11月10日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第39期通告，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、乳制品、飲料、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食品添加劑等9類食品1508批次樣品，檢出不合格食品37批次，涉及微生物污染、農(nóng)藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標問題。
11批次食品檢出微生物污染問題
11批次食品檢出微生物污染問題，涉及飲料和炒貨食品及堅果制品，分別為佛山市順德區(qū)大良魏亮坤食品店銷售的標稱廣州市惟溢食品有限公司生產(chǎn)的仙草粉（風味固體飲料），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱東莞市東泉飲用山泉水廠2021年7月19日和2021年7月20日生產(chǎn)的銀瓶嘴山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱惠州大亞灣綠之源德盛山泉純凈水有限公司生產(chǎn)的綠之源飲用純凈水，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱韶關市曲江區(qū)寶林山礦泉水有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱廣州市芙蓉山泉飲品有限公司生產(chǎn)的五星芙蓉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱乳源瑤族自治縣云門順飲用水廠生產(chǎn)的云門順包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱廣州市泉之佳飲用水有限公司生產(chǎn)的金五羊世紀包裝飲用水和茶山湖包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱佛山市雪浪飲料有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；廣州市番禺區(qū)大龍新頂鴻食品商行銷售的標稱廣州市泰萊食品有限公司生產(chǎn)的奶香味花生，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，包裝飲用水中同一批次產(chǎn)品5個樣品的銅綠假單胞菌均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌數(shù)不合格的原因，可能是源水防護不當，水體受到污染，也可能是企業(yè)對環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，工作人員操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
大腸菌群是指示食品污染狀況常用的指標之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大?！妒称钒踩珖覙藴?堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，同批次5個獨立包裝產(chǎn)品中大腸菌群的檢測結(jié)果均不得超過102CFU/g，且至少3個獨立包裝產(chǎn)品的檢測結(jié)果不超過10CFU/g。炒貨食品及堅果制品中大腸菌群數(shù)超標的原因，可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中受人員、工器具等的污染，還可能是滅菌工藝滅菌不徹底導致的。
13批次食品檢出重金屬污染問題
13批次食品檢出重金屬污染問題，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品，分別為汕頭潮陽棉北卜蜂蓮花超市有限公司環(huán)市東路分公司銷售的標稱江西恩泉油脂有限公司生產(chǎn)的江西米粉，鉛（以Pb計）不符合產(chǎn)品明示標準及質(zhì)量要求；云浮市同福超級商場有限公司銷售的青尖椒和紫茄瓜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司益華國際廣場店銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；云浮市發(fā)到家超市經(jīng)營有限公司銷售的紅茄瓜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；梅州歐尚超市有限公司懷集店銷售的圓茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；樂昌市大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的茄瓜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司汕頭東廈路分店銷售的包裝茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；佛山市悅百佳超市有限公司銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；中山市東區(qū)梁國鋒海鮮檔銷售的花蟹（母大），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；新星市場吳鐵鋼銷售的米椒（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；潮州市潮安區(qū)鮮樂選購物商場銷售的紅茄（茄子），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；深圳市興昌宏投資有限公司黃田分店銷售的朝天椒（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
