近日，拉薩市政府黨組成員、副市長白瑪玉珍帶隊到西藏大學、西藏藏醫(yī)藥大學、西藏警官高等?？茖W校、西藏職業(yè)技術學院等高校督導檢查校園食品安全工作。市市場監(jiān)管局、市教育局等相關部門參加檢查。
白瑪玉珍詳細詢問了各個學校食堂食品安全制度建設和“日管控、周排查、月調(diào)度”等相關工作機制落實情況，現(xiàn)場查看了學校食堂食材采購、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、食品留樣、餐具消毒等重點環(huán)節(jié)落實情況，并重點對前段時間督導檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問題整改情況進行跟蹤落實。
白瑪玉珍指出，學校食品安全關乎廣大師生的生命安全和身體健康，要切實履行食品安全主體責任，把牢校園食品安全防線，為廣大師生提供安全、營養(yǎng)、健康的食品，營造安全穩(wěn)定的社會環(huán)境。
白瑪玉珍強調(diào)，要認真貫徹落實“四個最嚴”要求，主動提高思想認識，以最嚴的監(jiān)管、最實的舉措保障全市校園食品安全。學校必須進一步提高風險意識，加強食品安全管理，完善食品安全管理體系，嚴把食品采購、運輸、儲藏、烹飪、配餐關，嚴把從業(yè)人員健康管理關，規(guī)范崗位操作流程，加強食品加工全鏈條各環(huán)節(jié)管理，全力做好食品安全各項工作，為廣大師生提供放心、安全的校園飲食環(huán)境。各相關部門要切實履行食品安全督查監(jiān)管責任，加大安全監(jiān)管頻次，對校園食品各環(huán)節(jié)全流程進行閉環(huán)監(jiān)管，全力保障師生“舌尖上的安全”。要加強食品安全相關法律法規(guī)以及餐飲服務食品安全操作規(guī)程的教育宣傳工作，營造良好的校園食品安全氛圍，切實保障好廣大師生的飲食健康。
日期：2024-08-23
白瑪玉珍詳細詢問了各個學校食堂食品安全制度建設和“日管控、周排查、月調(diào)度”等相關工作機制落實情況，現(xiàn)場查看了學校食堂食材采購、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、食品留樣、餐具消毒等重點環(huán)節(jié)落實情況，并重點對前段時間督導檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問題整改情況進行跟蹤落實。
白瑪玉珍指出，學校食品安全關乎廣大師生的生命安全和身體健康，要切實履行食品安全主體責任，把牢校園食品安全防線，為廣大師生提供安全、營養(yǎng)、健康的食品，營造安全穩(wěn)定的社會環(huán)境。
白瑪玉珍強調(diào)，要認真貫徹落實“四個最嚴”要求，主動提高思想認識，以最嚴的監(jiān)管、最實的舉措保障全市校園食品安全。學校必須進一步提高風險意識，加強食品安全管理，完善食品安全管理體系，嚴把食品采購、運輸、儲藏、烹飪、配餐關，嚴把從業(yè)人員健康管理關，規(guī)范崗位操作流程，加強食品加工全鏈條各環(huán)節(jié)管理，全力做好食品安全各項工作，為廣大師生提供放心、安全的校園飲食環(huán)境。各相關部門要切實履行食品安全督查監(jiān)管責任，加大安全監(jiān)管頻次，對校園食品各環(huán)節(jié)全流程進行閉環(huán)監(jiān)管，全力保障師生“舌尖上的安全”。要加強食品安全相關法律法規(guī)以及餐飲服務食品安全操作規(guī)程的教育宣傳工作，營造良好的校園食品安全氛圍，切實保障好廣大師生的飲食健康。
日期：2024-08-23
