市場(chǎng)監(jiān)管總局優(yōu)化三類特醫(yī)食品注冊(cè)管理要求
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途電解質(zhì)配方食品注冊(cè)指南》《特殊醫(yī)學(xué)用途碳水化合物組件配方食品注冊(cè)指南》和《特殊醫(yī)學(xué)用途蛋白質(zhì)組件配方食品注冊(cè)指南》，對(duì)三類產(chǎn)品的注冊(cè)管理要求進(jìn)行了優(yōu)化，指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任、保障特醫(yī)食品營(yíng)養(yǎng)安全?！吨改稀穱?yán)格遵循食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，基于科學(xué)認(rèn)知、注冊(cè)實(shí)踐、產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)實(shí)際的情況，從四方面優(yōu)化了三類產(chǎn)品注冊(cè)的申請(qǐng)材料。對(duì)于符合《指南》相應(yīng)情形的產(chǎn)品，一是在產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)依據(jù)方面，申請(qǐng)注冊(cè)時(shí)僅需提交產(chǎn)品配方的符合性說(shuō)明，可不提交產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)依據(jù)；二是在生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)方面，申請(qǐng)注冊(cè)時(shí)僅需提交關(guān)于工藝設(shè)計(jì)、形態(tài)選擇、工藝過(guò)程等情況的一致性說(shuō)明，可不提交生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)依據(jù)、文獻(xiàn)資料等；三是在穩(wěn)定性研究方面，在按照相關(guān)要求組織開(kāi)展穩(wěn)定性研究并保留記錄備查的基礎(chǔ)上，申請(qǐng)注冊(cè)時(shí)僅需提交穩(wěn)定性研究的開(kāi)展時(shí)間及相關(guān)情況的說(shuō)明，可不提交研究報(bào)告；四是在研發(fā)生產(chǎn)能力方面，申請(qǐng)注冊(cè)時(shí)僅需提交關(guān)于研發(fā)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)場(chǎng)所主要設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)質(zhì)量管理體系等情況的一致性說(shuō)明，可不提交研發(fā)能力和生產(chǎn)能力材料的原始文件及證明材料。（相關(guān)報(bào)道：市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途電解質(zhì)配方食品注冊(cè)指南》等文件的公告）
知名火鍋品牌回應(yīng)飲料收費(fèi)不提前告知
7月22日，海底撈自選飲料引起熱議，不少網(wǎng)友反映一直以為門(mén)店提供的酸梅湯是免費(fèi)的，看到賬單才知道需要收費(fèi)，疑似誘導(dǎo)銷售。對(duì)此，海底撈客服表示，自選飲料是門(mén)店涼茶、酸梅湯、金桔檸檬、豆?jié){，如有飲用，是按位收取費(fèi)用的。對(duì)于收費(fèi)情況是否會(huì)提前告知消費(fèi)者，客服表示是會(huì)提前告知的，如果哪家門(mén)店沒(méi)有提前告知可以聯(lián)系客服反饋，對(duì)于網(wǎng)友反映的問(wèn)題也會(huì)改進(jìn)和培訓(xùn)。
知名烘焙品牌回應(yīng)肉松小貝醬料改配方
近日，有多名消費(fèi)者發(fā)文吐槽鮑師傅的肉松小貝蛋糕夾心醬料疑似調(diào)整配方，不少網(wǎng)友直呼“沒(méi)有以前好吃”“能不能換回來(lái)”。對(duì)此，鮑師傅糕點(diǎn)客服表示，確實(shí)對(duì)肉松小貝的醬進(jìn)行了一些調(diào)整，因?yàn)榭紤]到夏天的清爽口感，檸檬會(huì)多加一些。有的顧客會(huì)覺(jué)得口味偏酸，但也有顧客覺(jué)得檸檬的清爽口感可以接受，會(huì)將反饋的情況進(jìn)行登記，后續(xù)也會(huì)進(jìn)行一些調(diào)整。
網(wǎng)曝知名茶飲品牌上門(mén)要求顧客刪差評(píng) 各方回應(yīng)
