7月10日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第19期通告，通報(bào)不合格食品25批次，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。
6批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
6批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為廣州市番禺區(qū)大石潮正鮮餐飲店使用的飯碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州市番禺區(qū)德源茶居餐飲店使用的豆?jié){碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州鑫鑫魚(yú)粉飲食服務(wù)館使用的湯粉碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市石碣贛湘人家木桶飯店使用的碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清遠(yuǎn)市清城區(qū)港粵香美食店使用的腸粉碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；淘寶網(wǎng)啟艦健樂(lè)店（經(jīng)營(yíng)者為中山市啟艦醫(yī)藥有限公司）在淘寶（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)濮陽(yáng)市念生堂阿膠生物有限公司委托東阿濟(jì)壽堂阿膠有限公司生產(chǎn)的念生堂牌阿膠片，霉菌和酵母不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一，該菌群的檢出表示可能受到糞便的直接或間接的污染。使用有大腸菌群的餐具，可能會(huì)引起人體腹瀉、腸胃感染等不適癥狀。造成餐飲具大腸菌群超標(biāo)的原因，可能是餐館衛(wèi)生環(huán)境較差、洗餐具的水受到污染等。
霉菌和酵母是常見(jiàn)的真菌，在自然界中廣泛存在。霉菌和酵母是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示菌，并以霉菌和酵母數(shù)量來(lái)指征食品被污染的程度?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（GB 16740-2014）中規(guī)定，保健食品霉菌和酵母的最大限值為50CFU/g。食品受霉菌和酵母污染后，不僅顏色、味道可能發(fā)生改變，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)遭到破壞，降低其食用價(jià)值；且很多種霉菌能產(chǎn)生毒素，危害人體健康。保健食品中霉菌和酵母超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生控制不到位、原料或包裝材料被污染、或者包裝不密封、存儲(chǔ)和運(yùn)輸條件不符合要求。
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為普寧市流沙光旭食品店（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的鱸魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；汕頭易初蓮花連鎖超市有限公司天山路分公司銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蓬江區(qū)菜元素果蔬店銷(xiāo)售的番木瓜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；汕尾市信利廣場(chǎng)貿(mào)易有限公司濱海店銷(xiāo)售的蔥（大蔥），噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；中山市黃圃鎮(zhèn)周姐農(nóng)副產(chǎn)品店銷(xiāo)售的食莢豌豆，烯酰嗎啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；汕頭市澄海區(qū)南龍紡織有限公司銷(xiāo)售的橙，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；萊美百貨零售（潮州市潮安區(qū)）超市（個(gè)人獨(dú)資）銷(xiāo)售的食莢豌豆（荷蘭豆），吡唑醚菌酯和多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
吡蟲(chóng)啉屬內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡蟲(chóng)啉超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，吡蟲(chóng)啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲(chóng)啉殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
聯(lián)苯菊酯是一種殺蟲(chóng)譜廣、作用迅速，在土壤中不移動(dòng)，對(duì)環(huán)境較為安全，殘效期較長(zhǎng)的擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑。具有觸殺、胃毒作用，無(wú)內(nèi)吸、熏蒸作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，橙中聯(lián)苯菊酯殘留限量為不得超過(guò)0.05mg/kg。長(zhǎng)期接觸可能對(duì)人體神經(jīng)、生殖及免疫系統(tǒng)等產(chǎn)生危害。
噻蟲(chóng)嗪是煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對(duì)蚜蟲(chóng)、蠐螬等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)嗪超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)嗪在番木瓜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。噻蟲(chóng)嗪殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號(hào)，是一種廣譜性殺菌劑，對(duì)多種作物由真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，多菌靈在食莢豌豆中的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
吡唑醚菌酯，是具有保護(hù)、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，食莢豌豆中吡唑醚菌酯殘留量不得超過(guò)0.02mg/kg。超標(biāo)的原因可能是農(nóng)戶(hù)為控制蟲(chóng)害，加大了用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定。
