隨著生產(chǎn)生活秩序有序恢復(fù)，赤峰市松山轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)訂單量也急劇增加，在保證企業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)的同時，為進一步保障食品安全，近日，松山區(qū)市場監(jiān)管局指導(dǎo)督促轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)積極開展了食品安全自查自糾工作。
一是要求加強庫存物資自查。執(zhí)法人員要求企業(yè)嚴格落實食品原料購進索證索票制度，遵守疫情防控有關(guān)工作要求，食品原料倉庫需設(shè)專人管理，定期檢查質(zhì)量狀況及衛(wèi)生情況，對變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品原料要做到及時清理，并做好各項處置記錄，排查食品安全風(fēng)險隱患。
二是指導(dǎo)企業(yè)建立各項工作制度。執(zhí)法人員要求生產(chǎn)企業(yè)嚴格執(zhí)行疫情防控各項要求，并根據(jù)自身產(chǎn)品特性，實施生產(chǎn)全流程制度化管理，嚴把食品生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)。同時加強從業(yè)人員管理，城區(qū)返廠的復(fù)工人員需出具核酸檢測陰性證明，所有人員每天嚴格測溫消毒，穿戴清潔的工作衣帽、戴口罩手套上崗。
三是加強食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員對生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查自糾情況開展監(jiān)督檢查，重點對安全生產(chǎn)及疫情防控制度的制定及落實情況、食品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生情況以及產(chǎn)品出廠檢驗等情況進行了檢查，敦促企業(yè)保持高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)水平，夯實本次自查自糾工作成果。
日期：2022-11-23
一是要求加強庫存物資自查。執(zhí)法人員要求企業(yè)嚴格落實食品原料購進索證索票制度，遵守疫情防控有關(guān)工作要求，食品原料倉庫需設(shè)專人管理，定期檢查質(zhì)量狀況及衛(wèi)生情況，對變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品原料要做到及時清理，并做好各項處置記錄，排查食品安全風(fēng)險隱患。
二是指導(dǎo)企業(yè)建立各項工作制度。執(zhí)法人員要求生產(chǎn)企業(yè)嚴格執(zhí)行疫情防控各項要求，并根據(jù)自身產(chǎn)品特性，實施生產(chǎn)全流程制度化管理，嚴把食品生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)。同時加強從業(yè)人員管理，城區(qū)返廠的復(fù)工人員需出具核酸檢測陰性證明，所有人員每天嚴格測溫消毒，穿戴清潔的工作衣帽、戴口罩手套上崗。
三是加強食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員對生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查自糾情況開展監(jiān)督檢查，重點對安全生產(chǎn)及疫情防控制度的制定及落實情況、食品生產(chǎn)過程的衛(wèi)生情況以及產(chǎn)品出廠檢驗等情況進行了檢查，敦促企業(yè)保持高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)水平，夯實本次自查自糾工作成果。
日期：2022-11-23
