近日，安徽省發(fā)布了《安徽省食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，該辦法于2024年12月10日起正式實施。
該辦法明確了食品經(jīng)營許可與備案的適用范圍。在許可方面，從事食品銷售和餐飲服務(wù)多需取得許可，僅銷售預(yù)包裝食品等部分情形除外；備案則針對僅銷售預(yù)包裝食品，且有相應(yīng)的流程與信息管理要求。
許可申請流程清晰，需先有營業(yè)執(zhí)照等主體資格，按主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出，提交如申請書、設(shè)備設(shè)施等多類材料。受理環(huán)節(jié)依不同情況處理申請，審查可進行現(xiàn)場核查或采用便利化舉措，決定在規(guī)定時限內(nèi)作出并頒發(fā)許可證。許可證有正本副本且有諸多管理規(guī)定，變更、延續(xù)、補辦與注銷也各有詳細程序。
對于僅銷售預(yù)包裝食品備案，備案人需有合法主體資格與適應(yīng)條件，辦理備案有相應(yīng)時間和材料要求，信息變更、編號管理及注銷等均有章可循。連鎖食品經(jīng)營許可便利化針對符合條件的連鎖企業(yè)，明確了評審條件、申請材料、審批流程及后續(xù)監(jiān)管措施。
在監(jiān)督檢查和管理上，強調(diào)食品經(jīng)營者主體責(zé)任，市場監(jiān)督管理部門職責(zé)明確，包括監(jiān)督檢查、信息更新公示、信用管理等多方面工作，并建立檔案管理制度，上級部門還會組織對管理工作的監(jiān)督檢查。此辦法的實施有助于提升安徽省食品經(jīng)營監(jiān)管水平，保障公眾食品安全。
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