品的監(jiān)管已較為成熟。從標(biāo)簽規(guī)定方面也不難看出臺(tái)灣地區(qū)對(duì)嬰兒和較大嬰兒配方食品的包裝標(biāo)示監(jiān)管更為嚴(yán)格。食品伙伴網(wǎng)將持續(xù)研究臺(tái)灣地區(qū)嬰兒和較大嬰兒配方食品的監(jiān)管體系，下期將為大家?guī)?lái)中國(guó)大陸和臺(tái)灣地區(qū)嬰幼兒配方食品監(jiān)管的比較分析，敬請(qǐng)期待。
本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國(guó)內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)管理及咨詢(xún)、食品安全信息監(jiān)控與分析預(yù)警、產(chǎn)品注冊(cè)申報(bào)備案服務(wù)、標(biāo)簽審核及合規(guī)咨詢(xún)、會(huì)議培訓(xùn)服務(wù)等，詳詢(xún)：0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
日期：2021-04-30