7月20日，四川成都一名男子發(fā)視頻稱，他在霸王茶姬（成都大魔方招商花園城店）點(diǎn)了一杯花田烏龍，覺(jué)得味道和以前的不一樣，感覺(jué)就是茶水加糖漿，連奶味都沒(méi)有，就給了差評(píng)。然而第二天霸王茶姬的員工就找上門(mén)請(qǐng)求刪除差評(píng)。對(duì)此，霸王茶姬的客服人員回應(yīng)稱，因?yàn)轭櫩徒o了差評(píng)，門(mén)店想和顧客友好溝通，看是哪里需要改進(jìn)。涉事門(mén)店店長(zhǎng)表示，顧客點(diǎn)了單后，騎手、門(mén)店和平臺(tái)都打不通電話，店員才會(huì)上門(mén)拜訪，溝通差評(píng)的問(wèn)題。男子曬出的商家溝通記錄顯示，該訂單平臺(tái)為美團(tuán)。對(duì)此，美團(tuán)客服回應(yīng)稱，平臺(tái)不允許店家找客戶刪除差評(píng)，店家上門(mén)溝通的話平臺(tái)會(huì)更加重視，建議用戶保證自己安全的情況下聯(lián)系平臺(tái)解決。如情況嚴(yán)重的話，會(huì)考慮停止與店家的合作。
知名快餐品牌回應(yīng)門(mén)店有老鼠鉆進(jìn)顧客褲子
7月22日凌晨，一網(wǎng)友稱在麥當(dāng)勞門(mén)店就餐時(shí)，被一只老鼠鉆進(jìn)褲子。據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的視頻顯示，麥當(dāng)勞門(mén)店工作人員拿來(lái)手套和袋子，幫助網(wǎng)友從褲子里抓出一只老鼠。22日下午，麥當(dāng)勞官方賬號(hào)在評(píng)論區(qū)回應(yīng)稱，這家餐廳的公共區(qū)域正在施工，已經(jīng)報(bào)備物業(yè)和施工單位，加強(qiáng)外部蟲(chóng)害管控，非常抱歉給顧客帶了不好的體驗(yàn)，會(huì)安排專人聯(lián)系。
榕江回應(yīng)市監(jiān)局試吃食品鑒別品質(zhì)
日前，為保障村超飲食供應(yīng)安全，貴州榕江市監(jiān)局工作人員現(xiàn)場(chǎng)試吃各類小吃，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注熱議。針對(duì)輿論關(guān)切，榕江縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)回應(yīng)稱，由于天氣炎熱，有些容易腐敗的食品從外觀檢查很難鑒別，通過(guò)聞和嘗的方法可以排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)；所嘗的食品是付費(fèi)購(gòu)買(mǎi)的，感謝大家關(guān)心和支持。
某品牌客服回應(yīng)米線吃出“壁虎頭”
7月19日，有網(wǎng)友發(fā)文稱，在滿小飽肥汁米線中吃出了疑似“壁虎頭”的異物，引發(fā)關(guān)注。該網(wǎng)友發(fā)布的圖片顯示，泡好的米線中，有一個(gè)頭狀的物體。拆開(kāi)的食物包裝袋顯示，商品為滿小飽肥汁米線。對(duì)此，媒體就“網(wǎng)友吃出壁虎頭”一事向滿小飽客服中心求證。一名工作人員表示，已經(jīng)接到關(guān)于此事的反饋，現(xiàn)在正在成立專組進(jìn)行調(diào)查，從目前的調(diào)查結(jié)果來(lái)看，真實(shí)性還在核實(shí)。“一有結(jié)果會(huì)第一時(shí)間聯(lián)系用戶的。”該工作人員表示，此事不一定是真的。“公司對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)和衛(wèi)生是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，生產(chǎn)過(guò)程中都會(huì)進(jìn)行檢測(cè)，出廠前還有第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，有質(zhì)檢報(bào)告的。”
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2024年第29周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2024年第29周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有11例。據(jù)通報(bào)，不合格新鮮荔枝銷至了奧地利、比利時(shí)、芬蘭、法國(guó)、德國(guó)、希臘、匈牙利、愛(ài)爾蘭、瑞典和英國(guó)。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2024年第29周））
俄羅斯對(duì)我國(guó)山東某家企業(yè)產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局官網(wǎng)7月18日消息，因產(chǎn)品被檢不合格，該局發(fā)布№ ФС-АРв-7/6016-3號(hào)指令，宣布自2024年7月25日起對(duì)我國(guó)山東某企業(yè)產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。（相關(guān)報(bào)道：俄羅斯對(duì)我國(guó)山東某家企業(yè)產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)）
.xgxw p a{color:#0000FF;}.xgxw{padding-left:40px;}.xgxw h1{font-size:16px;margin:5px 0px;}相關(guān)政策解讀
