中國食品土畜進(jìn)出口商會果汁分會高度重視近日媒體報(bào)道的果汁原料問題，第一時(shí)間赴產(chǎn)區(qū)配合相關(guān)質(zhì)檢部門對果汁行業(yè)加工情況進(jìn)行了解，質(zhì)檢部門已有初步調(diào)查結(jié)果并公布，現(xiàn)將我會了解的有關(guān)情況說明如下：
一、我國濃縮果汁行業(yè)擁有國際領(lǐng)先的加工設(shè)備及加工工藝，通過了美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）官方驗(yàn)證，產(chǎn)品質(zhì)量及其安全性得到歐洲果蔬汁工業(yè)協(xié)會（AIJN）、國際果汁工業(yè)保護(hù)協(xié)會（SGF）等國際組織以及發(fā)達(dá)國家客戶的高度認(rèn)可。十幾年來，我國濃縮果汁90%以上出口到美、歐、日等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)，每年出口創(chuàng)匯達(dá)10億美元。
二、原料質(zhì)量的好壞直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量。濃縮果汁行業(yè)于2001年引入了歐美國家的食品安全質(zhì)量保證體系（HACCP），建立了ISO9000質(zhì)量管理體系，從而實(shí)現(xiàn)了濃縮果汁加工的全過程質(zhì)量監(jiān)控和從原料果到產(chǎn)品、從產(chǎn)品到原料果的可追溯性。濃縮果汁企業(yè)建立了嚴(yán)格的農(nóng)殘和重金屬控制制度、原料果進(jìn)廠驗(yàn)收制度、原料果拒收流程等，以確保用于加工果汁的原料果符合食品安全體系要求。
三、濃縮果汁企業(yè)嚴(yán)格按照國家《食品工業(yè)用濃縮果蔬汁（漿）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。原料果需經(jīng)過清洗、揀選、噴淋、破碎、壓榨、過濾、濃縮、無菌灌裝、低溫冷藏等加工環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。成品濃縮果汁還需經(jīng)過數(shù)十項(xiàng)指標(biāo)的檢測，合格后方能進(jìn)行銷售。
四、我會已會同相關(guān)企業(yè)抽取樣品到當(dāng)?shù)爻鋈刖硻z驗(yàn)檢疫局和國際獨(dú)立第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果我會將及時(shí)進(jìn)行公告。
五、我會將配合質(zhì)監(jiān)部門，對果汁生產(chǎn)企業(yè)的原料使用情況進(jìn)行監(jiān)控，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)企業(yè)，將通報(bào)有關(guān)部門予以查處。作為果汁生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的行業(yè)組織，本著消費(fèi)者健康高于一切的社會責(zé)任，我們感謝公眾對食品安全的關(guān)注，誠懇接受來自社會各界的監(jiān)督，并歡迎社會各界對違規(guī)企業(yè)舉報(bào)，我會將協(xié)同相關(guān)部門履行行業(yè)監(jiān)督責(zé)任，聯(lián)系電話：010-87109840。
中國食品土畜進(jìn)出口商會
果汁分會
2013年9月26日
附件一：國家食品藥品監(jiān)督管理總局緊急部署調(diào)查果汁原料問題
2013年9月23日，針對媒體報(bào)道安徽省碭山縣、江蘇省豐縣、山東省平邑縣的4家果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)涉嫌使用腐爛“瞎果”加工果汁的問題，國家食品藥品監(jiān)督管理總局高度重視，緊急部署安徽、江蘇、山東等地食品安全監(jiān)管部門立即開展調(diào)查，并對企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
經(jīng)初步調(diào)查，山東匯源食品飲料有限公司自2012年12月以來一直未生產(chǎn)果汁。徐州安德利果蔬汁有限公司當(dāng)日未生產(chǎn)，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)原料水果。安徽碭山海升果業(yè)有限責(zé)任公司、北京匯源集團(tuán)皖北果業(yè)有限公司現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有腐爛水果存貨。碭山縣食品安全監(jiān)管部門已責(zé)令兩家公司停產(chǎn)自查，配合執(zhí)法部門調(diào)查，并現(xiàn)場依法對兩家公司的產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢。國家食品藥品監(jiān)督管理總局表示，相關(guān)省食品安全監(jiān)管部門將視進(jìn)一步調(diào)查情況，若發(fā)現(xiàn)違法行為，將依法嚴(yán)肅處理。