鉛（以Pb計）是一種慢性和積累性毒物，進入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，大部分會在體內(nèi)沉積，危害人體健康。產(chǎn)品明示標準《米粉（含調(diào)制型）》（Q/JEQ 0001S-2020）中規(guī)定，鉛的最大限量值為0.15mg/kg。米粉制品中鉛（以Pb計）超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用鉛含量超標的原料；也可能是食品生產(chǎn)加工過程中生產(chǎn)場所、加工設備中的鉛遷移帶入，使得終產(chǎn)品鉛含量超標。
鎘（以Cd計）是一種環(huán)境污染物，若長期或過多攝入鎘含量超標的食品，會蓄積在體內(nèi)，損害腎小管和腎小球，使腎臟發(fā)生慢性中毒。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在甲殼類水產(chǎn)動物中最大限量值為0.5mg/kg。鎘（以Cd計）在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中最大限量值為0.05mg/kg。鎘（以Cd計）超標的原因，可能是在生長過程中富集了環(huán)境中的鎘元素。
10批次食品檢出其他指標問題
10批次食品檢出其他指標問題，均為炒貨食品及堅果制品，分別為廣州市海珠區(qū)冠煒食品貿(mào)易商行銷售的標稱佛山市南海新甘源食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；河源市源城區(qū)誠興食品批發(fā)部銷售的標稱廣東綠活食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生和海苔花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；東莞市輝煌云海貿(mào)易有限公司銷售的標稱廣東維巧食品實業(yè)有限公司生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；東莞市真誠食品有限公司東城分公司銷售的標稱惠州市豪杰食品有限公司生產(chǎn)的開心瓜子（原味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；陸豐市東海金豐興達食品經(jīng)營部銷售的標稱英德市廣財記食品有限公司生產(chǎn)的御嗑（多味黃金葵），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；廣州市天河區(qū)黃村可鴻商店銷售的咸干花生，過氧化值（以脂肪計）和鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；廣州市天河區(qū)車陂購易樂商店銷售的標稱汕頭市展香源食品有限公司生產(chǎn)的多彩魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；化州市超藝副食店銷售的標稱廣東肇慶市官塘果品廠生產(chǎn)的白玉咸干花生皇，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；中山市家萬好百貨有限公司銷售的標稱廣州市阿奎食品有限公司生產(chǎn)的黑瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，一般不會影響人體健康，但過高時可能會引發(fā)腸胃不適、腹瀉等癥狀。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）規(guī)定，熟制葵花籽中過氧化值的最大限量為0.80g/100g，其他熟制堅果與籽類食品中過氧化值的最大限量為0.50g/100g。過氧化值不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料把關不嚴，使用劣質(zhì)原料進行生產(chǎn)，或是企業(yè)的生產(chǎn)工藝不達標，使得終產(chǎn)品油脂氧化，也可能是產(chǎn)品儲運條件不當所致。
此外，還有1批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留問題，為中山市大信信和商業(yè)股份有限公司星匯分公司銷售的豇豆，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定；2批次糧食加工品檢出食品添加劑超范圍使用問題，為汕頭市金平區(qū)胖仔百貨店銷售的餃子皮和面條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關信息。
不合格產(chǎn)品信息
（來源：廣東省市場監(jiān)督管理局）
附件1-15.zip
相關報道：廣東省市場監(jiān)督管理局關于37批次食品不合格情況的通告（2021年第39期）
11批次食品檢出微生物污染問題
11批次食品檢出微生物污染問題，涉及飲料和炒貨食品及堅果制品，分別為佛山市順德區(qū)大良魏亮坤食品店銷售的標稱廣州市惟溢食品有限公司生產(chǎn)的仙草粉（風味固體飲料），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱東莞市東泉飲用山泉水廠2021年7月19日和2021年7月20日生產(chǎn)的銀瓶嘴山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱惠州大亞灣綠之源德盛山泉純凈水有限公司生產(chǎn)的綠之源飲用純凈水，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱韶關市曲江區(qū)寶林山礦泉水有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱廣州市芙蓉山泉飲品有限公司生產(chǎn)的五星芙蓉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱乳源瑤族自治縣云門順飲用水廠生產(chǎn)的云門順包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱廣州市泉之佳飲用水有限公司生產(chǎn)的金五羊世紀包裝飲用水和茶山湖包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱佛山市雪浪飲料有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；廣州市番禺區(qū)大龍新頂鴻食品商行銷售的標稱廣州市泰萊食品有限公司生產(chǎn)的奶香味花生，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規(guī)定，包裝飲用水中同一批次產(chǎn)品5個樣品的銅綠假單胞菌均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌數(shù)不合格的原因，可能是源水防護不當，水體受到污染，也可能是企業(yè)對環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，工作人員操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