日期：2024-07-22
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途電解質(zhì)配方食品注冊(cè)指南》《特殊醫(yī)學(xué)用途碳水化合物組件配方食品注冊(cè)指南》和《特殊醫(yī)學(xué)用途蛋白質(zhì)組件配方食品注冊(cè)指南》，對(duì)三類產(chǎn)品的注冊(cè)管理要求進(jìn)行了優(yōu)化，指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任、保障特醫(yī)食品營(yíng)養(yǎng)安全?！吨改稀穱?yán)格遵循食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，基于科學(xué)認(rèn)知、注冊(cè)實(shí)踐、產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)實(shí)際的情況，從四方面優(yōu)化了三類產(chǎn)品注冊(cè)的申請(qǐng)材料。對(duì)于符合《指南》相應(yīng)情形的產(chǎn)品，一是在產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)依據(jù)方面，申請(qǐng)注冊(cè)時(shí)僅需提交產(chǎn)品配方的符合性說(shuō)明，可不提交產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)依據(jù)；二是在生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)方面，申請(qǐng)注冊(cè)時(shí)僅需提交關(guān)于工藝設(shè)計(jì)、形態(tài)選擇、工藝過(guò)程等情況的一致性說(shuō)明，可不提交生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)依據(jù)、文獻(xiàn)資料等；三是在穩(wěn)定性研究方面，在按照相關(guān)要求組織開(kāi)展穩(wěn)定性研究并保留記錄備查的基礎(chǔ)上，申請(qǐng)注冊(cè)時(shí)僅需提交穩(wěn)定性研究的開(kāi)展時(shí)間及相關(guān)情況的說(shuō)明，可不提交研究報(bào)告；四是在研發(fā)生產(chǎn)能力方面，申請(qǐng)注冊(cè)時(shí)僅需提交關(guān)于研發(fā)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)場(chǎng)所主要設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)質(zhì)量管理體系等情況的一致性說(shuō)明，可不提交研發(fā)能力和生產(chǎn)能力材料的原始文件及證明材料。（相關(guān)報(bào)道：市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途電解質(zhì)配方食品注冊(cè)指南》等文件的公告）
知名火鍋品牌回應(yīng)飲料收費(fèi)不提前告知
7月22日，海底撈自選飲料引起熱議，不少網(wǎng)友反映一直以為門(mén)店提供的酸梅湯是免費(fèi)的，看到賬單才知道需要收費(fèi)，疑似誘導(dǎo)銷售。對(duì)此，海底撈客服表示，自選飲料是門(mén)店涼茶、酸梅湯、金桔檸檬、豆?jié){，如有飲用，是按位收取費(fèi)用的。對(duì)于收費(fèi)情況是否會(huì)提前告知消費(fèi)者，客服表示是會(huì)提前告知的，如果哪家門(mén)店沒(méi)有提前告知可以聯(lián)系客服反饋，對(duì)于網(wǎng)友反映的問(wèn)題也會(huì)改進(jìn)和培訓(xùn)。
知名烘焙品牌回應(yīng)肉松小貝醬料改配方
近日，有多名消費(fèi)者發(fā)文吐槽鮑師傅的肉松小貝蛋糕夾心醬料疑似調(diào)整配方，不少網(wǎng)友直呼“沒(méi)有以前好吃”“能不能換回來(lái)”。對(duì)此，鮑師傅糕點(diǎn)客服表示，確實(shí)對(duì)肉松小貝的醬進(jìn)行了一些調(diào)整，因?yàn)榭紤]到夏天的清爽口感，檸檬會(huì)多加一些。有的顧客會(huì)覺(jué)得口味偏酸，但也有顧客覺(jué)得檸檬的清爽口感可以接受，會(huì)將反饋的情況進(jìn)行登記，后續(xù)也會(huì)進(jìn)行一些調(diào)整。
網(wǎng)曝知名茶飲品牌上門(mén)要求顧客刪差評(píng) 各方回應(yīng)
