4月23日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第14期通告，檢出不合格食品17批次，涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染及食品添加劑超限量超范圍使用問題。
4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為深圳沃爾瑪百貨零售有限公司茂名文化廣場分店銷售的金鯧魚，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；惠州市惠城區(qū)河興魚行銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市東城郭健蔬菜店銷售的白頭蔥，甲基異柳磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市東城朱冰水產(chǎn)品店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
甲基異柳磷，屬高毒性的硫代磷酸酯類有機(jī)磷農(nóng)藥，是高毒、高效、廣譜的內(nèi)吸性殺蟲殺螨劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲基異柳磷超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。鱗莖類蔬菜中甲基異柳磷殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害而違規(guī)使用。
呋喃唑酮代謝物屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。長期大量食用含硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物的食品對人體健康有一定影響?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌浠衔锴鍐巍罚ㄖ腥A人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）中規(guī)定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物（在其他動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg）。淡水魚中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期攝入檢出恩諾沙星的動物性食品，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，過多攝入還可能引起肝損害。
11批次食品檢出食品添加劑超限量超范圍使用問題
11批次食品檢出食品添加劑超限量超范圍使用問題，分別為中山市石岐區(qū)娟娟園萬米業(yè)經(jīng)銷店銷售的辣王干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；珠海盛世新鵬泰百貨有限公司銷售的細(xì)辣粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；開平市千惠連鎖超市有限公司東郊商場銷售的龍芽百合（百合干），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州市昇潤商貿(mào)有限公司銷售的淮山干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城敏捷商行銷售的鐵棍淮山干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；肇慶市高新區(qū)新益萬家百貨商店銷售的黃花菜干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州市花都區(qū)新雅穗源購銷部銷售的百合干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清遠(yuǎn)市清城區(qū)永之佳商行銷售的標(biāo)稱云龍區(qū)桃人樂食品廠生產(chǎn)的情人桃（涼果類），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清遠(yuǎn)市清城區(qū)永之佳商行銷售的標(biāo)稱云龍區(qū)桃人樂食品廠生產(chǎn)的桃人喜樂（水蜜桃）（涼果類），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；信宜市澤寧食品店銷售的標(biāo)稱西安錦盛食品有限公司生產(chǎn)的獼猴桃涼果，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；深圳市永輝超市有限公司龍崗雅寶星河店銷售的標(biāo)稱安徽品味滋食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的品味滋 槽子糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本后為提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所致。
山梨酸及其鉀鹽抗菌性強(qiáng)，防腐效果好，是目前應(yīng)用非常廣泛的食品防腐劑。長期食用山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長造成危害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）在糕點(diǎn)中最大使用量為1.0g/kg。糕點(diǎn)中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而超限量使用，或者未準(zhǔn)確計(jì)量。
在食品生產(chǎn)中，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜防腐劑，毒性較低，對霉菌和酵母菌的抑菌能力強(qiáng)，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和使用量使用是安全可靠的?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽的最大使用量應(yīng)不超過0.5g/kg。糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)的原因，可能是個(gè)別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超限量使用了該添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高；也可能是在添加過程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。
防腐劑是常見的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長期食用防腐劑超標(biāo)的食品會對人體健康造成損害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。糕點(diǎn)中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中未嚴(yán)格控制各防腐劑的用量造成的。
此外，還有1批次食品檢出微生物污染問題，1批次食品檢出重金屬污染問題，分別為標(biāo)稱廣州和旺食品有限公司生產(chǎn)的冰蛋白，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；佛山市南海升寶商業(yè)管理有限公司銷售的泥姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
不合格食品信息
（來源：廣東省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2024年第14期）
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4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為深圳沃爾瑪百貨零售有限公司茂名文化廣場分店銷售的金鯧魚，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；惠州市惠城區(qū)河興魚行銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市東城郭健蔬菜店銷售的白頭蔥，甲基異柳磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；東莞市東城朱冰水產(chǎn)品店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
甲基異柳磷，屬高毒性的硫代磷酸酯類有機(jī)磷農(nóng)藥，是高毒、高效、廣譜的內(nèi)吸性殺蟲殺螨劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲基異柳磷超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。鱗莖類蔬菜中甲基異柳磷殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害而違規(guī)使用。
