問(wèn)：藕粉到底屬于沖飲品還是屬于淀粉？
答：依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《藕粉》（GB/T 25733—2010）等法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在接受企業(yè)生產(chǎn)許可（換證）申請(qǐng)、實(shí)施生產(chǎn)許可審查、產(chǎn)品檢驗(yàn)審查時(shí)不得收取任何費(fèi)用。藕粉包括純藕粉、速溶藕粉等產(chǎn)品分類(lèi)。取得相應(yīng)食品類(lèi)別食品生產(chǎn)許可證（或取得食品生產(chǎn)許可證且生產(chǎn)范圍包含相應(yīng)食品類(lèi)別）的食品生產(chǎn)企業(yè)，可生產(chǎn)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》和對(duì)應(yīng)食品類(lèi)別生產(chǎn)許可審查細(xì)則及食品安全標(biāo)準(zhǔn)等要求的食品。您咨詢(xún)的有關(guān)用荷藕初級(jí)加工的事項(xiàng)，涉及對(duì)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的解釋?zhuān)?qǐng)向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)咨詢(xún)。
日期：2024-05-12
答：依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《藕粉》（GB/T 25733—2010）等法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在接受企業(yè)生產(chǎn)許可（換證）申請(qǐng)、實(shí)施生產(chǎn)許可審查、產(chǎn)品檢驗(yàn)審查時(shí)不得收取任何費(fèi)用。藕粉包括純藕粉、速溶藕粉等產(chǎn)品分類(lèi)。取得相應(yīng)食品類(lèi)別食品生產(chǎn)許可證（或取得食品生產(chǎn)許可證且生產(chǎn)范圍包含相應(yīng)食品類(lèi)別）的食品生產(chǎn)企業(yè)，可生產(chǎn)符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》和對(duì)應(yīng)食品類(lèi)別生產(chǎn)許可審查細(xì)則及食品安全標(biāo)準(zhǔn)等要求的食品。您咨詢(xún)的有關(guān)用荷藕初級(jí)加工的事項(xiàng)，涉及對(duì)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的解釋?zhuān)?qǐng)向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)咨詢(xún)。
日期：2024-05-12