大腸菌群是指示食品污染狀況常用的指標之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大?！妒称钒踩珖覙藴?堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，同批次5個獨立包裝產(chǎn)品中大腸菌群的檢測結(jié)果均不得超過102CFU/g，且至少3個獨立包裝產(chǎn)品的檢測結(jié)果不超過10CFU/g。炒貨食品及堅果制品中大腸菌群數(shù)超標的原因，可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中受人員、工器具等的污染，還可能是滅菌工藝滅菌不徹底導致的。
13批次食品檢出重金屬污染問題
13批次食品檢出重金屬污染問題，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品，分別為汕頭潮陽棉北卜蜂蓮花超市有限公司環(huán)市東路分公司銷售的標稱江西恩泉油脂有限公司生產(chǎn)的江西米粉，鉛（以Pb計）不符合產(chǎn)品明示標準及質(zhì)量要求；云浮市同福超級商場有限公司銷售的青尖椒和紫茄瓜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司益華國際廣場店銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；云浮市發(fā)到家超市經(jīng)營有限公司銷售的紅茄瓜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；梅州歐尚超市有限公司懷集店銷售的圓茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；樂昌市大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的茄瓜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司汕頭東廈路分店銷售的包裝茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；佛山市悅百佳超市有限公司銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；中山市東區(qū)梁國鋒海鮮檔銷售的花蟹（母大），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；新星市場吳鐵鋼銷售的米椒（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；潮州市潮安區(qū)鮮樂選購物商場銷售的紅茄（茄子），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；深圳市興昌宏投資有限公司黃田分店銷售的朝天椒（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
鉛（以Pb計）是一種慢性和積累性毒物，進入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，大部分會在體內(nèi)沉積，危害人體健康。產(chǎn)品明示標準《米粉（含調(diào)制型）》（Q/JEQ 0001S-2020）中規(guī)定，鉛的最大限量值為0.15mg/kg。米粉制品中鉛（以Pb計）超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用鉛含量超標的原料；也可能是食品生產(chǎn)加工過程中生產(chǎn)場所、加工設備中的鉛遷移帶入，使得終產(chǎn)品鉛含量超標。
鎘（以Cd計）是一種環(huán)境污染物，若長期或過多攝入鎘含量超標的食品，會蓄積在體內(nèi)，損害腎小管和腎小球，使腎臟發(fā)生慢性中毒。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在甲殼類水產(chǎn)動物中最大限量值為0.5mg/kg。鎘（以Cd計）在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中最大限量值為0.05mg/kg。鎘（以Cd計）超標的原因，可能是在生長過程中富集了環(huán)境中的鎘元素。
10批次食品檢出其他指標問題
10批次食品檢出其他指標問題，均為炒貨食品及堅果制品，分別為廣州市海珠區(qū)冠煒食品貿(mào)易商行銷售的標稱佛山市南海新甘源食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；河源市源城區(qū)誠興食品批發(fā)部銷售的標稱廣東綠活食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生和海苔花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；東莞市輝煌云海貿(mào)易有限公司銷售的標稱廣東維巧食品實業(yè)有限公司生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；東莞市真誠食品有限公司東城分公司銷售的標稱惠州市豪杰食品有限公司生產(chǎn)的開心瓜子（原味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；陸豐市東海金豐興達食品經(jīng)營部銷售的標稱英德市廣財記食品有限公司生產(chǎn)的御嗑（多味黃金葵），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；廣州市天河區(qū)黃村可鴻商店銷售的咸干花生，過氧化值（以脂肪計）和鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；廣州市天河區(qū)車陂購易樂商店銷售的標稱汕頭市展香源食品有限公司生產(chǎn)的多彩魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；化州市超藝副食店銷售的標稱廣東肇慶市官塘果品廠生產(chǎn)的白玉咸干花生皇，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；中山市家萬好百貨有限公司銷售的標稱廣州市阿奎食品有限公司生產(chǎn)的黑瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，一般不會影響人體健康，但過高時可能會引發(fā)腸胃不適、腹瀉等癥狀。