飲水機(jī)在現(xiàn)代人的生活中應(yīng)用非常普遍，但是在使用飲水機(jī)時(shí)您可能會(huì)碰到這種情況：聰明座已經(jīng)肉眼可見地變臟，水龍頭下的積水托盤長出了苔蘚……這樣的飲水機(jī)還能使用嗎？
1
為什么飲水機(jī)會(huì)藏污納垢？
先來講一講飲水機(jī)的構(gòu)造，常見飲水機(jī)一般由聰明座、中水箱、軟管、熱水膽、冷熱水龍頭等部件組成。桶裝水坐落到聰明座后，水桶中的水便進(jìn)入飲水機(jī)中水箱。中水箱一般設(shè)置2根軟管，一根與冷水龍頭直接相連，另一根接至熱水膽中，熱水膽的水加熱后通過另一根軟管與熱水龍頭直接相連。熱水膽上方還會(huì)設(shè)置一根排氣管將內(nèi)部的熱空氣排出。
當(dāng)從冷、熱水龍頭取水時(shí)，中水箱的水位往下降，坐落在聰明座上被倒置的水桶口與外界空氣直接連通，當(dāng)空氣進(jìn)入水桶中時(shí)，桶中的氣壓和外界的大氣壓平衡，桶中的水得以流入中水箱，待水箱水位上升至封住聰明頭氣孔時(shí)，停止進(jìn)水。
正因?yàn)轱嬎畽C(jī)內(nèi)部環(huán)境溫濕度適宜、又能與空氣直接連通，故飲水機(jī)極易藏污納垢，成為“健康殺手”。
2
可能污染飲水機(jī)水質(zhì)的環(huán)節(jié)和原因
飲水機(jī)的聰明座、中水箱、冷熱水軟管、熱水膽、冷熱水龍頭均有可能成為藏污納垢的環(huán)節(jié)。
聰明座：直接與外界接觸，表面干凈與否直接影響水質(zhì)。
中水箱：溫度適中，尤其頻繁與外界空氣接觸，是細(xì)菌生存的好場(chǎng)所。
冷熱水軟管：飲水機(jī)用久了，內(nèi)部冷熱水金屬軟管被腐蝕或塑料軟管老化，形成二次污染。
熱水膽：桶裝水里的水通過軟管流入到熱水膽，雖然桶裝水會(huì)換，但熱水膽始終會(huì)存留約1000毫升的水，飲水機(jī)用久了，容易會(huì)沉淀各種雜質(zhì)。另外，桶裝水中的礦物質(zhì)在熱水膽等加熱元件表面也會(huì)形成積垢，造成二次污染。
形成生物膜：與飲用水直接接觸的中水箱、冷熱水軟管及熱水膽的內(nèi)壁用久了會(huì)形成生物膜，孳生各類微生物。
注：生物膜是指細(xì)菌、真菌等微生物在固體表面聚集，這些微生物本身可分泌一些果凍似的膠質(zhì)，就形成了一層黏乎乎的膜。
更換不及時(shí)：飲用機(jī)每放出一升水，必定有相應(yīng)的一升體積的空氣夾帶灰塵和各類細(xì)菌進(jìn)入飲水機(jī)內(nèi)部，故飲水量小，桶裝水更換慢水質(zhì)容易變差。
3
飲水機(jī)中飲用水的主要衛(wèi)生問題
飲水機(jī)主要衛(wèi)生問題表現(xiàn)在飲用水被微生物污染造成菌落總數(shù)超標(biāo)，甚至有病原微生物檢出。
有研究報(bào)道：
飲水機(jī)冷水龍頭流出的水樣，菌落總數(shù)在3天之內(nèi)是全部合格的，第4天起有50%水樣的菌落總數(shù)超標(biāo)；隨著時(shí)間的延長，污染日趨嚴(yán)重。10天后，所有水樣的菌落總數(shù)全部超標(biāo)。大腸菌群等微生物指標(biāo)在第7、8天起也陸續(xù)超標(biāo)。
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)：
飲水機(jī)飲用水及飲水機(jī)表面曾被檢出志賀菌、大腸桿菌、沙門氏菌、銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌、鮑氏不動(dòng)桿菌、皮氏假單胞菌、霉菌、嗜水氣單胞菌等各類微生物。這些微生物大多是條件致病菌，當(dāng)人體免疫力低下時(shí)，極有可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
