9月4日，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第35期食品安全抽檢信息通告，檢出12批次不合格食品。
3批次食品檢出食品添加劑使用問題
3批次食品檢出食品添加劑使用問題，分別為蕪湖市鏡湖區(qū)城市名人星隆國際店銷售的、標(biāo)稱蕪湖市鳩江區(qū)吳香村食品廠生產(chǎn)的綠豆糕，檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；亳州市蒙城縣樂土佳佳小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；合肥市包河區(qū)優(yōu)品萬相百貨超市銷售的、標(biāo)稱合肥姚果食品有限公司委托合肥旺夫婆姨食品有限公司生產(chǎn)的生粉（玉米淀粉），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃，是常見的人工合成著色劑，主要是使食品著色，是賦予和改善食品色澤的物質(zhì)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定除糕點上彩裝和焙烤食品餡料及表面用掛漿外，檸檬黃在糕點中不得使用。糕點中檸檬黃不合格可能是企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中超范圍使用食品添加劑。
含鋁的食品添加劑，如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等在食品中起到膨松劑、穩(wěn)定劑作用，如超范圍或超量使用會產(chǎn)生鋁殘留。鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標(biāo)的原因，可能是個別商戶為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑；也可能是其使用的復(fù)配食品添加劑中鋁含量不符合相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，遇水以后形成亞硫酸，二氧化硫被氧化時可使食品的著色物質(zhì)還原褪色，亞硫酸對食品的褐變有抑制作用，對細(xì)菌、真菌、酵母菌也有抑制作用，因此既是漂白劑又是防腐劑。二氧化硫不合格的原因是生產(chǎn)企業(yè)未按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）規(guī)定，超范圍或超限量使用二氧化硫；有的可能采用傳統(tǒng)工藝，硫磺熏蒸漂白，或者直接使用亞硫酸鹽浸泡保鮮；有的可能操作不規(guī)范，在使用添加劑時不計量或計量不準(zhǔn)確。
4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為餓了么鮮選匯（衛(wèi)崗市場店）（經(jīng)營者為合肥市包河區(qū)鮮選匯食品經(jīng)營部）在餓了么（手機(jī)APP）銷售的鮮活小泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蚌埠市五河發(fā)到家超市有限公司銷售的圓茄子，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蕪湖市弋江區(qū)繼平果業(yè)經(jīng)營部銷售的沃柑，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；六安市葉集區(qū)好又多瑪特超市史河灣店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定，恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和作為恩諾沙星的殘留標(biāo)志物，在魚類產(chǎn)品中最大殘留限量為100μg/kg。動物源性食品中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，養(yǎng)殖戶違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時藥物殘留超標(biāo)。
苯醚甲環(huán)唑是高效廣譜殺菌劑，對蔬菜和瓜果等多種真菌性病害具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用苯醚甲環(huán)唑超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，苯醚甲環(huán)唑在橘中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
2批次食品檢出微生物污染問題
2批次食品檢出微生物污染問題，分別為京東頌固堂大藥房旗艦店（經(jīng)營者為開封信智堂醫(yī)藥有限公司）在京東商城銷售的、標(biāo)稱安徽流傳金方健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的菊花枸杞?jīng)Q明子茶（混合類代用茶），霉菌不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；阜陽市潁東區(qū)河?xùn)|華夢盛世超市銷售的、標(biāo)稱宿州市碭山縣興隆肉制品有限公司生產(chǎn)的功夫肉腸（香辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
霉菌是評價食品質(zhì)量安全的一項指示性指標(biāo)，食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后，計數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。如果食品中的霉菌嚴(yán)重超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素；長期食用霉菌超標(biāo)的食品，可能會危害人體健康。霉菌超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格消毒不徹底，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品衛(wèi)生狀況。超標(biāo)原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高；也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格；還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，分別為安慶市懷寧縣舒悅好又多購物廣場有限公司銷售的、標(biāo)稱安慶市懷寧縣興正鼎食品廠生產(chǎn)的純真綠豆糕，酸價（以脂肪計）（KOH）、檸檬黃、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蚌埠市懷遠(yuǎn)縣萬家福超市有限公司旺府公館店銷售的、標(biāo)稱蚌埠市懷遠(yuǎn)縣龍憶味道食品加工坊生產(chǎn)的馓子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；合肥市肥東縣陳學(xué)珍干貨調(diào)味品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱宿州味鮮廚食品有限公司生產(chǎn)的老陳醋（釀造食醋），總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標(biāo)志。對于含油脂食品，酸價可作為衡量其是否酸敗的指標(biāo)之一。酸價超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品所用的油脂因保存不當(dāng)或存放過久導(dǎo)致產(chǎn)品中的油脂發(fā)生氧化；也可能是生產(chǎn)過程中對操作工藝控制不嚴(yán)，促使其含有的油脂加速氧化變質(zhì)。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。過氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸??；也可能是原料儲存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得原料中的脂肪已經(jīng)氧化，導(dǎo)致終產(chǎn)品油脂氧化酸敗。
