中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)雙節(jié)將至，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳組織開(kāi)展了節(jié)令食品專項(xiàng)抽檢。以群眾消費(fèi)量大的月餅、茶葉、螃蟹、葡萄酒等節(jié)令食品為重點(diǎn)品類，在校園及校園周邊、商業(yè)區(qū)、旅游景區(qū)等重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小食雜店等單位進(jìn)行了抽檢。共抽檢樣品418批次，其中：月餅220批次、葡萄酒105批次、茶葉12批次、螃蟹81批次，均未檢出不合格樣品。
月餅樣品，涵蓋“中之杰”“桃李”“鼎豐真”“好運(yùn)來(lái)”“興威”等眾多品牌，包括五仁、豆沙、棗泥、核桃、果仁、黑芝麻等多個(gè)品種。依據(jù)GB 2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 29921-2021《預(yù)包裝食品中致病菌限量》、GB 31607-2021《散裝即食食品中致病菌限量》、GB 7099-2015《糕點(diǎn)、面包》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，以及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，對(duì)樣品的苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、甜蜜素、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、合成著色劑、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、納他霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、酸價(jià)、過(guò)氧化值等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。
葡萄酒樣品，依據(jù)GB 2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，以及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，對(duì)樣品的苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、二氧化硫殘留量、甲醇、酒精度、三氯蔗糖、糖精鈉、合成著色劑等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。
茶葉樣品，依據(jù)GB 2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2022《食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，以及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，對(duì)樣品的鉛、草甘膦、吡蟲(chóng)啉、乙酰甲胺磷、聯(lián)苯菊酯、滅多威、三氯殺螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂(lè)果、毒死蜱、啶蟲(chóng)脒、多菌靈、茚蟲(chóng)威、合成著色劑、二氧化硫殘留量等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。
螃蟹樣品，依據(jù)GB 2762-2022《食品中污染物限量》、GB 31650.1-2022《食品中41種獸藥最大殘留限量》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)樣品的鎘、孔雀石綠、氯霉素、五氯酚酸鈉、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、諾氟沙星、氧氟沙星、二氧化硫殘留量等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。
下一步，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳將繼續(xù)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)督抽檢后續(xù)工作，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)共治，嚴(yán)守食品安全底線。
日期：2024-09-13
月餅樣品，涵蓋“中之杰”“桃李”“鼎豐真”“好運(yùn)來(lái)”“興威”等眾多品牌，包括五仁、豆沙、棗泥、核桃、果仁、黑芝麻等多個(gè)品種。依據(jù)GB 2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 29921-2021《預(yù)包裝食品中致病菌限量》、GB 31607-2021《散裝即食食品中致病菌限量》、GB 7099-2015《糕點(diǎn)、面包》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，以及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，對(duì)樣品的苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、甜蜜素、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、合成著色劑、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、納他霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、酸價(jià)、過(guò)氧化值等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。
葡萄酒樣品，依據(jù)GB 2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，以及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，對(duì)樣品的苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、二氧化硫殘留量、甲醇、酒精度、三氯蔗糖、糖精鈉、合成著色劑等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。
茶葉樣品，依據(jù)GB 2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2022《食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，以及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，對(duì)樣品的鉛、草甘膦、吡蟲(chóng)啉、乙酰甲胺磷、聯(lián)苯菊酯、滅多威、三氯殺螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂(lè)果、毒死蜱、啶蟲(chóng)脒、多菌靈、茚蟲(chóng)威、合成著色劑、二氧化硫殘留量等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。
螃蟹樣品，依據(jù)GB 2762-2022《食品中污染物限量》、GB 31650.1-2022《食品中41種獸藥最大殘留限量》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)樣品的鎘、孔雀石綠、氯霉素、五氯酚酸鈉、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、諾氟沙星、氧氟沙星、二氧化硫殘留量等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。
下一步，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳將繼續(xù)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)督抽檢后續(xù)工作，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)共治，嚴(yán)守食品安全底線。
日期：2024-09-13
