6月10日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第14期食品安全監(jiān)督抽檢信息，檢出14批次不合格食品。其中，方便食品不合格2批次，糕點(diǎn)不合格1批次，酒類不合格2批次，肉制品不合格1批次，糧食加工品不合格1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格5批次，水產(chǎn)制品不合格1批次，水果制品不合格1批次。
4批次食品檢出微生物污染問題
4批次食品檢出微生物污染問題，涉及方便食品不合格2批次，肉制品不合格1批次，水產(chǎn)制品不合格1批次。分別為標(biāo)稱山東醉美食品有限公司2022年3月7日生產(chǎn)的桂花堅(jiān)果速溶藕粉羹，霉菌不合格，銷售單位為廈門忠軒電子商務(wù)有限公司；標(biāo)稱山東醉美食品有限公司2022年3月8日生產(chǎn)的奇亞籽速溶堅(jiān)果藕粉羹，霉菌不合格，銷售單位為廈門忠軒電子商務(wù)有限公司；標(biāo)稱福建省龍巖市永定區(qū)憶留香食品廠2022年1月12日生產(chǎn)的泡鴨爪（香辣味），菌落總數(shù)不合格，銷售單位為長汀縣新龍洲量販有限公司；標(biāo)稱寧德市福林水產(chǎn)有限公司2022年3月20日生產(chǎn)的即食海蜇（野生海蜇頭），菌落總數(shù)不合格，銷售單位為寧德市蕉城區(qū)洋中惠英特產(chǎn)店。
霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，失去食用價(jià)值?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》（GB 19640-2016）中規(guī)定，同批次5個(gè)獨(dú)立包裝產(chǎn)品中霉菌的檢測(cè)結(jié)果均不得超過102CFU/g，且至少3個(gè)包裝產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果不超過50CFU/g。霉菌超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格，還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726-2016）中規(guī)定，熟肉制品（除發(fā)酵肉制品外）一個(gè)樣品中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過105CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過104CFU/g。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》（GB 10136-2015）中規(guī)定，即食生制動(dòng)物性水產(chǎn)制品中菌落總數(shù)，同一批次樣品的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過5×104CFU/g。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，包括糕點(diǎn)不合格1批次，酒類不合格2批次。分別為標(biāo)稱莆田市怡香居食品有限公司2021年12月23日生產(chǎn)的芝麻餅，鈉不合格，銷售單位為寧化縣萬福隆超級(jí)市場(chǎng)有限公司瑤上分公司；標(biāo)稱古田縣日信酒廠2022年1月3日生產(chǎn)的紅曲糯米酒（三年紅曲酒），酒精度不合格，銷售單位為福建省古田縣食之韻貿(mào)易有限公司；標(biāo)稱古田縣日信酒廠2022年1月3日生產(chǎn)的紅曲糯米酒（五年紅曲酒），酒精度不合格，銷售單位為福建省古田縣食之韻貿(mào)易有限公司。
鈉是人體必需的營養(yǎng)元素?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）中規(guī)定，鈉含量應(yīng)不超過120%標(biāo)示值。鈉不達(dá)標(biāo)原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，食品原料本底含量不清等；也可能是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，包括生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻、企業(yè)未按標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行添加等。鈉能調(diào)節(jié)機(jī)體水分，維持酸堿平衡，但攝入過高有害健康。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)，酒精度標(biāo)簽標(biāo)示值與實(shí)測(cè)值不得超過±1.0%vol。酒類產(chǎn)品酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求的原因，可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)器具未檢定或檢驗(yàn)過程不規(guī)范，造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差。
5批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
5批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為閩清縣池園福德龍百貨商店銷售的本地茄子（購進(jìn)日期為2022年3月31日），噻蟲胺不合格；廈門尚鷺購超市有限公司銷售的同安放養(yǎng)蛋（購進(jìn)日期為2022年4月9日），甲硝唑不合格；寧化夏商百貨有限公司銷售的活泥鰍（購進(jìn)日期為2022年3月14日），恩諾沙星不合格；福州市鼓樓區(qū)金輝蔬菜店銷售的長豆（豇豆）（購進(jìn)日期為2022年3月23日），滅蠅胺不合格；閩清縣池園鎮(zhèn)惠花水產(chǎn)品店銷售的泥鰍（購進(jìn)日期為2022年3月25日），恩諾沙星不合格。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲胺在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量為0.05mg/kg。噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。