附件二：
由于我國濃縮果汁90%以上出口，我們也向國際果汁工業(yè)協(xié)會中國辦公室高繼海先生了解了有關(guān)中國出口濃縮果汁的檢測情況.pdf。
一、我國濃縮果汁行業(yè)擁有國際領(lǐng)先的加工設(shè)備及加工工藝，通過了美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）官方驗(yàn)證，產(chǎn)品質(zhì)量及其安全性得到歐洲果蔬汁工業(yè)協(xié)會（AIJN）、國際果汁工業(yè)保護(hù)協(xié)會（SGF）等國際組織以及發(fā)達(dá)國家客戶的高度認(rèn)可。十幾年來，我國濃縮果汁90%以上出口到美、歐、日等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)，每年出口創(chuàng)匯達(dá)10億美元。
二、原料質(zhì)量的好壞直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量。濃縮果汁行業(yè)于2001年引入了歐美國家的食品安全質(zhì)量保證體系（HACCP），建立了ISO9000質(zhì)量管理體系，從而實(shí)現(xiàn)了濃縮果汁加工的全過程質(zhì)量監(jiān)控和從原料果到產(chǎn)品、從產(chǎn)品到原料果的可追溯性。濃縮果汁企業(yè)建立了嚴(yán)格的農(nóng)殘和重金屬控制制度、原料果進(jìn)廠驗(yàn)收制度、原料果拒收流程等，以確保用于加工果汁的原料果符合食品安全體系要求。
三、濃縮果汁企業(yè)嚴(yán)格按照國家《食品工業(yè)用濃縮果蔬汁（漿）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。原料果需經(jīng)過清洗、揀選、噴淋、破碎、壓榨、過濾、濃縮、無菌灌裝、低溫冷藏等加工環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。成品濃縮果汁還需經(jīng)過數(shù)十項(xiàng)指標(biāo)的檢測，合格后方能進(jìn)行銷售。
四、我會已會同相關(guān)企業(yè)抽取樣品到當(dāng)?shù)爻鋈刖硻z驗(yàn)檢疫局和國際獨(dú)立第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果我會將及時(shí)進(jìn)行公告。
五、我會將配合質(zhì)監(jiān)部門，對果汁生產(chǎn)企業(yè)的原料使用情況進(jìn)行監(jiān)控，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)企業(yè)，將通報(bào)有關(guān)部門予以查處。作為果汁生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的行業(yè)組織，本著消費(fèi)者健康高于一切的社會責(zé)任，我們感謝公眾對食品安全的關(guān)注，誠懇接受來自社會各界的監(jiān)督，并歡迎社會各界對違規(guī)企業(yè)舉報(bào)，我會將協(xié)同相關(guān)部門履行行業(yè)監(jiān)督責(zé)任，聯(lián)系電話：010-87109840。
中國食品土畜進(jìn)出口商會
果汁分會
2013年9月26日
附件一：國家食品藥品監(jiān)督管理總局緊急部署調(diào)查果汁原料問題
2013年9月23日，針對媒體報(bào)道安徽省碭山縣、江蘇省豐縣、山東省平邑縣的4家果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)涉嫌使用腐爛“瞎果”加工果汁的問題，國家食品藥品監(jiān)督管理總局高度重視，緊急部署安徽、江蘇、山東等地食品安全監(jiān)管部門立即開展調(diào)查，并對企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
經(jīng)初步調(diào)查，山東匯源食品飲料有限公司自2012年12月以來一直未生產(chǎn)果汁。徐州安德利果蔬汁有限公司當(dāng)日未生產(chǎn)，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)原料水果。安徽碭山海升果業(yè)有限責(zé)任公司、北京匯源集團(tuán)皖北果業(yè)有限公司現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有腐爛水果存貨。碭山縣食品安全監(jiān)管部門已責(zé)令兩家公司停產(chǎn)自查，配合執(zhí)法部門調(diào)查，并現(xiàn)場依法對兩家公司的產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢。國家食品藥品監(jiān)督管理總局表示，相關(guān)省食品安全監(jiān)管部門將視進(jìn)一步調(diào)查情況，若發(fā)現(xiàn)違法行為，將依法嚴(yán)肅處理。
附件二：
由于我國濃縮果汁90%以上出口，我們也向國際果汁工業(yè)協(xié)會中國辦公室高繼海先生了解了有關(guān)中國出口濃縮果汁的檢測情況.pdf。
