農村食品市場仍是食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，著力解決當前農村食品市場突出的問題勢在必行。因此，縣局決定8-12月在全縣范圍加強農村食品市場監(jiān)管與開展專項整治工作，進一步加強農村食品安全監(jiān)管，全力保障農村食品消費安全。
一、立足排查風險，全面掌握農村食品市場整體情況和突出問題。各所（分局）要對轄區(qū)內食品生產加工、經(jīng)營、餐飲、小作坊等食品市場主體開展一次大摸底，做到底數(shù)清、情況明，梳理掌握當?shù)剞r村地區(qū)食品問題多發(fā)、易發(fā)的重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點場所、重點單位以及重點問題，及時發(fā)現(xiàn)和解決突出問題，制定有針對性的監(jiān)管措施，實施“靶向監(jiān)管”。
二、立足突出重點，抓好食品安全專項整治行動。各所（分局）要突出針對重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點場所、重點單位、重點問題，集中力量、集中時間，組織開展專項整治行動，重點針對制售假冒侵權食品、銷售過期或變質食品、農貿市場和小攤點食品來源不明等問題加大整治力度，并強化對向農村輸送食品的批發(fā)市場、學校食堂和農村紅白喜事集體用餐等場所和單位的監(jiān)管力度，嚴厲打擊生產經(jīng)營假冒、仿冒知名品牌食品、過期食品、“三無”食品等違法行為，清除一批違法生產經(jīng)營企業(yè)，取締一批“黑工廠”、“黑窩點”，堅決遏制食品違法違規(guī)行為。
三、立足長效監(jiān)管，鞏固食品安全專項整治成果。各所（分局）要通過培育一批基層典型，加強食品安全工作的導向性和規(guī)范性；要以食品安全法的修訂為契機，大膽創(chuàng)新，勇于創(chuàng)新，健全完善農村食品安全監(jiān)管制度；強化對農村高風險、重點食品的監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測；以保障食品安全為目標，對農村食品生產經(jīng)營者，尤其是食品生產加工小作坊，強化指導、規(guī)范和扶持，探索構建長效監(jiān)管機制。
四、立足社會共治，打牢農村食品安全監(jiān)管基礎。各所（分局）要積極發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)等基層政府和基層食品安全協(xié)管員隊伍的作用，延伸監(jiān)管觸角、健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡；加大有獎舉報推進力度，暢通投訴舉報渠道，引導和鼓勵農村消費者關注和參與食品安全管理工作；強化食品安全宣傳教育，引導農村消費者自覺抵制假冒偽劣食品，著力提升食品生產經(jīng)營者和消費者的整體素質，優(yōu)化食品安全監(jiān)管工作的社會環(huán)境。
日期：2014-09-18
