為進(jìn)一步保障轄區(qū)內(nèi)生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全，使消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心，3月17日，彝良縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷(xiāo)售生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展行政約談。
會(huì)議首先向經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放《致全縣市場(chǎng)銷(xiāo)售生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)戶的告知書(shū)》和簽訂《豬肉經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體關(guān)于豬肉質(zhì)量安全承諾書(shū)》，并從肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)法律法規(guī)、安全風(fēng)險(xiǎn)分析、違法案例警示等方面作了詳細(xì)解讀。
會(huì)議要求，各經(jīng)營(yíng)單位在銷(xiāo)售過(guò)程中要把好“三關(guān)”。一是嚴(yán)把“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)關(guān)”，切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格遵守市場(chǎng)稱重行為規(guī)范，并依法進(jìn)行計(jì)量器具的強(qiáng)制檢定，堅(jiān)決杜絕和抵制一切違法、違規(guī)和欺詐消費(fèi)者的行為。二是嚴(yán)把“進(jìn)貨渠道關(guān)”，按規(guī)定查驗(yàn)“兩證兩章”（即動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章）及進(jìn)口肉類海關(guān)報(bào)關(guān)單。嚴(yán)禁使用或銷(xiāo)售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格以及證貨不符的肉及肉制品。三是嚴(yán)把“經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生關(guān)”，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要保持銷(xiāo)售攤位衛(wèi)生整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生及防護(hù)，人員操作規(guī)范，并取得健康證。運(yùn)輸和儲(chǔ)存溫度要符合要求，不能使用敞開(kāi)式的運(yùn)輸工具運(yùn)輸肉和肉制品。
下一步，彝良縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)組織開(kāi)展肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊涉肉類產(chǎn)品領(lǐng)域違法違規(guī)行為，切實(shí)保障人民群眾合法權(quán)益。
日期：2025-03-19
會(huì)議首先向經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放《致全縣市場(chǎng)銷(xiāo)售生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)戶的告知書(shū)》和簽訂《豬肉經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體關(guān)于豬肉質(zhì)量安全承諾書(shū)》，并從肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)法律法規(guī)、安全風(fēng)險(xiǎn)分析、違法案例警示等方面作了詳細(xì)解讀。
會(huì)議要求，各經(jīng)營(yíng)單位在銷(xiāo)售過(guò)程中要把好“三關(guān)”。一是嚴(yán)把“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)關(guān)”，切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格遵守市場(chǎng)稱重行為規(guī)范，并依法進(jìn)行計(jì)量器具的強(qiáng)制檢定，堅(jiān)決杜絕和抵制一切違法、違規(guī)和欺詐消費(fèi)者的行為。二是嚴(yán)把“進(jìn)貨渠道關(guān)”，按規(guī)定查驗(yàn)“兩證兩章”（即動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章）及進(jìn)口肉類海關(guān)報(bào)關(guān)單。嚴(yán)禁使用或銷(xiāo)售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格以及證貨不符的肉及肉制品。三是嚴(yán)把“經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生關(guān)”，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要保持銷(xiāo)售攤位衛(wèi)生整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生及防護(hù)，人員操作規(guī)范，并取得健康證。運(yùn)輸和儲(chǔ)存溫度要符合要求，不能使用敞開(kāi)式的運(yùn)輸工具運(yùn)輸肉和肉制品。
下一步，彝良縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)組織開(kāi)展肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊涉肉類產(chǎn)品領(lǐng)域違法違規(guī)行為，切實(shí)保障人民群眾合法權(quán)益。
日期：2025-03-19
