各市州食品藥品監(jiān)督管理局、長沙市衛(wèi)生局：
為認(rèn)真貫徹落實國家食品藥品監(jiān)管局與商務(wù)部《餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)指導(dǎo)意見》有關(guān)要求，按照《關(guān)于印發(fā)湖南省創(chuàng)建餐飲安全示范工程實施方案的通知》（湘食藥監(jiān)食監(jiān)〔2011〕8號）和《關(guān)于印發(fā)湖南省省級餐飲安全示范工程評審及管理辦法（試行）的通知》（湘食藥監(jiān)食監(jiān)〔2012〕5號）有關(guān)規(guī)定，我省已成功完成了首批省級餐飲安全示范工程評審工作。為鞏固示范創(chuàng)建成果，進(jìn)一步提高全省餐飲安全示范創(chuàng)建水平，省食品藥品監(jiān)管局決定組織開展第二批餐飲安全示范評審工作?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、評審指標(biāo)
第二批省級餐飲安全示范縣（市、區(qū)）、示范街和示范單位的遴選條件和標(biāo)準(zhǔn)，依照《湖南省省級餐飲安全示范工程評審及管理辦法》（試行）要求執(zhí)行。每個市州一般要推薦一個市州級餐飲安全示范縣，至少應(yīng)推薦2條市州級餐飲安全示范街、5家市州級餐飲安全示范單位作為第二批省級餐飲安全示范工程評審候選單位。
二、評審程序
?。ㄒ唬?申報
各市州級餐飲安全示范工程建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)應(yīng)于9月底之前，將省級餐飲安全示范縣候選單位向省級餐飲安全示范工程建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)進(jìn)行申報。各市州餐飲安全監(jiān)管部門應(yīng)于10月底之前，統(tǒng)一將第二批省級餐飲安全示范工程評審候選單位向省局進(jìn)行申報。
（二）評審
省局對申報材料審查通過后，適時組織專家現(xiàn)場評審?，F(xiàn)場評審嚴(yán)格依據(jù)《湖南省省級餐飲安全示范縣（市、區(qū)）、示范街、示范單位評審表》的要求進(jìn)行，實行評審工作小組組長負(fù)責(zé)制，小組成員由省局從組建的省級餐飲安全專家?guī)熘谐槿∠嚓P(guān)專家擔(dān)任。
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對評審合格，擬確認(rèn)為省級餐飲安全示范縣（市、區(qū)）、示范街及示范單位的，在省局外網(wǎng)上進(jìn)行公示，公示時間為15天。
?。ㄋ模┱J(rèn)定
公示期滿，對公示無異議的候選單位，分別由省級餐飲安全示范工程建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和省局認(rèn)定為“湖南省餐飲安全示范縣”和“湖南省餐飲安全示范街”、“湖南省餐飲安全示范單位”，并頒發(fā)相應(yīng)匾牌。
三、工作要求
?。ㄒ唬└叨戎匾?，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各市州餐飲安全監(jiān)管部門要高度重視餐飲安全示范工程創(chuàng)建工作，切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，密切配合，將示范創(chuàng)建和日常監(jiān)管工作相結(jié)合，實現(xiàn)創(chuàng)建工作與日常監(jiān)管工作的相互促進(jìn)、相互推動，確保全省示范工程建設(shè)扎實深入推進(jìn)。
?。ǘ﹪?yán)格標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)規(guī)范。各市州局要嚴(yán)格按照《湖南省省級餐飲安全示范工程評審及管理辦法》（試行）有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真開展省級第二批示范工程候選單位的審查和推選工作，確保示范工程評審工作公開、公平和有序推進(jìn)。
?。ㄈ┘哟笮麄?，動態(tài)管理。各地要采取多種形式，廣泛宣傳，營造創(chuàng)建工作的濃厚輿論氛圍。對已獲得榮譽(yù)的各級示范縣、示范街、示范單位，要切實落實監(jiān)管責(zé)任，繼續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)督，實施動態(tài)管理，切實發(fā)揮其示范引領(lǐng)帶動作用。
?。ㄋ模┱J(rèn)真準(zhǔn)備，按時報送。請各市州局認(rèn)真準(zhǔn)備各項報送材料并按要求及時報送，對材料不符合要求的，省局不予接收；逾期未報的，視為放棄。各市州餐飲安全監(jiān)管部門務(wù)必按時完成今年的省級餐飲安全示范工程評審指標(biāo)，省局將在年底前通報各市州餐飲安全示范工程創(chuàng)建工作情況。各市州食品藥品監(jiān)督管理局、長沙市衛(wèi)生局要及時將市州餐飲安全示范創(chuàng)建工作總結(jié)（含蓋公章紙質(zhì)版和電子版）于2013年12月15日前報送省局。
聯(lián)系方式：省局餐保化所：周頌航，電話：0731-88633381，電子郵箱：943353337@qq.com。
湖南省食品藥品監(jiān)督管理局
2013年7月19日