烯酰嗎啉是具有良好保護(hù)性能和抗芽孢形成的內(nèi)吸性殺菌劑。經(jīng)口毒性低，無(wú)明顯中毒癥狀。但長(zhǎng)期食用烯酰嗎啉超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，烯酰嗎啉在食莢豌豆中的最大殘留限量為0.15mg/kg。
4批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
4批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題，分別為新興縣東成鎮(zhèn)加潤(rùn)食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)汕頭市果然食品有限公司生產(chǎn)的桂花李（涼果類(lèi)），莧菜紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；陸豐市幸福城商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)汕頭市金平區(qū)舒口食品廠(chǎng)生產(chǎn)的蜂蜜黃皮（蜜餞），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清遠(yuǎn)市清城區(qū)濤古食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)普寧市里湖新味食品廠(chǎng)生產(chǎn)的九制橄欖（水果制品），喹啉黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；肇慶市端州區(qū)泉泉貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)新興縣嘉隆食品廠(chǎng)生產(chǎn)的甘草黃皮（雞心黃皮），檸檬黃和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
喹啉黃是一種水溶性偶氮類(lèi)合成的食用黃色色素，喹啉黃作為合成色素具有一定的毒性，對(duì)人體有潛在危害?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）中規(guī)定，蜜餞涼果中不得使用喹啉黃，蜜餞涼果中喹啉黃不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤、提高市場(chǎng)價(jià)值而超范圍使用，也可能是生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定使用食品添加劑。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體造成健康危害，但過(guò)量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蜜餞涼果中二氧化硫的最大殘留量為0.35g/kg。二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本后為提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所致。
莧菜紅又名藍(lán)光酸性紅，偶氮類(lèi)化合物，是常見(jiàn)的人工合成著色劑，在食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。如果長(zhǎng)期攝入莧菜紅超標(biāo)的食品，存在致畸、致癌的可能性?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蜜餞涼果中莧菜紅的最大使用量為0.05g/kg。蜜餞中莧菜紅檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)過(guò)程中計(jì)量不準(zhǔn)導(dǎo)致終產(chǎn)品莧菜紅超標(biāo)，也可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤、提高市場(chǎng)價(jià)值而過(guò)量使用，還可能是企業(yè)摻假造假濫用色素。
防腐劑是常見(jiàn)的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長(zhǎng)期食用防腐劑超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體健康造成損害?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。蜜餞中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中未嚴(yán)格控制各防腐劑的用量。
8批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題
8批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題，分別為佛山市競(jìng)輝優(yōu)選超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)吳川市梅源酒廠(chǎng)生產(chǎn)的紅高粱酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求；中山市小欖鎮(zhèn)鴻盛源預(yù)包裝食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東星期八食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的魚(yú)皮花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市東城味居餐飲店（個(gè)體工商戶(hù)）使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市高埗珍珍飲食店使用的碟子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；佛山市三水區(qū)潮客多餐飲店使用的方碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；佛山市三水區(qū)虹霖快餐店（個(gè)體工商戶(hù)）使用的大碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；中山市黃圃鎮(zhèn)妙嵐飲食店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；中山市申昌貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)北京蜂道館生物技術(shù)有限公司委托安徽濟(jì)生元藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的真善道牌蜂膠苦瓜軟膠囊，吡啶甲酸鉻不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是白酒的一個(gè)理化指標(biāo)。造成酒類(lèi)產(chǎn)品酒精度不合格的原因或是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法有效控制酒精度的高低，或是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的檢驗(yàn)器具未準(zhǔn)確計(jì)量，檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)偏差。