甲硝唑是一種抗生素和抗原蟲劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，甲硝唑?yàn)樵试S作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥（在所有食品動(dòng)物的可食組織中均不得檢出）。雞蛋中檢出甲硝唑的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期大量食用檢出甲硝唑的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，導(dǎo)致消化道癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、皮膚癥狀等。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。淡水魚中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲劑，是目前防治雙翅目昆蟲效果較好的生態(tài)農(nóng)藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標(biāo)原因，可能是為保證豇豆收成和良好賣相，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
此外，還有1批次水果制品檢出食品添加劑，1批次糧食加工品檢出其他污染問題，分別為標(biāo)稱泉州市好品利食品有限公司2022年1月1日生產(chǎn)的李干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不合格，銷售單位為漳州新華都百貨有限責(zé)任公司金峰店；標(biāo)稱漯河石磨坊面業(yè)有限公司2021年11月18日生產(chǎn)的餃子面粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不合格，銷售單位為福州金榕大潤發(fā)商業(yè)有限公司。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
不合格產(chǎn)品信息
（來源：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
第14期食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls
相關(guān)報(bào)道：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年第14期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告
4批次食品檢出微生物污染問題
4批次食品檢出微生物污染問題，涉及方便食品不合格2批次，肉制品不合格1批次，水產(chǎn)制品不合格1批次。分別為標(biāo)稱山東醉美食品有限公司2022年3月7日生產(chǎn)的桂花堅(jiān)果速溶藕粉羹，霉菌不合格，銷售單位為廈門忠軒電子商務(wù)有限公司；標(biāo)稱山東醉美食品有限公司2022年3月8日生產(chǎn)的奇亞籽速溶堅(jiān)果藕粉羹，霉菌不合格，銷售單位為廈門忠軒電子商務(wù)有限公司；標(biāo)稱福建省龍巖市永定區(qū)憶留香食品廠2022年1月12日生產(chǎn)的泡鴨爪（香辣味），菌落總數(shù)不合格，銷售單位為長汀縣新龍洲量販有限公司；標(biāo)稱寧德市福林水產(chǎn)有限公司2022年3月20日生產(chǎn)的即食海蜇（野生海蜇頭），菌落總數(shù)不合格，銷售單位為寧德市蕉城區(qū)洋中惠英特產(chǎn)店。
霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，失去食用價(jià)值?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》（GB 19640-2016）中規(guī)定，同批次5個(gè)獨(dú)立包裝產(chǎn)品中霉菌的檢測(cè)結(jié)果均不得超過102CFU/g，且至少3個(gè)包裝產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果不超過50CFU/g。霉菌超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格，還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726-2016）中規(guī)定，熟肉制品（除發(fā)酵肉制品外）一個(gè)樣品中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過105CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過104CFU/g。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》（GB 10136-2015）中規(guī)定，即食生制動(dòng)物性水產(chǎn)制品中菌落總數(shù)，同一批次樣品的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過5×104CFU/g。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
3批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，包括糕點(diǎn)不合格1批次，酒類不合格2批次。分別為標(biāo)稱莆田市怡香居食品有限公司2021年12月23日生產(chǎn)的芝麻餅，鈉不合格，銷售單位為寧化縣萬福隆超級(jí)市場(chǎng)有限公司瑤上分公司；標(biāo)稱古田縣日信酒廠2022年1月3日生產(chǎn)的紅曲糯米酒（三年紅曲酒），酒精度不合格，銷售單位為福建省古田縣食之韻貿(mào)易有限公司；標(biāo)稱古田縣日信酒廠2022年1月3日生產(chǎn)的紅曲糯米酒（五年紅曲酒），酒精度不合格，銷售單位為福建省古田縣食之韻貿(mào)易有限公司。