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）規(guī)定，熟制葵花籽中過氧化值的最大限量為0.80g/100g，其他熟制堅果與籽類食品中過氧化值的最大限量為0.50g/100g。過氧化值不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料把關不嚴，使用劣質(zhì)原料進行生產(chǎn)，或是企業(yè)的生產(chǎn)工藝不達標，使得終產(chǎn)品油脂氧化，也可能是產(chǎn)品儲運條件不當所致。
此外，還有1批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留問題，為中山市大信信和商業(yè)股份有限公司星匯分公司銷售的豇豆，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定；2批次糧食加工品檢出食品添加劑超范圍使用問題，為汕頭市金平區(qū)胖仔百貨店銷售的餃子皮和面條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關信息。
不合格產(chǎn)品信息
| 糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| SC21440000004936806 | 1 | 江西恩泉油脂有限公司 | 江西省上饒市上饒縣楓嶺頭鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)基地 | 汕頭潮陽棉北卜蜂蓮花超市有限公司環(huán)市東路分公司 | 汕頭市潮陽區(qū)文光街道公園路東山公園地下一、二層部分 | 江西米粉 | 1千克/袋 | 三戶 | 2021-03-25 | 鉛(以Pb計)║0.187mg/kg║≤0.15mg/kg | 糧食加工品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 初檢機構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院；復檢機構(gòu)：江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| SC21440000004936810 | 2 | / | / | 汕頭市金平區(qū)胖仔百貨店 | 汕頭市金平區(qū)岐山路南樓村南華街1號之一 | 餃子皮 | / | / | 2021/7/9（購進日期） | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0717g/kg║不得使用 | 糧食加工品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| SC21440000004936811 | 3 | / | / | 汕頭市金平區(qū)胖仔百貨店 | 汕頭市金平區(qū)岐山路南樓村南華街1號之一 | 面條 | / | / | 2021/7/9（購進日期） | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0733g/kg║不得使用 | 糧食加工品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| GC21440000596272344 | 1 | 廣州市惟溢食品有限公司 | 廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)水瀝村長嶺街大苑路12號1幢 | 佛山市順德區(qū)大良魏亮坤食品店 | 佛山市順德區(qū)大良新寧路23號之28號 | 仙草粉(風味固體飲料) | 500g/袋 | / | 2021-05-22 | 菌落總數(shù)║2100;3700;2600;2900;3000CFU/g║n=5,c=2,m=10³,M=5×10? | 飲料 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| GC21440000596204600 | 2 | 東莞市東泉飲用山泉水廠 | 東莞市謝崗鎮(zhèn)大厚村打鼓嶺 | 東莞市東泉飲用山泉水廠 | 東莞市謝崗鎮(zhèn)大厚村打鼓嶺 | 銀瓶嘴山泉 包裝飲用水 | 16.8升/桶 | “圖案”＋銀瓶嘴山泉 | 2021-07-19 | 銅綠假單胞菌║231;268;185;240;211CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| GC21440000596204601 | 3 | 東莞市東泉飲用山泉水廠 | 東莞市謝崗鎮(zhèn)大厚村打鼓嶺 | 東莞市東泉飲用山泉水廠 | 東莞市謝崗鎮(zhèn)大厚村打鼓嶺 | 銀瓶嘴山泉 包裝飲用水 | 16.8升/桶 | “圖案”＋銀瓶嘴山泉 | 2021-07-20 | 銅綠假單胞菌║205;208;213;216;85CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| GC21440000596204609 | 4 | 惠州大亞灣綠之源德盛山泉純凈水有限公司 | 惠州市大亞灣西區(qū)街道塘布村塘橫塘一村11號 | 惠州大亞灣綠之源德盛山泉純凈水有限公司 | 惠州大亞灣西區(qū)塘橫一村11號 | 綠之源飲用純凈水 | 16.8升/桶 | / | 2021-07-26 | 