陰離子合成洗滌劑主要成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒物質(zhì)，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)被廣泛使用。陰離子合成洗滌劑是消毒餐（飲）具質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要指標(biāo)之一。如果餐具清洗消毒過(guò)程中控制不當(dāng)，會(huì)造成洗滌劑在餐具上的殘留過(guò)量，對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因可能是由于餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過(guò)大，或未經(jīng)足夠量清水沖洗，最終殘留在餐（飲）具中。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
不合格食品信息
（來(lái)源：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于25批次食品不合格情況的通告（2025年第19期）
附件1-17.zip
6批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
6批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為廣州市番禺區(qū)大石潮正鮮餐飲店使用的飯碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州市番禺區(qū)德源茶居餐飲店使用的豆?jié){碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州鑫鑫魚(yú)粉飲食服務(wù)館使用的湯粉碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市石碣贛湘人家木桶飯店使用的碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清遠(yuǎn)市清城區(qū)港粵香美食店使用的腸粉碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；淘寶網(wǎng)啟艦健樂(lè)店（經(jīng)營(yíng)者為中山市啟艦醫(yī)藥有限公司）在淘寶（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)濮陽(yáng)市念生堂阿膠生物有限公司委托東阿濟(jì)壽堂阿膠有限公司生產(chǎn)的念生堂牌阿膠片，霉菌和酵母不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一，該菌群的檢出表示可能受到糞便的直接或間接的污染。使用有大腸菌群的餐具，可能會(huì)引起人體腹瀉、腸胃感染等不適癥狀。造成餐飲具大腸菌群超標(biāo)的原因，可能是餐館衛(wèi)生環(huán)境較差、洗餐具的水受到污染等。
霉菌和酵母是常見(jiàn)的真菌，在自然界中廣泛存在。霉菌和酵母是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示菌，并以霉菌和酵母數(shù)量來(lái)指征食品被污染的程度?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（GB 16740-2014）中規(guī)定，保健食品霉菌和酵母的最大限值為50CFU/g。食品受霉菌和酵母污染后，不僅顏色、味道可能發(fā)生改變，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)遭到破壞，降低其食用價(jià)值；且很多種霉菌能產(chǎn)生毒素，危害人體健康。保健食品中霉菌和酵母超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生控制不到位、原料或包裝材料被污染、或者包裝不密封、存儲(chǔ)和運(yùn)輸條件不符合要求。
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為普寧市流沙光旭食品店（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的鱸魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；汕頭易初蓮花連鎖超市有限公司天山路分公司銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蓬江區(qū)菜元素果蔬店銷(xiāo)售的番木瓜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；汕尾市信利廣場(chǎng)貿(mào)易有限公司濱海店銷(xiāo)售的蔥（大蔥），噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；中山市黃圃鎮(zhèn)周姐農(nóng)副產(chǎn)品店銷(xiāo)售的食莢豌豆，烯酰嗎啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；汕頭市澄海區(qū)南龍紡織有限公司銷(xiāo)售的橙，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；萊美百貨零售（潮州市潮安區(qū)）超市（個(gè)人獨(dú)資）銷(xiāo)售的食莢豌豆（荷蘭豆），吡唑醚菌酯和多菌靈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
吡蟲(chóng)啉屬內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡蟲(chóng)啉超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，吡蟲(chóng)啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲(chóng)啉殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
聯(lián)苯菊酯是一種殺蟲(chóng)譜廣、作用迅速，在土壤中不移動(dòng)，對(duì)環(huán)境較為安全，殘效期較長(zhǎng)的擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑。具有觸殺、胃毒作用，無(wú)內(nèi)吸、熏蒸作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，橙中聯(lián)苯菊酯殘留限量為不得超過(guò)0.05mg/kg。長(zhǎng)期接觸可能對(duì)人體神經(jīng)、生殖及免疫系統(tǒng)等產(chǎn)生危害。
噻蟲(chóng)嗪是煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對(duì)蚜蟲(chóng)、蠐螬等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)嗪超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)嗪在番木瓜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。噻蟲(chóng)嗪殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號(hào)，是一種廣譜性殺菌劑，對(duì)多種作物由真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，多菌靈在食莢豌豆中的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
