今年以來(lái)，湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞市委、市政府和省局中心工作，把握監(jiān)管體制改革形勢(shì)，結(jié)合群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，厘清監(jiān)管事權(quán)，狠抓隊(duì)伍建設(shè)，鞏固示范創(chuàng)建，全力推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建、陽(yáng)光廚房創(chuàng)建、千萬(wàn)學(xué)生飲食放心創(chuàng)建三大工程建設(shè)，全市未發(fā)生餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)較大食品安全事故，有效保障全市人民的飲食安全。
一是深入開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工程。今年該局繼續(xù)開(kāi)展了1個(gè)省級(jí)示范縣、3條示范街、30家示范單位的創(chuàng)建工作，涵蓋大中型餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂和小餐飲等各類餐飲業(yè)態(tài)。通過(guò)示范創(chuàng)建發(fā)揮引領(lǐng)效果。
二是積極打造陽(yáng)光廚房創(chuàng)建工程。按照省局的要求，該局及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)了省局“陽(yáng)光廚房”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和考評(píng)辦法，并結(jié)合本市大型以上餐飲單位數(shù)量的實(shí)際動(dòng)態(tài)，制定下發(fā)了全市“陽(yáng)光廚房”建設(shè)實(shí)施方案，安排各縣區(qū)嚴(yán)格按照要求完成“陽(yáng)光廚房”建設(shè)任務(wù)，并把創(chuàng)建單位數(shù)予以細(xì)化分解，做到建設(shè)任務(wù)明確、目標(biāo)數(shù)量明確。至目前已完成了157家單位的創(chuàng)建任務(wù)，其中大型以上餐飲單位85家，學(xué)校食堂72家。超額完成20%考核任務(wù)。同時(shí)，通過(guò)努力，提請(qǐng)市政府出臺(tái)了《湖州市人民政府辦公室關(guān)于促進(jìn)餐飲住宿業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，規(guī)定對(duì)首次通過(guò)省級(jí)“陽(yáng)光廚房”評(píng)定的餐飲單位，給予一次性1萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)，有效地激勵(lì)了全市餐飲單位爭(zhēng)創(chuàng)“陽(yáng)光廚房”行動(dòng)。
三是繼續(xù)實(shí)施千萬(wàn)學(xué)生飲食放心創(chuàng)建工程。圍繞學(xué)校春季開(kāi)學(xué)、中高考保障等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)開(kāi)展了系列專項(xiàng)監(jiān)督檢查，認(rèn)真梳理了學(xué)校食堂存在的亟需整改的問(wèn)題，通報(bào)各級(jí)教育主管部門，全市共督促23家學(xué)校食堂完成了硬件設(shè)施、設(shè)備的投入和改造，確保以良好的硬件設(shè)施設(shè)備和規(guī)范化管理保障全市學(xué)校食堂食品安全。目前，全市554家學(xué)校食堂和托幼機(jī)構(gòu)食堂中，A級(jí)單位66家，B級(jí)單位341家，B級(jí)以上食堂達(dá)73.5%。同時(shí)，中高考期間、秋季開(kāi)學(xué)期間針對(duì)學(xué)校食堂主要原材料、餐飲具及面點(diǎn)制品開(kāi)展了2期專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共計(jì)抽檢180批次。
日期：2014-12-12