國內(nèi)案例：
國內(nèi)曾報(bào)告過因飲水機(jī)被致病微生物污染引發(fā)的食物中毒案例，如因宋內(nèi)氏志賀菌污染所致的細(xì)菌性痢疾暴發(fā)，肺炎克雷伯菌引起的其它感染性腹瀉。也有被條件致病菌污染引發(fā)的食物中毒案例，如因金黃色葡萄球菌A型腸毒素污染引起的惡心、嘔吐等集體食物中毒事件等。
4
如何正確使用飲水機(jī)？
既然飲水機(jī)使用不當(dāng)會(huì)帶來這樣多的衛(wèi)生問題，我們?nèi)粘Ｉ钪性撛鯓诱_使用它呢？
清洗消毒
每次更換桶裝水時(shí)都應(yīng)清洗手可觸及的部位：放盡飲水機(jī)內(nèi)的水，用75%醫(yī)用酒精棉球擦拭聰明座、內(nèi)壁、龍頭、積水托盤等處。
定期消毒飲水機(jī)內(nèi)部手無法觸及的部位：用消毒劑對(duì)飲水機(jī)內(nèi)膽進(jìn)行浸泡消毒，消毒后排盡消毒液，用純水徹底沖洗飲水機(jī)內(nèi)膽，直至聞不到消毒劑味道。
消毒劑的選擇：
含氯消毒劑如次氯酸、次氯酸鈉等是飲水機(jī)清洗消毒的首選；
常見的消毒劑還有二氧化氯泡騰片配置消毒水對(duì)飲水機(jī)內(nèi)膽進(jìn)行浸泡消毒，簡單易用效果好，但需要充分沖洗去除殘留；
雙氧水易清洗，但價(jià)格相對(duì)較高；
臭氧水需即配即用，而且持續(xù)吸入臭氧對(duì)人體有害，如果沒有專業(yè)人員操作，家用飲水機(jī)不建議使用臭氧消毒。
使用習(xí)慣
飲水機(jī)避免放置于陽光直射的環(huán)境中，容易長苔蘚。
桶裝水啟封后，最好在一周內(nèi)飲用完，啟封3天后的出水建議應(yīng)煮沸后再飲用。
一般家庭飲水機(jī)使用3-6個(gè)月左右就該清洗消毒1次，夏天可適當(dāng)增加清洗消毒次數(shù)。
飲水機(jī)使用兩年后，可根據(jù)實(shí)際情況更換飲水機(jī)中的冷熱水軟管等配件。
參考文獻(xiàn)：
[1]劉鷹航，尹本康，鐘瑞美，等。江門市桶裝飲用水二次污染狀況及其影響因素[J].職業(yè)與健康，2013,29（13）：1560-1563.
[2]許慧慧，郭常義，蘇瑾，等。上海市飲水機(jī)污染狀況及其影響因素分析[J].環(huán)境與職業(yè)醫(yī)學(xué)，2007,24（4）：404-406.
[3]許靜靜，余鋒玲，苗升浩，等。徐州市市區(qū)小學(xué)飲水機(jī)桶裝水銅綠假單胞菌污染監(jiān)測(cè)與溯源[J].中國校醫(yī)，2018,32（10）：753-756.
[4]陳聰，袁佳春，許明佳，等。金山區(qū)中小學(xué)校學(xué)生飲用水銅綠假單胞菌污染狀況調(diào)查[J].中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志，2018,28（5）：603-605.
[5]王曉紅，陳文善，張素燕，等。一起學(xué)校中由宋內(nèi)氏志賀菌引起的細(xì)菌痢疾暴發(fā)流行[J].中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志，2007,17（5）：916-917.
[6]周作卿。某小學(xué)細(xì)菌性痢疾暴發(fā)疫情調(diào)查[J].實(shí)用預(yù)防醫(yī)學(xué)，2007,14（3）：754-755.