吡唑醚菌酯，是具有保護(hù)、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，食莢豌豆中吡唑醚菌酯殘留量不得超過(guò)0.02mg/kg。超標(biāo)的原因可能是農(nóng)戶(hù)為控制蟲(chóng)害，加大了用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定。
烯酰嗎啉是具有良好保護(hù)性能和抗芽孢形成的內(nèi)吸性殺菌劑。經(jīng)口毒性低，無(wú)明顯中毒癥狀。但長(zhǎng)期食用烯酰嗎啉超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，烯酰嗎啉在食莢豌豆中的最大殘留限量為0.15mg/kg。
4批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
4批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題，分別為新興縣東成鎮(zhèn)加潤(rùn)食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)汕頭市果然食品有限公司生產(chǎn)的桂花李（涼果類(lèi)），莧菜紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；陸豐市幸福城商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)汕頭市金平區(qū)舒口食品廠(chǎng)生產(chǎn)的蜂蜜黃皮（蜜餞），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清遠(yuǎn)市清城區(qū)濤古食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)普寧市里湖新味食品廠(chǎng)生產(chǎn)的九制橄欖（水果制品），喹啉黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；肇慶市端州區(qū)泉泉貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)新興縣嘉隆食品廠(chǎng)生產(chǎn)的甘草黃皮（雞心黃皮），檸檬黃和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
喹啉黃是一種水溶性偶氮類(lèi)合成的食用黃色色素，喹啉黃作為合成色素具有一定的毒性，對(duì)人體有潛在危害?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）中規(guī)定，蜜餞涼果中不得使用喹啉黃，蜜餞涼果中喹啉黃不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤、提高市場(chǎng)價(jià)值而超范圍使用，也可能是生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定使用食品添加劑。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體造成健康危害，但過(guò)量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蜜餞涼果中二氧化硫的最大殘留量為0.35g/kg。二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本后為提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所致。
莧菜紅又名藍(lán)光酸性紅，偶氮類(lèi)化合物，是常見(jiàn)的人工合成著色劑，在食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。如果長(zhǎng)期攝入莧菜紅超標(biāo)的食品，存在致畸、致癌的可能性?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蜜餞涼果中莧菜紅的最大使用量為0.05g/kg。蜜餞中莧菜紅檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)過(guò)程中計(jì)量不準(zhǔn)導(dǎo)致終產(chǎn)品莧菜紅超標(biāo)，也可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤、提高市場(chǎng)價(jià)值而過(guò)量使用，還可能是企業(yè)摻假造假濫用色素。
防腐劑是常見(jiàn)的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長(zhǎng)期食用防腐劑超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體健康造成損害?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。蜜餞中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中未嚴(yán)格控制各防腐劑的用量。
8批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題
8批次食品檢出其他指標(biāo)問(wèn)題，分別為佛山市競(jìng)輝優(yōu)選超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)吳川市梅源酒廠(chǎng)生產(chǎn)的紅高粱酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求；中山市小欖鎮(zhèn)鴻盛源預(yù)包裝食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東星期八食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的魚(yú)皮花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市東城味居餐飲店（個(gè)體工商戶(hù)）使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市高埗珍珍飲食店使用的碟子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；佛山市三水區(qū)潮客多餐飲店使用的方碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；佛山市三水區(qū)虹霖快餐店（個(gè)體工商戶(hù)）使用的大碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；中山市黃圃鎮(zhèn)妙嵐飲食店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；中山市申昌貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)北京蜂道館生物技術(shù)有限公司委托安徽濟(jì)生元藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的真善道牌蜂膠苦瓜軟膠囊，吡啶甲酸鉻不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是白酒的一個(gè)理化指標(biāo)。造成酒類(lèi)產(chǎn)品酒精度不合格的原因或是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法有效控制酒精度的高低，或是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的檢驗(yàn)器具未準(zhǔn)確計(jì)量，檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)偏差。
