針對上海福喜食品有限公司使用過期變質(zhì)肉類原料加工食品供應(yīng)肯德基、麥當勞、必勝客等餐飲單位的事件，市局高度重視，立即在全市范圍內(nèi)組織開展對上海福喜有限公司問題食品專項檢查。
各縣區(qū)食藥監(jiān)管局按照通知要求，立即行動，重點對轄區(qū)肯德基、麥當勞、必勝客、德克士等餐飲單位進行全面檢查。主要檢查餐飲單位食品及食品原料進貨渠道，食品及食品原料索證、索票等原料驗收記錄情況，原料庫等食品及食品原料存儲場所；督促餐飲單位加強原料管理，對所用食品及食品原料進行嚴格檢查，停售、封存上海福喜食品有限公司提供的食品原料和肉制品，同時要求餐飲單位加強內(nèi)部管理，嚴格落實各項食品安全管理制度，嚴禁采購、使用票證不全、超過保質(zhì)期限的食品及食品原料。
截至目前，已檢查28家快餐連鎖店，發(fā)現(xiàn)兩家快餐店有標識為上海福喜食品有限公司產(chǎn)品，已采取封存措施。下一步，我們繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，嚴厲打擊各類食品違法違規(guī)行為，保障廣大消費者飲食安全。
日期：2014-07-22