[7]曹春紅。1起金黃色葡萄球菌A型腸毒素污染飲水機(jī)引起的中毒[J].預(yù)防醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)信息，2004,10（1）：86.
日期：2022-02-24
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為什么飲水機(jī)會(huì)藏污納垢？
先來講一講飲水機(jī)的構(gòu)造，常見飲水機(jī)一般由聰明座、中水箱、軟管、熱水膽、冷熱水龍頭等部件組成。桶裝水坐落到聰明座后，水桶中的水便進(jìn)入飲水機(jī)中水箱。中水箱一般設(shè)置2根軟管，一根與冷水龍頭直接相連，另一根接至熱水膽中，熱水膽的水加熱后通過另一根軟管與熱水龍頭直接相連。熱水膽上方還會(huì)設(shè)置一根排氣管將內(nèi)部的熱空氣排出。
當(dāng)從冷、熱水龍頭取水時(shí)，中水箱的水位往下降，坐落在聰明座上被倒置的水桶口與外界空氣直接連通，當(dāng)空氣進(jìn)入水桶中時(shí)，桶中的氣壓和外界的大氣壓平衡，桶中的水得以流入中水箱，待水箱水位上升至封住聰明頭氣孔時(shí)，停止進(jìn)水。
正因?yàn)轱嬎畽C(jī)內(nèi)部環(huán)境溫濕度適宜、又能與空氣直接連通，故飲水機(jī)極易藏污納垢，成為“健康殺手”。
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可能污染飲水機(jī)水質(zhì)的環(huán)節(jié)和原因
飲水機(jī)的聰明座、中水箱、冷熱水軟管、熱水膽、冷熱水龍頭均有可能成為藏污納垢的環(huán)節(jié)。
聰明座：直接與外界接觸，表面干凈與否直接影響水質(zhì)。
中水箱：溫度適中，尤其頻繁與外界空氣接觸，是細(xì)菌生存的好場(chǎng)所。
冷熱水軟管：飲水機(jī)用久了，內(nèi)部冷熱水金屬軟管被腐蝕或塑料軟管老化，形成二次污染。
熱水膽：桶裝水里的水通過軟管流入到熱水膽，雖然桶裝水會(huì)換，但熱水膽始終會(huì)存留約1000毫升的水，飲水機(jī)用久了，容易會(huì)沉淀各種雜質(zhì)。另外，桶裝水中的礦物質(zhì)在熱水膽等加熱元件表面也會(huì)形成積垢，造成二次污染。
形成生物膜：與飲用水直接接觸的中水箱、冷熱水軟管及熱水膽的內(nèi)壁用久了會(huì)形成生物膜，孳生各類微生物。
注：生物膜是指細(xì)菌、真菌等微生物在固體表面聚集，這些微生物本身可分泌一些果凍似的膠質(zhì)，就形成了一層黏乎乎的膜。
更換不及時(shí)：飲用機(jī)每放出一升水，必定有相應(yīng)的一升體積的空氣夾帶灰塵和各類細(xì)菌進(jìn)入飲水機(jī)內(nèi)部，故飲水量小，桶裝水更換慢水質(zhì)容易變差。
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飲水機(jī)中飲用水的主要衛(wèi)生問題
飲水機(jī)主要衛(wèi)生問題表現(xiàn)在飲用水被微生物污染造成菌落總數(shù)超標(biāo)，甚至有病原微生物檢出。
有研究報(bào)道：
飲水機(jī)冷水龍頭流出的水樣，菌落總數(shù)在3天之內(nèi)是全部合格的，第4天起有50%水樣的菌落總數(shù)超標(biāo)；隨著時(shí)間的延長，污染日趨嚴(yán)重。10天后，所有水樣的菌落總數(shù)全部超標(biāo)。大腸菌群等微生物指標(biāo)在第7、8天起也陸續(xù)超標(biāo)。
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)：
飲水機(jī)飲用水及飲水機(jī)表面曾被檢出志賀菌、大腸桿菌、沙門氏菌、銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌、鮑氏不動(dòng)桿菌、皮氏假單胞菌、霉菌、嗜水氣單胞菌等各類微生物。這些微生物大多是條件致病菌，當(dāng)人體免疫力低下時(shí)，極有可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