鈉是人體必需的營養(yǎng)元素?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011）中規(guī)定，鈉含量應(yīng)不超過120%標(biāo)示值。鈉不達(dá)標(biāo)原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，食品原料本底含量不清等；也可能是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，包括生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻、企業(yè)未按標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行添加等。鈉能調(diào)節(jié)機(jī)體水分，維持酸堿平衡，但攝入過高有害健康。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)，酒精度標(biāo)簽標(biāo)示值與實(shí)測(cè)值不得超過±1.0%vol。酒類產(chǎn)品酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求的原因，可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)器具未檢定或檢驗(yàn)過程不規(guī)范，造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差。
5批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
5批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為閩清縣池園福德龍百貨商店銷售的本地茄子（購進(jìn)日期為2022年3月31日），噻蟲胺不合格；廈門尚鷺購超市有限公司銷售的同安放養(yǎng)蛋（購進(jìn)日期為2022年4月9日），甲硝唑不合格；寧化夏商百貨有限公司銷售的活泥鰍（購進(jìn)日期為2022年3月14日），恩諾沙星不合格；福州市鼓樓區(qū)金輝蔬菜店銷售的長豆（豇豆）（購進(jìn)日期為2022年3月23日），滅蠅胺不合格；閩清縣池園鎮(zhèn)惠花水產(chǎn)品店銷售的泥鰍（購進(jìn)日期為2022年3月25日），恩諾沙星不合格。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲胺在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量為0.05mg/kg。噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。
甲硝唑是一種抗生素和抗原蟲劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，甲硝唑?yàn)樵试S作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥（在所有食品動(dòng)物的可食組織中均不得檢出）。雞蛋中檢出甲硝唑的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期大量食用檢出甲硝唑的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，導(dǎo)致消化道癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、皮膚癥狀等。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。淡水魚中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲劑，是目前防治雙翅目昆蟲效果較好的生態(tài)農(nóng)藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標(biāo)原因，可能是為保證豇豆收成和良好賣相，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
此外，還有1批次水果制品檢出食品添加劑，1批次糧食加工品檢出其他污染問題，分別為標(biāo)稱泉州市好品利食品有限公司2022年1月1日生產(chǎn)的李干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不合格，銷售單位為漳州新華都百貨有限責(zé)任公司金峰店；標(biāo)稱漯河石磨坊面業(yè)有限公司2021年11月18日生產(chǎn)的餃子面粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不合格，銷售單位為福州金榕大潤發(fā)商業(yè)有限公司。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
不合格產(chǎn)品信息
| 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（方便食品） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC22350000002934549 | 1 | 山東醉美食品有限公司 | 山東省棗莊市高新區(qū)張范街道北于村BRT向東1000米路南 | 廈門忠軒電子商務(wù)有限公司 | 福建省中國（福建）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)港中路1275號(hào)3號(hào)樓6單元之三 | 桂花堅(jiān)果速溶藕粉羹 | 500克/罐 | 小纖腰 | 2022/3/7 | 霉菌||2.9×10²；3.7×10²；4.6×10²；5.6×10²；2.0×10²||CFU/g||n=5，c=2，m=50，M=100 | 方便食品 | 第14期 | 2022.6.10 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.產(chǎn)品標(biāo)簽明示委托方：廈門盈豐堂生物科技有限公司； 2.網(wǎng)店商鋪名稱：三立方旗艦店； 3.產(chǎn)地：山東 棗莊 |
