為進一步規(guī)范食品加工小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營行為，從源頭上守好食品安全底線，切實保障節(jié)日期間食品安全，近日，黑河市市場監(jiān)管局自貿(mào)區(qū)監(jiān)管一分局組織開展食品加工小作坊專項監(jiān)督檢查。
此次檢查以白酒、糕點等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)加工小作坊為檢查重點，查看了從業(yè)人員健康證明是否有效，現(xiàn)場環(huán)境是否符合生產(chǎn)條件和常態(tài)化疫情防控措施要求，著重查看白酒小作坊制售酒類設(shè)備、散裝白酒的標(biāo)簽標(biāo)識，糕點生產(chǎn)小作坊是否存在超范圍超限量使用食品添加劑、使用非食用物質(zhì)等情況；豆腐加工小作坊的大豆等原材料進貨渠道、儲存方式及制作過程中是否濫用食品添加劑。
截至目前，該局共檢查小作坊15家，對各小作坊存在的索證索票不全、銷售臺賬記錄不規(guī)范等問題限期整改。
下一步，自貿(mào)區(qū)監(jiān)管一分局將不定期組織監(jiān)督檢查“回頭看”，對發(fā)現(xiàn)問題的小作坊進行重點檢查，確保整改到位。