國內(nèi)案例：
國內(nèi)曾報(bào)告過因飲水機(jī)被致病微生物污染引發(fā)的食物中毒案例，如因宋內(nèi)氏志賀菌污染所致的細(xì)菌性痢疾暴發(fā)，肺炎克雷伯菌引起的其它感染性腹瀉。也有被條件致病菌污染引發(fā)的食物中毒案例，如因金黃色葡萄球菌A型腸毒素污染引起的惡心、嘔吐等集體食物中毒事件等。
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如何正確使用飲水機(jī)？
既然飲水機(jī)使用不當(dāng)會(huì)帶來這樣多的衛(wèi)生問題，我們?nèi)粘Ｉ钪性撛鯓诱_使用它呢？
清洗消毒
每次更換桶裝水時(shí)都應(yīng)清洗手可觸及的部位：放盡飲水機(jī)內(nèi)的水，用75%醫(yī)用酒精棉球擦拭聰明座、內(nèi)壁、龍頭、積水托盤等處。
定期消毒飲水機(jī)內(nèi)部手無法觸及的部位：用消毒劑對(duì)飲水機(jī)內(nèi)膽進(jìn)行浸泡消毒，消毒后排盡消毒液，用純水徹底沖洗飲水機(jī)內(nèi)膽，直至聞不到消毒劑味道。
消毒劑的選擇：
含氯消毒劑如次氯酸、次氯酸鈉等是飲水機(jī)清洗消毒的首選；
常見的消毒劑還有二氧化氯泡騰片配置消毒水對(duì)飲水機(jī)內(nèi)膽進(jìn)行浸泡消毒，簡單易用效果好，但需要充分沖洗去除殘留；
雙氧水易清洗，但價(jià)格相對(duì)較高；
臭氧水需即配即用，而且持續(xù)吸入臭氧對(duì)人體有害，如果沒有專業(yè)人員操作，家用飲水機(jī)不建議使用臭氧消毒。
使用習(xí)慣
飲水機(jī)避免放置于陽光直射的環(huán)境中，容易長苔蘚。
桶裝水啟封后，最好在一周內(nèi)飲用完，啟封3天后的出水建議應(yīng)煮沸后再飲用。
一般家庭飲水機(jī)使用3-6個(gè)月左右就該清洗消毒1次，夏天可適當(dāng)增加清洗消毒次數(shù)。
飲水機(jī)使用兩年后，可根據(jù)實(shí)際情況更換飲水機(jī)中的冷熱水軟管等配件。
參考文獻(xiàn)：
[1]劉鷹航，尹本康，鐘瑞美，等。江門市桶裝飲用水二次污染狀況及其影響因素[J].職業(yè)與健康，2013,29（13）：1560-1563.
[2]許慧慧，郭常義，蘇瑾，等。上海市飲水機(jī)污染狀況及其影響因素分析[J].環(huán)境與職業(yè)醫(yī)學(xué)，2007,24（4）：404-406.
[3]許靜靜，余鋒玲，苗升浩，等。徐州市市區(qū)小學(xué)飲水機(jī)桶裝水銅綠假單胞菌污染監(jiān)測(cè)與溯源[J].中國校醫(yī)，2018,32（10）：753-756.
[4]陳聰，袁佳春，許明佳，等。金山區(qū)中小學(xué)校學(xué)生飲用水銅綠假單胞菌污染狀況調(diào)查[J].中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志，2018,28（5）：603-605.
[5]王曉紅，陳文善，張素燕，等。一起學(xué)校中由宋內(nèi)氏志賀菌引起的細(xì)菌痢疾暴發(fā)流行[J].中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志，2007,17（5）：916-917.
[6]周作卿。某小學(xué)細(xì)菌性痢疾暴發(fā)疫情調(diào)查[J].實(shí)用預(yù)防醫(yī)學(xué)，2007,14（3）：754-755.
[7]曹春紅。1起金黃色葡萄球菌A型腸毒素污染飲水機(jī)引起的中毒[J].預(yù)防醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)信息，2004,10（1）：86.
日期：2022-02-24