大腸菌群║2;1;1;<1;2CFU/mL║n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| GC21440000596236442 | 5 | 韶關市曲江區(qū)寶林山礦泉水有限公司 | 韶關市曲江區(qū)沙溪塔子坳 | 韶關市曲江區(qū)寶林山礦泉水有限公司 | 韶關市曲江區(qū)沙溪鎮(zhèn)塔子凹橋頭 | 飲用天然礦泉水 | 18.9升/桶 | 寶林山+圖案 | 2021-07-17 | 銅綠假單胞菌║184;0;0;0;0CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| GC21440000596220528 | 6 | 廣州市芙蓉山泉飲品有限公司 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)山前大道688號 | 廣州市芙蓉山泉飲品有限公司 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)山前大道688號 | 五星芙蓉包裝飲用水 | 18升/桶 | 芙蓉泉+圖案 | 2021-08-01 | 銅綠假單胞菌║0;488;0;0;0CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| GC21440000596236449 | 7 | 乳源瑤族自治縣云門順飲用水廠 | 廣東省乳源縣云門寺東側(cè) | 乳源瑤族自治縣云門順飲用水廠（普通合伙） | 乳源縣乳城鎮(zhèn)云門村委會云門寺東側(cè) | 云門順包裝飲用水 | 18.9升/桶 | 云門順+圖案 | 2021-08-03 | 銅綠假單胞菌║0;0;0;0;216CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| GC21440000596220544 | 8 | 廣州市泉之佳飲用水有限公司 | 廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)大源村第六經(jīng)濟社自編38號 | 廣州市泉之佳飲用水有限公司 | 廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)大源村第六經(jīng)濟社自編38號 | 金五羊世紀 包裝飲用水 | 17.6L/桶 | 金五羊世紀 | 2021-08-06 | 銅綠假單胞菌║9;336;74;0;0CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| GC21440000596220545 | 9 | 廣州市泉之佳飲用水有限公司 | 廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)大源村第六經(jīng)濟社自編38號 | 廣州市泉之佳飲用水有限公司 | 廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)大源村第六經(jīng)濟社自編38號 | 茶山湖包裝飲用水 | 18L/桶 | / | 2021-08-06 | 銅綠假單胞菌║231;0;0;2;0CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| GC21440000596200913 | 10 | 佛山市雪浪飲料有限公司 | 佛山市三水區(qū)云東海街道石湖洲村委會石南工業(yè)區(qū)A區(qū)2號廠房 | 佛山市雪浪飲料有限公司 | 佛山市三水區(qū)云東海街道石湖洲村委會石南工業(yè)區(qū)A區(qū)2號廠房（住所申報） | 包裝飲用水 | 17.5L/桶 | 韻源山泉 | 2021-08-21 | 銅綠假單胞菌║0;138;0;0;0CFU/250 mL║n=5,c=0,m=0 | 飲料 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| 炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| GC21440000596291374 | 1 | 廣州市泰萊食品有限公司 | 廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)頭陂迴龍亭中街41號 | 廣州市番禺區(qū)大龍新頂鴻食品商行 | 廣州市番禺區(qū)大龍街亞運大道224號清河綜合市場V區(qū)040、041號鋪 | 奶香味花生 | 200克/袋 | 泰萊+圖案 | 2021-06-06 | 大腸菌群║1300;<10;<10;<10;400CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10² | 炒貨食品及堅果制品 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| GC21440000596291356 | 2 | 佛山市南海新甘源食品有限公司 | 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)山南居委會山南開發(fā)區(qū)北區(qū)土名“紅花坦”廠房自編7號五樓 | 廣州市海珠區(qū)冠煒食品貿(mào)易商行 | 廣州市海珠區(qū)南泰路168號廣州市海珠區(qū)南泰食品批發(fā)中心自編E77號 | 魚皮花生 | 260克/瓶 | 開源 | 2021-04-06 | 過氧化值(以脂肪計)║0.90g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 初檢機構(gòu)：廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；復檢機構(gòu)：廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 | |
| GC21440000596200714 | 3 | 廣東綠活食品有限公司 | 普寧市梅塘鎮(zhèn)長美工業(yè)園0001號 | 河源市源城區(qū)誠興食品批發(fā)部 | 河源市源城區(qū)長堤路麗江城麗江豪庭A106號門店 | 魚皮花生 | 125克/袋 | 葉原坊+圖案 | 2021-06-15 | 過氧化值(以脂肪計)║1.1g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 初檢機構(gòu)：廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；復檢機構(gòu)：國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東） | |
