南寧、防城港、欽州、貴港、崇左、來賓、賀州市食品藥品監(jiān)督管理局：
為推進我區(qū)七市食品藥品安全檢驗檢測能力建設(shè)，現(xiàn)就進一步加強我區(qū)市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室技術(shù)能力建設(shè)，提出以下指導(dǎo)意見：
一、指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)
（一）指導(dǎo)思想
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀和黨的十八大、十八屆三中全會精神，大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，以食品藥品監(jiān)管體制改革為契機，以保障人民群眾飲食用藥安全為目的，加快推進我區(qū)市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室技術(shù)能力建設(shè)，為履行好食品藥品監(jiān)督管理職能提供有力保障。
（二）工作目標(biāo)。
充分利用社會優(yōu)質(zhì)資源，在區(qū)所和區(qū)域所的對口幫扶下，力爭在 2015 年7 月前取得食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)。具備常規(guī)的微生物、理化項目檢驗檢測和日?？焖贆z測能力，能承擔(dān)部分轄區(qū)內(nèi)食品安全突發(fā)事件檢驗檢測任務(wù)，承擔(dān)部分食品抽檢監(jiān)測任務(wù)。形成檢測機構(gòu)全面覆蓋、協(xié)調(diào)統(tǒng)一、服務(wù)便捷、運轉(zhuǎn)高效的食品藥品安全檢驗檢測體系，為食品監(jiān)管執(zhí)法辦案、產(chǎn)品鑒定、突發(fā)事件處置提供有力技術(shù)支撐。
二、建設(shè)內(nèi)容
（一）場地及設(shè)施。
具備理化實驗室、微生物實驗室、儀器實驗室、前處理室、留樣室、試劑及標(biāo)準(zhǔn)品室、樣品室、通排風(fēng)設(shè)備。各相關(guān)區(qū)域建筑面積基本標(biāo)準(zhǔn)，（詳見附件表1）。
?。ǘ┏Ｒ?guī)理化、微生物檢測設(shè)備。
應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的實驗室檢驗檢測用儀器設(shè)備和快速檢測設(shè)備。詳見表2.檢驗檢測用儀器設(shè)備基本標(biāo)準(zhǔn)（詳見附件表2），表3.快速檢測設(shè)備基本標(biāo)準(zhǔn)（詳見附件表3）。
三、檢驗項目
?。ㄒ唬┦称防砘拔⑸餀z驗項目（詳見附件表4、表5）
（二）食品快速檢測項目同快速檢測設(shè)備基本標(biāo)準(zhǔn)。
（三）食品檢測品種與項目：2015年7月起，應(yīng)具備以下抽檢監(jiān)測及應(yīng)急檢驗品種與項目（詳見附件表6）。
四、人員要求與機構(gòu)資質(zhì)認定
（一）人員要求。檢驗技術(shù)人員及管理人員必須接受相關(guān)培訓(xùn)，骨干檢驗人員應(yīng)到各對應(yīng)的幫扶食品藥品檢驗所進修培訓(xùn)至少3個月，由自治區(qū)局委托自治區(qū)食品藥品檢驗所組織對食品檢驗人員進行理論考試及操作考核，發(fā)放上崗證。
?。ǘC構(gòu)資質(zhì)認定。新建檢測機構(gòu)應(yīng)按照《食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定條件》、《食品檢驗工作規(guī)范》要求，建立質(zhì)量體系，至少運行三個月，并按照《食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準(zhǔn)則》申請資質(zhì)認定，方可從事批準(zhǔn)能力范圍內(nèi)的食品檢驗工作。
五、保障措施
（一）組織保障。各級食品藥品監(jiān)督管理部門要統(tǒng)一思想，提高認識，加強對市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室建設(shè)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各市食品藥品監(jiān)督管理部門要成立專門研究小組，加強與當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門的溝通聯(lián)系，研究制定本地具體整合規(guī)劃，制定加快推進食品檢驗資源建設(shè)的具體實施方案，積極創(chuàng)造條件，加快項目建設(shè)。
（二）機制保障。各級食品藥品監(jiān)督管理部門要加強協(xié)調(diào)配合，增進相互交流，拓展工作思路，改進工作方法，創(chuàng)新工作模式，建立與市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室項目建設(shè)相適應(yīng)的工作機制。
（三）經(jīng)費保障。各市食品藥品監(jiān)督管理部門要充分利用現(xiàn)有資源和財政預(yù)算，做好本地市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室項目建設(shè)。
?。ㄋ模┘訌娭笇?dǎo)。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要加強對各市市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室建設(shè)工作的調(diào)研指導(dǎo)，利用各種方式和途徑指導(dǎo)各市開展好項目的具體實施。由自治區(qū)和區(qū)域食品藥品檢驗所對口幫扶，以老帶新，發(fā)揮現(xiàn)有檢驗檢測機構(gòu)人才和技術(shù)優(yōu)勢，在人才培養(yǎng)、檢驗檢測技術(shù)上對口幫扶新建的市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室，建立工作制度和規(guī)范，推進計量認證和檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定。
（五）加強督導(dǎo)檢查。在市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室建設(shè)過程中，自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局要加強對各市貫徹落實情況進行督導(dǎo)檢查，加強項目和資金的監(jiān)督管理，提高資金使用效率，確保市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室建設(shè)工作順利實施。
附件：
1. 表1.建筑面積基本標(biāo)準(zhǔn)
2. 表2.檢驗檢測用儀器設(shè)備基本標(biāo)準(zhǔn)
3. 表3.快速檢測設(shè)備基本標(biāo)準(zhǔn)
4. 表4.理化檢驗項目
5. 表5.微生物檢驗項目
6. 表6.食品檢測品種與項目