| GC22350000002934550 | 2 | 山東醉美食品有限公司 | 山東省棗莊市高新區(qū)張范街道北于村BRT向東1000米路南 | 廈門忠軒電子商務(wù)有限公司 | 福建省中國（福建）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)港中路1275號(hào)3號(hào)樓6單元之三 | 奇亞籽速溶堅(jiān)果藕粉羹 | 500克/罐 | 小纖腰 | 2022/3/8 | 霉菌||1.7×10²；2.3×10²；4.0×10²；1.4×10²；4.9×10²||CFU/g||n=5，c=2，m=50，M=100 | 方便食品 | 第14期 | 2022.6.10 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.產(chǎn)品標(biāo)簽明示委托方：廈門盈豐堂生物科技有限公司； 2.網(wǎng)店商鋪名稱：三立方旗艦店； 3.產(chǎn)地：山東 棗莊 |
| 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（糕點(diǎn)） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SC22350000002931954GZ | 1 | 莆田市怡香居食品有限公司 | 福建省莆田市涵江區(qū)國歡鎮(zhèn)碼頭村勵(lì)浦96號(hào) | 寧化縣萬福隆超級(jí)市場(chǎng)有限公司瑤上分公司 | 福建省三明市寧化縣翠江鎮(zhèn)南大街東方花園商住樓2-4幢B區(qū) | 芝麻餅 | 400g/盒 | 建賢 | 2021/12/23 | 鈉||74.2||mg/100g||27.6 | 糕點(diǎn) | 第14期 | 2022.6.10 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 產(chǎn)地：福建省莆田市 |
| 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（酒類） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC22350000002934862 | 1 | 古田縣日信酒廠 | 福建寧德古田縣城東街道極樂村后丘里78號(hào) | 福建省古田縣食之韻貿(mào)易有限公司 | 福建省寧德市古田縣平湖鎮(zhèn)玉源村紅粬路9號(hào) | 紅曲糯米酒（三年紅曲酒） | 2.5L/桶 酒精度：（8-15）%vol | / | 2022/1/3 | 酒精度||17.2||%vol||16 | 酒類 | 第14期 | 2022.6.10 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：古田紅曲非遺口碑店； 2.產(chǎn)地：福建寧德 |
| GC22350000002934863 | 2 | 古田縣日信酒廠 | 福建寧德古田縣城東街道極樂村后丘里78號(hào) | 福建省古田縣食之韻貿(mào)易有限公司 | 福建省寧德市古田縣平湖鎮(zhèn)玉源村紅粬路9號(hào) | 紅曲糯米酒（五年紅曲酒） | 2.5L/桶 酒精度：（8-15）%vol | / | 2022/1/3 | 酒精度||18.9||%vol||16 | 酒類 | 第14期 | 2022.6.10 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：古田紅曲非遺口碑店； 2.產(chǎn)地：福建寧德 |
| 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（肉制品） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| SC22350000002932239GZ | 1 | 福建省龍巖市永定區(qū)憶留香食品廠 | 福建省龍巖市永定區(qū)古竹鄉(xiāng)溪口村 | 長汀縣新龍洲量販有限公司 | 福建省龍巖市長汀縣汀州鎮(zhèn)東門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)暨防汛大廈第1層32#店 | 泡鴨爪（香辣味） | 438克/袋 | 憶留香+圖形 | 2022/1/12 | 菌落總數(shù)||2.3×10?；1.9×10?；9.3×10?；7.5×10?；5.5×10?||CFU/g||n=5，c=2，m=10000，M=100000 | 肉制品 | 第14期 | 2022.6.10 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 產(chǎn)地：福建省龍巖市 |
| 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（糧食加工品） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| PJ22000000300430124 | 1 | 漯河石磨坊面業(yè)有限公司 | 漯河市源匯區(qū)五一路南段 | 福州金榕大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 福建省福州市倉山區(qū)建新鎮(zhèn)金榕路與金達(dá)路交叉口東南角 | 餃子面粉 | 1千克/袋 | / | 2021/11/18 | 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇||1.82×10³||μg/kg||1000 | 糧食加工品 | 第14期 | 2022.6.10 | 國家總局/國抽 | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | 復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司 |