| GC21440000596200715 | 4 | 廣東綠活食品有限公司 | 普寧市梅塘鎮(zhèn)長美工業(yè)園0001號 | 河源市源城區(qū)誠興食品批發(fā)部 | 河源市源城區(qū)長堤路麗江城麗江豪庭A106號門店 | 海苔花生 | 125克/袋 | 葉原坊+圖案 | 2021-06-05 | 過氧化值(以脂肪計)║1.5g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 初檢機構(gòu)：廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；復檢機構(gòu)：國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東） | |
| GC21440000596200890 | 5 | 廣東維巧食品實業(yè)有限公司 | 廣東省揭陽市揭西縣鳳江鎮(zhèn)陽夏工業(yè)區(qū) | 東莞市輝煌云海貿(mào)易有限公司 | 廣東省東莞市塘廈鎮(zhèn)高麗三路2號7棟101室 | 魚皮花生 | 180克/袋 | 維巧+圖案 | 2021-06-01 | 過氧化值(以脂肪計)║0.93g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2021年第39期 | 廣東/總局國抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| SC21440000596140928 | 6 | 惠州市豪杰食品有限公司 | 博羅縣園洲鎮(zhèn)鳳山工業(yè)區(qū) | 東莞市真誠食品有限公司東城分公司 | 廣東省東莞市東城街道下橋明興巷3號101室 | 開心瓜子（原味） | / | / | 2021-02-23 | 過氧化值(以脂肪計)║2.1g/100g║≤0.80g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站) | |
| SC21440000596145580 | 7 | 英德市廣財記食品有限公司 | 英德市大站鎮(zhèn)東環(huán)路朱屋村集體經(jīng)濟西區(qū)8-1號 | 陸豐市東海金豐興達食品經(jīng)營部 | 陸豐市東海鎮(zhèn)金驛市場三排五幢A面5-6號 | 御嗑（多味黃金葵） | 5KG/箱 | / | 2021-05-14 | 過氧化值(以脂肪計)║1.2g/100g║≤0.80g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站) | |
| SC21440000596147977 | 8 | / | / | 廣州市天河區(qū)黃村可鴻商店 | 廣州市天河區(qū)黃村大道5號101、201房自編A51 | 咸干花生 | 散裝 | / | 2021-07-03 | 過氧化值(以脂肪計)║0.63g/100g║≤0.50g/100g,鉛(以Pb計)║0.285mg/kg║≤0.2mg/kg | 炒貨食品及堅果制品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站) | |
| SC21440000596147996 | 9 | 汕頭市展香源食品有限公司 | 汕頭市龍湖萬吉工業(yè)區(qū)吉貝興安路2號 | 廣州市天河區(qū)車陂購易樂商店 | 廣州市天河區(qū)車陂啟明大街93號101房 | 多彩魚皮花生 | 306克/包 | 展香源 | 2021-07-03 | 過氧化值(以脂肪計)║1.1g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 初檢機構(gòu)：廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)；復檢機構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| SC21440000596148680 | 10 | 廣東肇慶市官塘果品廠 | 蓮塘鎮(zhèn)官塘工業(yè)大道 | 化州市超藝副食店 | 化州市下郭街道石龍三路96號 | 白玉咸干花生皇 | / | / | 2021-05-04 | 過氧化值(以脂肪計)║0.70g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站) | |
| SC21440000596150560 | 11 | 廣州市阿奎食品有限公司 | 廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)白象嶺崗貝自編2號 | 中山市家萬好百貨有限公司 | 中山市南頭鎮(zhèn)南頭大道西111號金灣廣場超級商場2層1卡之一 | 黑瓜子 | 散裝 | / | 2021-07-01 | 過氧化值(以脂肪計)║1.0g/100g║≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站) | |
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 分類 | 公告號 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| SC21440000596228213 | 1 | / | / | 云浮市同福超級商場有限公司 | 云浮市市區(qū)城中路25號一、二層 | 青尖椒 | 散裝 | / | 2021/6/22（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| SC21440000596228214 | 2 | / | / | 云浮市同福超級商場有限公司 | 云浮市市區(qū)城中路25號一、二層 | 紫茄瓜 | 散裝 | / | 2021/6/22（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.097mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| SC21440000596256307 | 3 | / | / | 肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司益華國際廣場店 | 肇慶市端州區(qū)信安五路2號華生商住中心商業(yè)辦公樓負一層B1-012、B1-017、B1-019鋪 | 韭菜 | 散裝 | / | 2021/6/23（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.060mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| SC21440000596228234 | 4 | / | / | 云浮市發(fā)到家超市經(jīng)營有限公司 | 云浮市云城區(qū)牧羊路2號之三十九 | 紅茄瓜 | 散裝 | / | 2021/6/23（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.077mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| SC21440000596256363 | 5 | / | / | 梅州歐尚超市有限公司懷集店 | 廣東省肇慶市懷集縣懷城鎮(zhèn)河南金雞頭城市廣場花園商業(yè)區(qū)第一層(03A、06、23號)、第二層(09、10、11、12、13A、15號)、第三層(16、17、18、19、20、21、22、23、23A號) | 圓茄子 | 散裝 | / | 2021/6/29（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| SC21440000596272894 | 6 | / | / | 樂昌市大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 韶關市樂昌市樂城人民中路（原興華電影城） | 茄瓜 | 散裝稱重 | / | 2021/6/29（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.083mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心） | |
| SC21440000004936556 | 7 | / | / | 沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司汕頭東廈路分店 | 汕頭市金平區(qū)東廈路100號地下第一層部分及地上第一層部分 | 包裝茄子 | 500g/包 | / | 2021/7/5（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.19mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 初檢機構(gòu)：廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院；復檢機構(gòu)：華測檢測認證集團股份有限公司 | |
| SC21440000004937372 | 8 | / | / | 中山市大信信和商業(yè)股份有限公司星匯分公司 | 中山市南區(qū)永安一路18號星匯云錦花園天喜星苑5幢負1層第LB11號 | 豇豆 | / | / | 2021/7/15（購進日期） | 水胺硫磷║0.24mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| SC21440000004937438 | 9 | / | / | 佛山市悅百佳超市有限公司 | 佛山市禪城區(qū)湖景路18號P63號鋪之二（住所申報） | 韭菜 | / | / | 2021/7/16（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.25mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| SC21440000004937483 | 10 | / | / | 中山市東區(qū)梁國鋒海鮮檔 | 中山市東區(qū)天王路9號萬谷菜籃子市場M80-M103,X05-X12卡（住所申報） | 花蟹（母大） | / | / | 2021/7/13（購進日期） | 鎘(以Cd計)║2.5mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| SC21440000004938057 | 11 | / | / | 新星市場吳鐵鋼 | 廣州市增城新塘鎮(zhèn)新星市場一層蔬菜檔 | 米椒（辣椒） | / | / | 2021/7/26（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.079mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| SC21440000004938587 | 12 | / | / | 潮州市潮安區(qū)鮮樂選購物商場 | 潮州市潮安區(qū)鳳塘鎮(zhèn)南門村南門亭對面自編3號 | 紅茄（茄子） | / | / | 2021/8/3（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.077mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| SC21440000004940862 | 13 | / | / | 深圳市興昌宏投資有限公司黃田分店 | 深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道黃田村長園路28號一、二、三、四樓 | 朝天椒（辣椒） | / | / | 2021/9/6（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第39期 | 廣東/省抽 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
（來源：廣東省市場監(jiān)督管理局）
附件1-15.zip
相關報道：廣東省市場監(jiān)督管理局關于37批次食品不合格情況的通告（2021年第39期）