呋喃唑酮代謝物屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。長期大量食用含硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物的食品對人體健康有一定影響?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌浠衔锴鍐巍罚ㄖ腥A人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）中規(guī)定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物（在其他動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg）。淡水魚中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期攝入檢出恩諾沙星的動物性食品，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，過多攝入還可能引起肝損害。
11批次食品檢出食品添加劑超限量超范圍使用問題
11批次食品檢出食品添加劑超限量超范圍使用問題，分別為中山市石岐區(qū)娟娟園萬米業(yè)經(jīng)銷店銷售的辣王干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；珠海盛世新鵬泰百貨有限公司銷售的細(xì)辣粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；開平市千惠連鎖超市有限公司東郊商場銷售的龍芽百合（百合干），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州市昇潤商貿(mào)有限公司銷售的淮山干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城敏捷商行銷售的鐵棍淮山干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；肇慶市高新區(qū)新益萬家百貨商店銷售的黃花菜干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣州市花都區(qū)新雅穗源購銷部銷售的百合干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清遠(yuǎn)市清城區(qū)永之佳商行銷售的標(biāo)稱云龍區(qū)桃人樂食品廠生產(chǎn)的情人桃（涼果類），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清遠(yuǎn)市清城區(qū)永之佳商行銷售的標(biāo)稱云龍區(qū)桃人樂食品廠生產(chǎn)的桃人喜樂（水蜜桃）（涼果類），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；信宜市澤寧食品店銷售的標(biāo)稱西安錦盛食品有限公司生產(chǎn)的獼猴桃涼果，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；深圳市永輝超市有限公司龍崗雅寶星河店銷售的標(biāo)稱安徽品味滋食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的品味滋 槽子糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。二氧化硫殘留量超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本后為提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所致。
山梨酸及其鉀鹽抗菌性強(qiáng)，防腐效果好，是目前應(yīng)用非常廣泛的食品防腐劑。長期食用山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長造成危害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）在糕點(diǎn)中最大使用量為1.0g/kg。糕點(diǎn)中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）超標(biāo)的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而超限量使用，或者未準(zhǔn)確計(jì)量。
在食品生產(chǎn)中，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜防腐劑，毒性較低，對霉菌和酵母菌的抑菌能力強(qiáng)，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和使用量使用是安全可靠的?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽的最大使用量應(yīng)不超過0.5g/kg。糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)的原因，可能是個(gè)別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超限量使用了該添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高；也可能是在添加過程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。
防腐劑是常見的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長期食用防腐劑超標(biāo)的食品會對人體健康造成損害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。糕點(diǎn)中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中未嚴(yán)格控制各防腐劑的用量造成的。
此外，還有1批次食品檢出微生物污染問題，1批次食品檢出重金屬污染問題，分別為標(biāo)稱廣州和旺食品有限公司生產(chǎn)的冰蛋白，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；佛山市南海升寶商業(yè)管理有限公司銷售的泥姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
不合格食品信息
| 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GZJ23440000596208720 | 1 | / | / | 中山市石岐區(qū)娟娟園萬米業(yè)經(jīng)銷店 | 中山市石岐區(qū)宏基路88號（厚興市場） | 辣王干 | 散裝稱重 | / | 2023-09-09（購進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║3.18g/kg║不得使用 | 調(diào)味品 | 2024年第14期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) | |
| SBJ24440000003631875ZX | 2 | / | / | 珠海盛世新鵬泰百貨有限公司 | 珠海市高新區(qū)唐家灣鎮(zhèn)金峰北路88號寶龍廣場負(fù)一層B1-001-08號商鋪 | 細(xì)辣粉 | / | / | 2023-11-25（購進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.666g/kg║不得使用 | 調(diào)味品 | 2024年第14期 | 廣東/省抽 | 廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 | |
| 蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SBJ24440000603230246ZX | 1 | / | / | 開平市千惠連鎖超市有限公司東郊商場 | 廣東省江門市開平市長沙街道東路2號地下 | 龍芽百合（百合干） | / | / | 2023-07-17（購進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.456g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2024年第14期 | 廣東/省抽 | 廣電計(jì)量檢測集團(tuán)股份有限公司 | |
| SBJ24440000603230218ZX | 2 | / | / | 廣州市昇潤商貿(mào)有限公司 | 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)匯太東路233號1號-1 | 淮山干 | / | / | 2023-11-21（購進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.420g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2024年第14期 | 廣東/省抽 | 廣電計(jì)量檢測集團(tuán)股份有限公司 | |
| SBJ24440000603230493ZX | 3 | / | / | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城敏捷商行 | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)錦霞路18號富麗東方苑二號樓首層商鋪07號 | 鐵棍淮山干 | / | / | 2023-11-03（購進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.652g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2024年第14期 | 廣東/省抽 | 廣電計(jì)量檢測集團(tuán)股份有限公司 | |
