為加強(qiáng)中秋節(jié)期間月餅質(zhì)量安全監(jiān)管工作，督促月餅生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障月餅質(zhì)量安全，近日，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)進(jìn)行中秋節(jié)前月餅質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作。
重點(diǎn)對(duì)月餅原料進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)、制作工藝和制作環(huán)境要求以及月餅包裝的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況進(jìn)行檢查；對(duì)散裝月餅的包裝、產(chǎn)品合格證、食品添加劑等進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，查看外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全，生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等內(nèi)容是否清晰齊全等，杜絕“三無月餅”、“過期月餅”暗度陳倉。
本次專項(xiàng)整治檢查了月餅生產(chǎn)企12家，月餅加工小作坊106家，月餅批發(fā)經(jīng)營單位249家，專項(xiàng)抽檢44批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格。發(fā)現(xiàn)月餅貯存未離墻離地、日管控記錄不全、原料索票索證不全等問題10條，均已現(xiàn)場(chǎng)整改。通過檢查，有效督促了月餅生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步完善食品質(zhì)量管控措施，規(guī)范了生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高了月餅質(zhì)量安全，保障了節(jié)日期間的食品質(zhì)量安全，我局將努力營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，讓廣大人民群眾舒心快樂的度過雙節(jié)。
日期：2023-09-28
重點(diǎn)對(duì)月餅原料進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)、制作工藝和制作環(huán)境要求以及月餅包裝的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況進(jìn)行檢查；對(duì)散裝月餅的包裝、產(chǎn)品合格證、食品添加劑等進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，查看外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全，生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等內(nèi)容是否清晰齊全等，杜絕“三無月餅”、“過期月餅”暗度陳倉。
本次專項(xiàng)整治檢查了月餅生產(chǎn)企12家，月餅加工小作坊106家，月餅批發(fā)經(jīng)營單位249家，專項(xiàng)抽檢44批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格。發(fā)現(xiàn)月餅貯存未離墻離地、日管控記錄不全、原料索票索證不全等問題10條，均已現(xiàn)場(chǎng)整改。通過檢查，有效督促了月餅生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步完善食品質(zhì)量管控措施，規(guī)范了生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高了月餅質(zhì)量安全，保障了節(jié)日期間的食品質(zhì)量安全，我局將努力營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，讓廣大人民群眾舒心快樂的度過雙節(jié)。
日期：2023-09-28