食醋中總酸的意義是指食醋中酸的總含量，一般來說，醋的總酸是隨著釀造時間變化的，釀造時間越長酸度就越大，總酸含量越高說明食醋發(fā)酵程度越高。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》（GB 2719-2018），食醋中的總酸（以乙酸計）含量應(yīng)≥3.50g/100mL。食醋中總酸（以乙酸計）含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，未按產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求組織生產(chǎn)；也可能與出廠檢驗把關(guān)不嚴(yán)有關(guān)。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
不合格食品信息
（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：安徽省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2024年第35期）
部分不合格項目的小知識.docx
監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
3批次食品檢出食品添加劑使用問題
3批次食品檢出食品添加劑使用問題，分別為蕪湖市鏡湖區(qū)城市名人星隆國際店銷售的、標(biāo)稱蕪湖市鳩江區(qū)吳香村食品廠生產(chǎn)的綠豆糕，檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；亳州市蒙城縣樂土佳佳小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；合肥市包河區(qū)優(yōu)品萬相百貨超市銷售的、標(biāo)稱合肥姚果食品有限公司委托合肥旺夫婆姨食品有限公司生產(chǎn)的生粉（玉米淀粉），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃，是常見的人工合成著色劑，主要是使食品著色，是賦予和改善食品色澤的物質(zhì)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定除糕點上彩裝和焙烤食品餡料及表面用掛漿外，檸檬黃在糕點中不得使用。糕點中檸檬黃不合格可能是企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中超范圍使用食品添加劑。
含鋁的食品添加劑，如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等在食品中起到膨松劑、穩(wěn)定劑作用，如超范圍或超量使用會產(chǎn)生鋁殘留。鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標(biāo)的原因，可能是個別商戶為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑；也可能是其使用的復(fù)配食品添加劑中鋁含量不符合相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，遇水以后形成亞硫酸，二氧化硫被氧化時可使食品的著色物質(zhì)還原褪色，亞硫酸對食品的褐變有抑制作用，對細(xì)菌、真菌、酵母菌也有抑制作用，因此既是漂白劑又是防腐劑。二氧化硫不合格的原因是生產(chǎn)企業(yè)未按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）規(guī)定，超范圍或超限量使用二氧化硫；有的可能采用傳統(tǒng)工藝，硫磺熏蒸漂白，或者直接使用亞硫酸鹽浸泡保鮮；有的可能操作不規(guī)范，在使用添加劑時不計量或計量不準(zhǔn)確。
4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為餓了么鮮選匯（衛(wèi)崗市場店）（經(jīng)營者為合肥市包河區(qū)鮮選匯食品經(jīng)營部）在餓了么（手機(jī)APP）銷售的鮮活小泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蚌埠市五河發(fā)到家超市有限公司銷售的圓茄子，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蕪湖市弋江區(qū)繼平果業(yè)經(jīng)營部銷售的沃柑，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；六安市葉集區(qū)好又多瑪特超市史河灣店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定，恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和作為恩諾沙星的殘留標(biāo)志物，在魚類產(chǎn)品中最大殘留限量為100μg/kg。動物源性食品中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，養(yǎng)殖戶違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時藥物殘留超標(biāo)。
苯醚甲環(huán)唑是高效廣譜殺菌劑，對蔬菜和瓜果等多種真菌性病害具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用苯醚甲環(huán)唑超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，苯醚甲環(huán)唑在橘中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
2批次食品檢出微生物污染問題
2批次食品檢出微生物污染問題，分別為京東頌固堂大藥房旗艦店（經(jīng)營者為開封信智堂醫(yī)藥有限公司）在京東商城銷售的、標(biāo)稱安徽流傳金方健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的菊花枸杞?jīng)Q明子茶（混合類代用茶），霉菌不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；阜陽市潁東區(qū)河?xùn)|華夢盛世超市銷售的、標(biāo)稱宿州市碭山縣興隆肉制品有限公司生產(chǎn)的功夫肉腸（香辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
霉菌是評價食品質(zhì)量安全的一項指示性指標(biāo)，食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后，計數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。如果食品中的霉菌嚴(yán)重超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素；長期食用霉菌超標(biāo)的食品，可能會危害人體健康。霉菌超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格消毒不徹底，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品衛(wèi)生狀況。超標(biāo)原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高；也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格；還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，分別為安慶市懷寧縣舒悅好又多購物廣場有限公司銷售的、標(biāo)稱安慶市懷寧縣興正鼎食品廠生產(chǎn)的純真綠豆糕，酸價（以脂肪計）（KOH）、檸檬黃、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蚌埠市懷遠(yuǎn)縣萬家福超市有限公司旺府公館店銷售的、標(biāo)稱蚌埠市懷遠(yuǎn)縣龍憶味道食品加工坊生產(chǎn)的馓子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；合肥市肥東縣陳學(xué)珍干貨調(diào)味品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱宿州味鮮廚食品有限公司生產(chǎn)的老陳醋（釀造食醋），總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，也是衡量脂肪質(zhì)量的重要標(biāo)志。