| 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（食用農(nóng)產(chǎn)品） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、檢疫）日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC22350000002935157 | 1 | / | / | 閩清縣池園福德龍百貨商店 | 福建省福州市閩清縣池園鎮(zhèn)蓮花住宅小區(qū)1號(hào) | 本地茄子 | / | / | 2022/3/31 | 噻蟲胺||0.11||mg/kg||0.05 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第14期 | 2022.6.10 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 供應(yīng)商：閩侯縣南通加棉批發(fā)商行 |
| GC22350000002935761 | 2 | / | / | 廈門尚鷺購超市有限公司 | 福建省廈門市湖里區(qū)昌賓路67號(hào)之13 | 同安放養(yǎng)蛋 | 750g（15枚）/盒 | / | 2022/4/9 | 甲硝唑||15.5||μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第14期 | 2022.6.10 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 產(chǎn)品外包裝顯示：廈門閩金雀食品有限公司 產(chǎn)地：廈門同安 |
| SC22350000002932095 | 3 | / | / | 寧化夏商百貨有限公司 | 福建省三明市寧化縣翠江鎮(zhèn)南大街102號(hào)3幢負(fù)一至四層 | 活泥鰍 | / | / | 2022/3/14 | 恩諾沙星||377||μg/kg||100 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第14期 | 2022.6.10 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 供應(yīng)商：寧化發(fā)義水產(chǎn) |
| SC22350000002932385 | 4 | / | / | 福州市鼓樓區(qū)金輝蔬菜店 | 福建省福州市鼓樓區(qū)烏山支路烏山新村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合一層18#店面 | 長豆（豇豆） | / | / | 2022/3/23 | 滅蠅胺||2.1||mg/kg||0.5 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第14期 | 2022.6.10 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 供應(yīng)商：南通蔬菜批發(fā)市場(chǎng) |
| SC22350000002932603 | 5 | / | / | 閩清縣池園鎮(zhèn)惠花水產(chǎn)品店 | 福建省福州市閩清縣池園鎮(zhèn)芝北路102號(hào) | 泥鰍 | / | / | 2022/3/25 | 恩諾沙星||474||μg/kg||100 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第14期 | 2022.6.10 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 供應(yīng)商：吳育清 |
| 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（水產(chǎn)制品） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC22350000002934883 | 1 | 寧德市福林水產(chǎn)有限公司 | 寧德市東僑經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)同德路3號(hào)2幢3層 | 寧德市蕉城區(qū)洋中惠英特產(chǎn)店 | 福建省寧德市蕉城區(qū)洋中鎮(zhèn)洋中村國師路29號(hào) | 即食海蜇（野生海蜇頭） | 500克/袋 | / | 2022/3/20 | 菌落總數(shù)||5.5×10²；＜1×10²；6.0×10?；1.4×10?；6.5×10?||CFU/g||n=5，c=2，m=50000，M=100000 | 水產(chǎn)制品 | 第14期 | 2022.6.10 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.網(wǎng)店商鋪名稱：寧德洋中好西鄉(xiāng)特產(chǎn)店； 2.產(chǎn)地：福建?寧德 |
| 食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（水果制品） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| GC22350000002935214 | 1 | 泉州市好品利食品有限公司 | 福建省泉州市南安市洪瀨鎮(zhèn)洪二路122號(hào)2樓東側(cè) | 漳州新華都百貨有限責(zé)任公司金峰店 | 福建省漳州市薌城區(qū)北環(huán)城路1606號(hào)金峰富城2-5幢一層商場(chǎng) | 李干 | 稱重 | / | 2022/1/1 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))||1.31||g/kg||0.5 | 水果制品 | 第14期 | 2022.6.10 | 福建/國抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
（來源：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
第14期食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls
相關(guān)報(bào)道：福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年第14期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告