陰離子合成洗滌劑主要成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒物質(zhì)，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)被廣泛使用。陰離子合成洗滌劑是消毒餐（飲）具質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要指標(biāo)之一。如果餐具清洗消毒過(guò)程中控制不當(dāng)，會(huì)造成洗滌劑在餐具上的殘留過(guò)量，對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因可能是由于餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過(guò)大，或未經(jīng)足夠量清水沖洗，最終殘留在餐（飲）具中。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
不合格食品信息
| 酒類(lèi)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SBJ25440000596236029 | 1 | 吳川市梅源酒廠(chǎng) | 吳川市振文白廟村 | 佛山市競(jìng)輝優(yōu)選超市有限公司 | 佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)黃岐泌沖村三鄉(xiāng)路南地段海北廣場(chǎng)一期二樓B203商鋪 | 紅高粱酒 | 1.8L/瓶，40.5%vol | 旺順和圖形 | 2023-09-05 | 酒精度║42.5%vol║39.5~41.5%vol | 酒類(lèi) | 2025年第19期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GZJ25440000004931554 | 1 | 汕頭市果然食品有限公司 | 廣東省汕頭市澄海區(qū)隆都鎮(zhèn)福洋工業(yè)區(qū) | 新興縣東成鎮(zhèn)加潤(rùn)食品店 | 新興縣東成鎮(zhèn)東瑤村委會(huì)第三村民小組梁錦雄房屋 | 桂花李（涼果類(lèi)） | / | / | 2025/01/09 | 莧菜紅║0.0585g/kg║≤0.05g/kg | 水果制品 | 2025年第19期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣州海關(guān)技術(shù)中心 | |
| GZJ25440000004931867 | 2 | 汕頭市金平區(qū)舒口食品廠(chǎng) | 汕頭市金平區(qū)漁港路2號(hào)南座6層之一 | 陸豐市幸福城商貿(mào)有限公司 | 陸豐市東海鎮(zhèn)東海大道東側(cè)東陸酒店北側(cè)東海茗園（幸福城）首層02-40號(hào) | 蜂蜜黃皮（蜜餞） | 360克/瓶 | 舒口一派和圖形 | 2025/01/21 | 二氧化硫殘留量║0.556g/kg║≤0.35g/kg | 水果制品 | 2025年第19期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣州海關(guān)技術(shù)中心 | |
| SBJ25440000004932007 | 3 | 普寧市里湖新味食品廠(chǎng) | 廣東省揭陽(yáng)市普寧里湖鎮(zhèn)富美學(xué)校旁 | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)濤古食品經(jīng)營(yíng)部 | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)朱圍一村五十一號(hào) | 九制橄欖（水果制品） | 230克/瓶 | 六季山莊和圖形 | 2025/02/05 | 喹啉黃║0.0351g/kg║不得使用 | 水果制品 | 2025年第19期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| SBJ25440000004932256 | 4 | 新興縣嘉隆食品廠(chǎng) | 廣東省云浮市新興縣新城南金沙開(kāi)發(fā)區(qū) | 肇慶市端州區(qū)泉泉貿(mào)易有限公司 | 肇慶市天寧南路26號(hào)1幢“天南廣場(chǎng)”首層5、6卡商鋪 | 甘草黃皮（雞心黃皮） | 150克/罐 | 嘉隆和圖形 | 2025/01/05 | 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.27║≤1，檸檬黃║0.137g/kg║≤0.1g/kg | 水果制品 | 2025年第19期 | 廣東/省抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院 | |
| 炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GZJ25440000596200009 | 1 | 廣東星期八食品工業(yè)有限公司 | 廣東省揭陽(yáng)市揭西縣鳳江鎮(zhèn)碧潭工業(yè)區(qū) | 中山市小欖鎮(zhèn)鴻盛源預(yù)包裝食品店 | 中山市小欖鎮(zhèn)東生西路85號(hào)1905號(hào)鋪 | 魚(yú)皮花生 | 128克/袋 | 星期8和圖形 | 2025-01-02 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.82g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2025年第19期 | 廣東/總局國(guó)抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心)；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GZJ24440000596232330 | 1 | / | / | 廣州市番禺區(qū)大石潮正鮮餐飲店 | 廣州市番禺區(qū)大石街群賢路凱躍大廈1號(hào)鋪之一 | 飯碗 | / | / | 2024-11-19（消毒日期） | 大腸菌群║檢出/50 cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2025年第19期 | 廣東/國(guó)抽專(zhuān)項(xiàng) | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| GZJ24440000596232337 | 2 | / | / | 廣州市番禺區(qū)德源茶居餐飲店 | 廣州市番禺區(qū)鐘村街鐘韻路44號(hào)鐘意新街市街鋪6A | 豆?jié){碗 | / | / | 2024-11-20（消毒日期） | 大腸菌群║檢出/50 cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2025年第19期 | 廣東/國(guó)抽專(zhuān)項(xiàng) | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| GZJ24440000596232343 | 3 | / | / | 廣州鑫鑫魚(yú)粉飲食服務(wù)館 | 廣州市番禺區(qū)市橋街西環(huán)路丹山新村新村大街2、3號(hào)102 | 湯粉碗 | / | / | 2024-11-21（消毒日期） | 大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.026mg/100cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2025年第19期 | 廣東/國(guó)抽專(zhuān)項(xiàng) | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| GZJ24440000596200835 | 4 | / | / | 東莞市石碣贛湘人家木桶飯店 | 東莞市石碣鎮(zhèn)新城區(qū)鳳翔街11號(hào) | 碗 | / | / | 2024-11-21（消毒日期） | 大腸菌群║檢出/50 cm²║不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.023mg/100cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2025年第19期 | 廣東/國(guó)抽專(zhuān)項(xiàng) | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| GZJ24440000596200831 | 5 | / | / | 東莞市東城味居餐飲店（個(gè)體工商戶(hù)） | 廣東省東莞市東城街道梨川塘湖路2號(hào)106室 | 碗 | / | / | 2024-11-21（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.022mg/100cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2025年第19期 | 廣東/國(guó)抽專(zhuān)項(xiàng) | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| GZJ24440000596200838 | 6 | / | / | 東莞市高埗珍珍飲食店 | 東莞市高埗鎮(zhèn)凌屋村綠化路180號(hào) | 碟子 | / | / | 2024-11-22（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.043mg/100cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2025年第19期 | 廣東/國(guó)抽專(zhuān)項(xiàng) | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| GZJ24440000596224415 | 7 | / | / | 佛山市三水區(qū)潮客多餐飲店 | 佛山市三水區(qū)云東海街道南豐大道19號(hào)B區(qū)16號(hào)鋪 | 方碟 | / | / | 2024-11-19（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.035mg/100cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2025年第19期 | 廣東/國(guó)抽專(zhuān)項(xiàng) | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| GZJ24440000596224418 | 8 | / | / | 佛山市三水區(qū)虹霖快餐店（個(gè)體工商戶(hù)） | 佛山市三水區(qū)云東海街道鄧崗黎北村小令尾（土名）102號(hào)商鋪 | 大碗 | / | / | 2024-11-19（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.025mg/100cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2025年第19期 | 廣東/國(guó)抽專(zhuān)項(xiàng) | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| GZJ24440000596251285 | 9 | / | / | 中山市黃圃鎮(zhèn)妙嵐飲食店 | 中山市黃圃鎮(zhèn)健業(yè)路8號(hào)8卡之二 | 碗 | / | / | 2024-11-25（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.039mg/100cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2025年第19期 | 廣東/國(guó)抽專(zhuān)項(xiàng) | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| GZJ24440000596224448 | 10 | / | / | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)港粵香美食店 | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)石角鎮(zhèn)塘頭居委會(huì)塘頭路十二晚停車(chē)場(chǎng)西側(cè)第三棟首層第1卡 | 腸粉碟 | / | / | 2024-11-25（消毒日期） | 大腸菌群║檢出/50cm²║不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.019mg/100cm²║不得檢出 | 餐飲食品 | 2025年第19期 | 廣東/國(guó)抽專(zhuān)項(xiàng) | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心) | |
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來(lái)源名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址/ 進(jìn)貨來(lái)源地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SBJ25440000595930044ZX | 1 | / | / | 普寧市流沙光旭食品店（個(gè)體工商戶(hù)） | 普寧市國(guó)際商品城商貿(mào)中心東座美佳樂(lè)購(gòu)物中心三層C0070號(hào) | 鱸魚(yú) | / | / | 2024-12-11（購(gòu)進(jìn)日期） | 恩諾沙星║808µg/kg║≤100µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2025年第19期 | 廣東/省抽 | 廣州海關(guān)技術(shù)中心 | |