| SBJ24440000603230597ZX | 4 | / | / | 高新區(qū)新益萬家百貨商店 | 肇慶高新區(qū)旺都花園8號樓首層商鋪三號自編G卡 | 黃花菜干 | / | / | 2023-12-21（購進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.323g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2024年第14期 | 廣東/省抽 | 廣電計(jì)量檢測集團(tuán)股份有限公司 | |
| GZJ23440000596200937 | 5 | / | / | 廣州市花都區(qū)新雅穗源購銷部 | 廣州市花都區(qū)新雅街新廣花一級公路西側(cè)A2-A4、A6、B1-B9層雅瑤綜合批發(fā)市場A1座12號 | 百合干 | 散裝稱重 | / | 2023-11-12（購進(jìn)日期） | 二氧化硫殘留量║0.398g/kg║≤0.2g/kg | 蔬菜制品 | 2024年第14期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) | |
| 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GZJ23440000004960072 | 1 | 云龍區(qū)桃人樂食品廠 | 徐州市云龍區(qū)淮海食品城浙江華東副食品市場徐州分市場2#樓一層至二層044室 | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)永之佳商行 | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)清郊朱圍大街十一座號樓房第8間 | 情人桃（涼果類） | 散裝稱重 | 桃人喜樂+圖形 | 2023-11-16 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.860g/kg║≤0.5g/kg，二氧化硫殘留量║0.840g/kg║≤0.35g/kg | 水果制品 | 2024年第14期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| GZJ23440000004960076 | 2 | 云龍區(qū)桃人樂食品廠 | 徐州市云龍區(qū)淮海食品城浙江華東副食品市場徐州分市場2#樓一層至二層044室 | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)永之佳商行 | 清遠(yuǎn)市清城區(qū)清郊朱圍大街十一座號樓房第8間 | 桃人喜樂（水蜜桃）（涼果類） | 散裝稱重 | 桃人喜樂 | 2023-11-02 | 二氧化硫殘留量║1.01g/kg║≤0.35g/kg | 水果制品 | 2024年第14期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| GZJ23440000004960142 | 3 | 西安錦盛食品有限公司 | 周至縣四屯鎮(zhèn)（原侯家村鄉(xiāng)建材廠院內(nèi)東） | 信宜市澤寧食品店 | 信宜市教育路1號江東灣廣場二樓23鋪 （自主申報(bào)） | 獼猴桃涼果 | 2.5千克/袋 | 錦盛 | 2023-11-03 | 二氧化硫殘留量║0.512g/kg║≤0.35g/kg | 水果制品 | 2024年第14期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 蛋制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GZJ23440000596248358 | 1 | 廣州和旺食品有限公司 | 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)大新路56號-15 | 廣州和旺食品有限公司 | 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)大新路56號-15 | 冰蛋白 | 10KG/箱 | / | 2023-11-26 | 菌落總數(shù)║64000;60000;65000;66000;65000CFU/g║n=5,c=2,m=5×10?,M=10?,大腸菌群║430;180;410;<10;590CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10² | 蛋制品 | 2024年第14期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) | |
| 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SBJ24440000004930209ZX | 1 | 安徽品味滋食品有限責(zé)任公司 | 安徽省合肥市巢湖市前進(jìn)路與義城路交匯處東北側(cè)100米 | 深圳市永輝超市有限公司龍崗雅寶星河店 | 深圳市龍崗區(qū)坂田街道五和大道雅寶星河coco.park負(fù)一樓B1S一019號 | 品味滋 槽子糕 | 400克/盒 | / | 2023-12-05 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))║1.53g/kg║≤1.0g/kg，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.656g/kg║≤0.5g/kg，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║2.8║≤1 | 糕點(diǎn) | 2024年第14期 | 廣東/省抽 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心） | |
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址/ 進(jìn)貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SBP23440000596212105ZX | 1 | / | / | 深圳沃爾瑪百貨零售有限公司茂名文化廣場分店 | 茂名市西粵中路8號 | 金鯧魚 | 散裝稱重 | / | 2023-10-19（購進(jìn)日期） | 呋喃唑酮代謝物║5.04μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第14期 | 廣東/省評價(jià)性抽檢 | 初檢機(jī)構(gòu)：廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心（廣東） | |
| GZJ23440000004960013 | 2 | 供應(yīng)商：廣州市白云區(qū)松洲遠(yuǎn)強(qiáng)蔬菜經(jīng)營部 | / | 佛山市南海升寶商業(yè)管理有限公司 | 佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)新興社區(qū)里水大道北41號二樓A01(住所申報(bào)) | 泥姜 | / | / | 購進(jìn)日期：2023/12/4 | 鉛(以Pb計(jì))║0.613mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第14期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| GZJ23440000004960103 | 3 | 供應(yīng)商：惠州市惠城區(qū)薛錫標(biāo)水產(chǎn)品店 | / | 惠州市惠城區(qū)河興魚行 | 惠州市江北農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場肉品交易區(qū)C077號 | 泥鰍 | / | / | 購進(jìn)日期：2023/12/2 | 恩諾沙星║343μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第14期 | 廣東/總局國抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| GZJ23440000596200887 | 4 | 供貨商：東莞市東城志龍蔬菜店 | / | 東莞市東城郭健蔬菜店 | 廣東省東莞市東城街道東縱路東城段17號5棟125室 | 白頭蔥 | 散裝稱重 | / | 2023-11-21（購進(jìn)日期） | 甲基異柳磷║0.31mg/kg║≤0.01mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第14期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) | |
| GZJ23440000596200896 | 5 | 供貨商：東莞市虎門王落平水產(chǎn)店 | / | 東莞市東城朱冰水產(chǎn)品店 | 廣東省東莞市東城街道東縱路東城段17號4棟1076室 | 泥鰍 | 散裝稱重 | / | 2023-11-21（購進(jìn)日期） | 恩諾沙星║1.47×10³μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2024年第14期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心) | |
相關(guān)報(bào)道：廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2024年第14期）
附件1-13 .zip