對于含油脂食品，酸價可作為衡量其是否酸敗的指標(biāo)之一。酸價超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品所用的油脂因保存不當(dāng)或存放過久導(dǎo)致產(chǎn)品中的油脂發(fā)生氧化；也可能是生產(chǎn)過程中對操作工藝控制不嚴(yán)，促使其含有的油脂加速氧化變質(zhì)。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。過氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸??；也可能是原料儲存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得原料中的脂肪已經(jīng)氧化，導(dǎo)致終產(chǎn)品油脂氧化酸敗。
食醋中總酸的意義是指食醋中酸的總含量，一般來說，醋的總酸是隨著釀造時間變化的，釀造時間越長酸度就越大，總酸含量越高說明食醋發(fā)酵程度越高。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》（GB 2719-2018），食醋中的總酸（以乙酸計）含量應(yīng)≥3.50g/100mL。食醋中總酸（以乙酸計）含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，未按產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求組織生產(chǎn)；也可能與出廠檢驗把關(guān)不嚴(yán)有關(guān)。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
不合格食品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 鳩江區(qū)吳香村食品廠 | 安徽省蕪湖市鳩江區(qū)清水街道大閘社區(qū)大閘老街2號 | 鏡湖區(qū)城市名人星隆國際店 | 安徽省蕪湖市鏡湖區(qū)星隆國際負(fù)一樓 | 綠豆糕 | 稱重 | 繁鑫 | 2024-03-08 | 檸檬黃║0.0194g/kg║不得使用 | 糕點 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 2 | / | / | 蒙城縣樂土佳佳小吃店 | 安徽省亳州市蒙城縣樂土鎮(zhèn)蒙鳳路226號 | 油條 | / | / | 2024-06-02 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║490mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 上海微譜檢測認(rèn)證有限公司 | |
| 3 | 合肥市包河區(qū)鮮選匯食品經(jīng)營部 | 安徽省合肥市包河區(qū)衛(wèi)崗臨時農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)94號商鋪 | 餓了么鮮選匯（衛(wèi)崗市場店） | 餓了么（手機(jī)APP） | 鮮活 小泥鰍 | / | / | 2024-05-28 | 恩諾沙星║442µg/kg║≤100µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | 該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品 |
| 4 | 銷售商：開封信智堂醫(yī)藥有限公司；生產(chǎn)商：安徽流傳金方健康產(chǎn)業(yè)有限公司 | 銷售商地址：河南省開封市杞縣城郊鄉(xiāng)汶水路486號；生產(chǎn)商地址：安徽省亳州市譙城經(jīng)開區(qū)望州路69號 | 京東頌固堂大藥房旗艦店 | https://item.jd.com/10091782281959.html | 菊花枸杞?jīng)Q明子茶(混合類代用茶) | 200克(5克×40包)/袋 | / | 2023-11-06 | 霉菌║1300CFU/g║≤1000CFU/g | 茶葉及相關(guān)制品 | 安徽省食品藥品檢驗研究院 | 該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品 |
| 5 | 懷寧縣興正鼎食品廠 | 安徽懷寧縣石牌鎮(zhèn)永興街38號 | 懷寧縣舒悅好又多購物廣場有限公司 | 懷寧縣黃墩鎮(zhèn)和諧西路獨秀新居 | 純真綠豆糕 | 450克/盒 | / | 2024-06-08 | 酸價(以脂肪計)(KOH)║7.1mg/g║≤5mg/g 檸檬黃║0.0551g/kg║不得使用 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.09║≤1 霉菌║880CFU/g║≤150CFU/g | 糕點 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 6 | / | / | 五河發(fā)到家超市有限公司 | 安徽省蚌埠市五河縣城關(guān)鎮(zhèn)青年路41號中央廣場 | 圓茄子 | / | / | 2024-06-11 | 噻蟲嗪║1.29mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 7 | 碭山縣興隆肉制品有限公司 | 碭山縣趙屯鎮(zhèn)汪林41號 | 阜陽市潁東區(qū)河?xùn)|華夢盛世超市 | 安徽省阜陽市潁東區(qū)科教路以南、振興苑以東的振興苑二期超市商業(yè)用房 | 功夫肉腸（香辣味） | 36克/袋 | 閑哥和字母 | 2023-12-13 | 菌落總數(shù)║24000CFU/g;19000CFU/g;30000CFU/g;14000CFU/g;4300CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g | 肉制品 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 8 | / | / | 弋江區(qū)繼平果業(yè)經(jīng)營部 | 蕪湖果品、凍品、水產(chǎn)（海鮮）批發(fā)市場5＃大棚3號 | 沃柑 | 散稱 | / | 2024-05-14 | 苯醚甲環(huán)唑║0.26mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 安徽中青檢驗檢測有限公司 | |
| 9 | 懷遠(yuǎn)縣龍憶味道食品加工坊 | 安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)縣龍亢鎮(zhèn)蘇圩村一組 | 懷遠(yuǎn)縣萬家福超市有限公司旺府公館店 | 安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)縣榴城鎮(zhèn)禹都大道460號旺府公館S105、S106、S107 | 馓子 | 200g/盒 | 龍憶味道 | 2024-04-29 | 過氧化值(以脂肪計)║0.67g/100g║≤0.25g/100g | 糕點 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | |
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（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：安徽省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2024年第35期）
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