各縣（市、區(qū)）農業(yè)（農林）局、畜牧（水產）局，中捷農務局、南大港管理區(qū)農務中心、局屬有關單位：
為完成2018年全市“瘦肉精”及動物產品獸藥殘留風險監(jiān)測任務，根據(jù)市局《關于印發(fā)2018年滄州市農產品及投入品質量安全監(jiān)測計劃的通知》（滄農牧傳[2018]43號）要求，市局將開展2018年“瘦肉精”及動物產品獸藥殘留風險監(jiān)測工作?，F(xiàn)將有關事宜通知如下：
一、監(jiān)測時間
8月7-9日，具體時間請各縣（市、區(qū)）及時與市局檢測小組帶隊人員聯(lián)系。
二、 監(jiān)測品種和數(shù)量
（一）品種：豬尿、牛尿、羊尿，豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋等。
（二）數(shù)量：養(yǎng)殖環(huán)節(jié)90批次，其中豬、羊、牛尿54批次，雞蛋36批次；屠宰環(huán)節(jié)16批次，其中豬肉（肝）12批次、羊肉（肝）2批次，牛肉（肝）2批次；市場環(huán)節(jié)194批次，其中豬肉52批次、羊肉53批次、牛肉52批次、雞肉37批次，合計300批次。（任務分配及分組情況見附件）
三、監(jiān)測項目
監(jiān)測項目詳見2018年滄州市農產品及投入品質量安全監(jiān)測計劃（滄農牧字[2018]43號）
四、抽檢要求
（一）抽樣環(huán)節(jié)：監(jiān)督抽查為轄區(qū)內生豬、肉牛、肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）、屠宰加工企業(yè)；市場風險監(jiān)測為農貿市場、批發(fā)市場、超市等。
（二）抽樣要求：監(jiān)督抽查每個養(yǎng)殖場（戶）、屠宰企業(yè)最多采集3個批次，屠宰企業(yè)要求樣品來源于不同的養(yǎng)殖場,養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)樣品不足的可以互補；市場風險監(jiān)測一個抽樣點抽取一批次樣品，抽檢樣品盡量來源于本地，并填寫滄州市農產品質量安全非監(jiān)督抽檢抽樣付款憑證，采樣費用全部由市局承擔。
（三）樣品要求：監(jiān)督抽查動物性產品每批樣品采集三份，肉類樣品取同一部位肌肉組織分成3份，每份不少于300g；雞蛋樣品取同一雞舍或攤位雞蛋10枚,打碎后混合均勻,分成3份, 每份不少于150g；畜類肝臟樣品取同一動物同一葉肝臟, 分成3份, 每份不少于200g。尿液樣品每批次不少于100mL，平均分成三份,所抽樣品按規(guī)定封樣，被抽樣單位留存一份，其余二份帶回市農檢中心進行儀器檢測。市場風險監(jiān)測，豬、牛、羊肉樣品采一份，不少于300g，雞肉樣品取整只。
五、工作要求
請各縣（市、區(qū)）高度重視此次抽檢工作，確定抽樣負責人、兩名執(zhí)法人員，安排好被抽檢地點、車輛以及行程路線，并配合市局抽樣人員做好監(jiān)測相關工作。抽樣負責人名單（姓名、單位、職務、電話）于8月3日前報市局農安辦。
聯(lián)系人：高建勇 電 話：2176662
郵 箱：cznab@163.com
附件：全市2018年第一次瘦肉精及動物產品獸藥殘留抽檢任務分配及抽檢人員分組情況.docx
滄州市農牧局
2018年8月2日
為完成2018年全市“瘦肉精”及動物產品獸藥殘留風險監(jiān)測任務，根據(jù)市局《關于印發(fā)2018年滄州市農產品及投入品質量安全監(jiān)測計劃的通知》（滄農牧傳[2018]43號）要求，市局將開展2018年“瘦肉精”及動物產品獸藥殘留風險監(jiān)測工作?，F(xiàn)將有關事宜通知如下：
一、監(jiān)測時間
8月7-9日，具體時間請各縣（市、區(qū)）及時與市局檢測小組帶隊人員聯(lián)系。
二、 監(jiān)測品種和數(shù)量
（一）品種：豬尿、牛尿、羊尿，豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋等。
（二）數(shù)量：養(yǎng)殖環(huán)節(jié)90批次，其中豬、羊、牛尿54批次，雞蛋36批次；屠宰環(huán)節(jié)16批次，其中豬肉（肝）12批次、羊肉（肝）2批次，牛肉（肝）2批次；市場環(huán)節(jié)194批次，其中豬肉52批次、羊肉53批次、牛肉52批次、雞肉37批次，合計300批次。（任務分配及分組情況見附件）
三、監(jiān)測項目
監(jiān)測項目詳見2018年滄州市農產品及投入品質量安全監(jiān)測計劃（滄農牧字[2018]43號）
四、抽檢要求
（一）抽樣環(huán)節(jié)：監(jiān)督抽查為轄區(qū)內生豬、肉牛、肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）、屠宰加工企業(yè)；市場風險監(jiān)測為農貿市場、批發(fā)市場、超市等。
（二）抽樣要求：監(jiān)督抽查每個養(yǎng)殖場（戶）、屠宰企業(yè)最多采集3個批次，屠宰企業(yè)要求樣品來源于不同的養(yǎng)殖場,養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)樣品不足的可以互補；市場風險監(jiān)測一個抽樣點抽取一批次樣品，抽檢樣品盡量來源于本地，并填寫滄州市農產品質量安全非監(jiān)督抽檢抽樣付款憑證，采樣費用全部由市局承擔。
（三）樣品要求：監(jiān)督抽查動物性產品每批樣品采集三份，肉類樣品取同一部位肌肉組織分成3份，每份不少于300g；雞蛋樣品取同一雞舍或攤位雞蛋10枚,打碎后混合均勻,分成3份, 每份不少于150g；畜類肝臟樣品取同一動物同一葉肝臟, 分成3份, 每份不少于200g。尿液樣品每批次不少于100mL，平均分成三份,所抽樣品按規(guī)定封樣，被抽樣單位留存一份，其余二份帶回市農檢中心進行儀器檢測。市場風險監(jiān)測，豬、牛、羊肉樣品采一份，不少于300g，雞肉樣品取整只。
五、工作要求
請各縣（市、區(qū)）高度重視此次抽檢工作，確定抽樣負責人、兩名執(zhí)法人員，安排好被抽檢地點、車輛以及行程路線，并配合市局抽樣人員做好監(jiān)測相關工作。抽樣負責人名單（姓名、單位、職務、電話）于8月3日前報市局農安辦。
聯(lián)系人：高建勇 電 話：2176662
郵 箱：cznab@163.com
附件：全市2018年第一次瘦肉精及動物產品獸藥殘留抽檢任務分配及抽檢人員分組情況.docx滄州市農牧局
2018年8月2日