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2014年12月12日
為推進我區(qū)七市食品藥品安全檢驗檢測能力建設(shè)，現(xiàn)就進一步加強我區(qū)市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室技術(shù)能力建設(shè)，提出以下指導(dǎo)意見：
一、指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)
（一）指導(dǎo)思想
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀和黨的十八大、十八屆三中全會精神，大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，以食品藥品監(jiān)管體制改革為契機，以保障人民群眾飲食用藥安全為目的，加快推進我區(qū)市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室技術(shù)能力建設(shè)，為履行好食品藥品監(jiān)督管理職能提供有力保障。
（二）工作目標(biāo)。
充分利用社會優(yōu)質(zhì)資源，在區(qū)所和區(qū)域所的對口幫扶下，力爭在 2015 年7 月前取得食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)。具備常規(guī)的微生物、理化項目檢驗檢測和日?？焖贆z測能力，能承擔(dān)部分轄區(qū)內(nèi)食品安全突發(fā)事件檢驗檢測任務(wù)，承擔(dān)部分食品抽檢監(jiān)測任務(wù)。形成檢測機構(gòu)全面覆蓋、協(xié)調(diào)統(tǒng)一、服務(wù)便捷、運轉(zhuǎn)高效的食品藥品安全檢驗檢測體系，為食品監(jiān)管執(zhí)法辦案、產(chǎn)品鑒定、突發(fā)事件處置提供有力技術(shù)支撐。
二、建設(shè)內(nèi)容
（一）場地及設(shè)施。
具備理化實驗室、微生物實驗室、儀器實驗室、前處理室、留樣室、試劑及標(biāo)準(zhǔn)品室、樣品室、通排風(fēng)設(shè)備。各相關(guān)區(qū)域建筑面積基本標(biāo)準(zhǔn)，（詳見附件表1）。
?。ǘ┏Ｒ?guī)理化、微生物檢測設(shè)備。
應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的實驗室檢驗檢測用儀器設(shè)備和快速檢測設(shè)備。詳見表2.檢驗檢測用儀器設(shè)備基本標(biāo)準(zhǔn)（詳見附件表2），表3.快速檢測設(shè)備基本標(biāo)準(zhǔn)（詳見附件表3）。
三、檢驗項目
?。ㄒ唬┦称防砘拔⑸餀z驗項目（詳見附件表4、表5）
（二）食品快速檢測項目同快速檢測設(shè)備基本標(biāo)準(zhǔn)。
（三）食品檢測品種與項目：2015年7月起，應(yīng)具備以下抽檢監(jiān)測及應(yīng)急檢驗品種與項目（詳見附件表6）。
四、人員要求與機構(gòu)資質(zhì)認定
（一）人員要求。檢驗技術(shù)人員及管理人員必須接受相關(guān)培訓(xùn)，骨干檢驗人員應(yīng)到各對應(yīng)的幫扶食品藥品檢驗所進修培訓(xùn)至少3個月，由自治區(qū)局委托自治區(qū)食品藥品檢驗所組織對食品檢驗人員進行理論考試及操作考核，發(fā)放上崗證。
?。ǘC構(gòu)資質(zhì)認定。新建檢測機構(gòu)應(yīng)按照《食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定條件》、《食品檢驗工作規(guī)范》要求，建立質(zhì)量體系，至少運行三個月，并按照《食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準(zhǔn)則》申請資質(zhì)認定，方可從事批準(zhǔn)能力范圍內(nèi)的食品檢驗工作。
五、保障措施
（一）組織保障。各級食品藥品監(jiān)督管理部門要統(tǒng)一思想，提高認識，加強對市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室建設(shè)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各市食品藥品監(jiān)督管理部門要成立專門研究小組，加強與當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門的溝通聯(lián)系，研究制定本地具體整合規(guī)劃，制定加快推進食品檢驗資源建設(shè)的具體實施方案，積極創(chuàng)造條件，加快項目建設(shè)。
（二）機制保障。各級食品藥品監(jiān)督管理部門要加強協(xié)調(diào)配合，增進相互交流，拓展工作思路，改進工作方法，創(chuàng)新工作模式，建立與市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室項目建設(shè)相適應(yīng)的工作機制。
（三）經(jīng)費保障。各市食品藥品監(jiān)督管理部門要充分利用現(xiàn)有資源和財政預(yù)算，做好本地市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室項目建設(shè)。
?。ㄋ模┘訌娭笇?dǎo)。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要加強對各市市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室建設(shè)工作的調(diào)研指導(dǎo)，利用各種方式和途徑指導(dǎo)各市開展好項目的具體實施。由自治區(qū)和區(qū)域食品藥品檢驗所對口幫扶，以老帶新，發(fā)揮現(xiàn)有檢驗檢測機構(gòu)人才和技術(shù)優(yōu)勢，在人才培養(yǎng)、檢驗檢測技術(shù)上對口幫扶新建的市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室，建立工作制度和規(guī)范，推進計量認證和檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定。
（五）加強督導(dǎo)檢查。在市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室建設(shè)過程中，自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局要加強對各市貫徹落實情況進行督導(dǎo)檢查，加強項目和資金的監(jiān)督管理，提高資金使用效率，確保市級食品安全檢驗檢測應(yīng)急實驗室建設(shè)工作順利實施。
附件：1. 表1.建筑面積基本標(biāo)準(zhǔn)
2. 表2.檢驗檢測用儀器設(shè)備基本標(biāo)準(zhǔn)
3. 表3.快速檢測設(shè)備基本標(biāo)準(zhǔn)
4. 表4.理化檢驗項目
5. 表5.微生物檢驗項目
6. 表6.食品檢測品種與項目
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2014年12月12日