| SBJ25440000003730187ZX | 2 | 供貨商：江西鮮至供應(yīng)鏈管理有限公司 | 供貨地：江西省南昌市 | 汕頭易初蓮花連鎖超市有限公司天山路分公司 | 廣東省汕頭市龍湖區(qū)長(zhǎng)江路23號(hào)新一城商業(yè)中心1-5幢地下一層02號(hào)商場(chǎng) | 香蕉 | / | / | 2024-12-14（購(gòu)進(jìn)日期） | 吡蟲(chóng)啉║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2025年第19期 | 廣東/省抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 | |
| SBJ25440000003730049ZX | 3 | 供貨商：蓬江區(qū)江鵬農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)部 | / | 蓬江區(qū)菜元素果蔬店 | 江門(mén)市蓬江區(qū)良化新村東60號(hào)105 | 番木瓜 | / | / | 2024-12-10（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲(chóng)嗪║0.033mg/kg║≤0.01mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2025年第19期 | 廣東/省抽 | 深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| SBJ25440000003730024ZX | 4 | 供貨商：汕尾市忠農(nóng)配送有限公司 | / | 汕尾市信利廣場(chǎng)貿(mào)易有限公司濱海店 | 汕尾市城區(qū)鳳山街道濱海路御景園小區(qū)1棟一層 | 蔥（大蔥） | / | / | 2024-12-9（購(gòu)進(jìn)日期） | 噻蟲(chóng)嗪║2.54mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2025年第19期 | 廣東/省抽 | 深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| SBJ25440000003730014ZX | 5 | 供貨商：佛山市順德區(qū)偉偉偉劉蔬菜批發(fā)店 | / | 中山市黃圃鎮(zhèn)周姐農(nóng)副產(chǎn)品店 | 中山市黃圃鎮(zhèn)富興路29號(hào)首層3卡 | 食莢豌豆 | / | / | 2024-12-9（購(gòu)進(jìn)日期） | 烯酰嗎啉║0.32mg/kg║≤0.15mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2025年第19期 | 廣東/省抽 | 深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| SBJ25440000003730117ZX | 6 | 供貨商：汕頭市龍湖區(qū)應(yīng)榮水果行 | / | 汕頭市澄海區(qū)南龍紡織有限公司 | 廣東省汕頭市澄海區(qū)鳳翔街道萊美路港口工業(yè)區(qū)鳳信路段北側(cè)14號(hào) | 橙 | / | / | 2024-12-10（購(gòu)進(jìn)日期） | 聯(lián)苯菊酯║0.098mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2025年第19期 | 廣東/省抽 | 深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| SBJ25440000003730100ZX | 7 | 供貨商：汕頭市金平區(qū)匯吉農(nóng)產(chǎn)品商行 | / | 萊美百貨零售（潮州市潮安區(qū)）超市（個(gè)人獨(dú)資） | 潮州市潮安區(qū)楓溪鎮(zhèn)楓一村瓷興路912號(hào)之1廠(chǎng)房 | 食莢豌豆（荷蘭豆） | / | / | 2024-12-6（購(gòu)進(jìn)日期） | 吡唑醚菌酯║0.024mg/kg║≤0.02mg/kg,多菌靈║0.032mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2025年第19期 | 廣東/省抽 | 深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| 保健食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號(hào) | 食品名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 生產(chǎn)日期 | 批號(hào) | 規(guī)格型號(hào) | 批準(zhǔn)文號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 真善道牌蜂膠苦瓜軟膠囊 | 委托企業(yè)：北京蜂道館生物技術(shù)有限公司 受委托企業(yè)：安徽濟(jì)生元藥業(yè)有限公司 | 委托企業(yè)：北京市海淀區(qū)遠(yuǎn)大路39號(hào)1號(hào)樓4層437 受委托企業(yè)：安徽省阜陽(yáng)市潁東區(qū)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)新華路21號(hào) | 中山市申昌貿(mào)易有限公司 | 中山市沙溪鎮(zhèn)隆興南路18號(hào)一樓之一 | 2023-08-08 | Y23MH101 | 30g（0.5g/粒×60粒）/瓶 | 國(guó)食健注G20110688 | 吡啶甲酸鉻║未檢出║29.0~47.0mg/100g |
| 2 | 念生堂牌阿膠片 | 委托企業(yè)：濮陽(yáng)市念生堂阿膠生物有限公司 受委托企業(yè)：東阿濟(jì)壽堂阿膠有限公司 | 委托企業(yè)：臺(tái)前縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū) 受委托企業(yè)：山東省聊城市東阿縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)魚(yú)山路與G105交叉口北30米路西 | 網(wǎng)絡(luò)店鋪名：淘寶網(wǎng)啟艦健樂(lè)店 實(shí)際經(jīng)營(yíng)者：中山市啟艦醫(yī)藥有限公司 | 網(wǎng)址：https://shop310866074.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z09.2.0.0.7d662e8dIddlCY&user_number_id=2215604229430 實(shí)際經(jīng)營(yíng)者：中山市沙溪鎮(zhèn)隆興南路18號(hào)一樓之二 | 2024-03-05 | 20240101 | 250克/盒 | 國(guó)食健注G20141299 | 霉菌和酵母║80CFU/g║≤50CFU/g |
相關(guān)報(bào)道：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于25批次食品不合格情況的通告（2025年第19期）
附件1-17.zip