7月20日，四川成都一名男子發(fā)視頻稱，他在霸王茶姬（成都大魔方招商花園城店）點(diǎn)了一杯花田烏龍，覺(jué)得味道和以前的不一樣，感覺(jué)就是茶水加糖漿，連奶味都沒(méi)有，就給了差評(píng)。然而第二天霸王茶姬的員工就找上門(mén)請(qǐng)求刪除差評(píng)。對(duì)此，霸王茶姬的客服人員回應(yīng)稱，因?yàn)轭櫩徒o了差評(píng)，門(mén)店想和顧客友好溝通，看是哪里需要改進(jìn)。涉事門(mén)店店長(zhǎng)表示，顧客點(diǎn)了單后，騎手、門(mén)店和平臺(tái)都打不通電話，店員才會(huì)上門(mén)拜訪，溝通差評(píng)的問(wèn)題。男子曬出的商家溝通記錄顯示，該訂單平臺(tái)為美團(tuán)。對(duì)此，美團(tuán)客服回應(yīng)稱，平臺(tái)不允許店家找客戶刪除差評(píng)，店家上門(mén)溝通的話平臺(tái)會(huì)更加重視，建議用戶保證自己安全的情況下聯(lián)系平臺(tái)解決。如情況嚴(yán)重的話，會(huì)考慮停止與店家的合作。
知名快餐品牌回應(yīng)門(mén)店有老鼠鉆進(jìn)顧客褲子
7月22日凌晨，一網(wǎng)友稱在麥當(dāng)勞門(mén)店就餐時(shí)，被一只老鼠鉆進(jìn)褲子。據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的視頻顯示，麥當(dāng)勞門(mén)店工作人員拿來(lái)手套和袋子，幫助網(wǎng)友從褲子里抓出一只老鼠。22日下午，麥當(dāng)勞官方賬號(hào)在評(píng)論區(qū)回應(yīng)稱，這家餐廳的公共區(qū)域正在施工，已經(jīng)報(bào)備物業(yè)和施工單位，加強(qiáng)外部蟲(chóng)害管控，非常抱歉給顧客帶了不好的體驗(yàn)，會(huì)安排專人聯(lián)系。
榕江回應(yīng)市監(jiān)局試吃食品鑒別品質(zhì)
日前，為保障村超飲食供應(yīng)安全，貴州榕江市監(jiān)局工作人員現(xiàn)場(chǎng)試吃各類小吃，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注熱議。針對(duì)輿論關(guān)切，榕江縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)回應(yīng)稱，由于天氣炎熱，有些容易腐敗的食品從外觀檢查很難鑒別，通過(guò)聞和嘗的方法可以排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)；所嘗的食品是付費(fèi)購(gòu)買(mǎi)的，感謝大家關(guān)心和支持。
某品牌客服回應(yīng)米線吃出“壁虎頭”
7月19日，有網(wǎng)友發(fā)文稱，在滿小飽肥汁米線中吃出了疑似“壁虎頭”的異物，引發(fā)關(guān)注。該網(wǎng)友發(fā)布的圖片顯示，泡好的米線中，有一個(gè)頭狀的物體。拆開(kāi)的食物包裝袋顯示，商品為滿小飽肥汁米線。對(duì)此，媒體就“網(wǎng)友吃出壁虎頭”一事向滿小飽客服中心求證。一名工作人員表示，已經(jīng)接到關(guān)于此事的反饋，現(xiàn)在正在成立專組進(jìn)行調(diào)查，從目前的調(diào)查結(jié)果來(lái)看，真實(shí)性還在核實(shí)。“一有結(jié)果會(huì)第一時(shí)間聯(lián)系用戶的。”該工作人員表示，此事不一定是真的。“公司對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)和衛(wèi)生是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，生產(chǎn)過(guò)程中都會(huì)進(jìn)行檢測(cè)，出廠前還有第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，有質(zhì)檢報(bào)告的。”
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2024年第29周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2024年第29周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有11例。據(jù)通報(bào)，不合格新鮮荔枝銷至了奧地利、比利時(shí)、芬蘭、法國(guó)、德國(guó)、希臘、匈牙利、愛(ài)爾蘭、瑞典和英國(guó)。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2024年第29周））
俄羅斯對(duì)我國(guó)山東某家企業(yè)產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局官網(wǎng)7月18日消息，因產(chǎn)品被檢不合格，該局發(fā)布№ ФС-АРв-7/6016-3號(hào)指令，宣布自2024年7月25日起對(duì)我國(guó)山東某企業(yè)產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。（相關(guān)報(bào)道：俄羅斯對(duì)我國(guó)山東某家企業(yè)產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)）
歐盟食品快速預(yù)警系統(tǒng)知多少
日期：2024-07-22
