食品生產(chǎn)企業(yè)，作為食品安全的第一負(fù)責(zé)人，所以生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)的食品是企業(yè)的首要任務(wù)。食品伙伴網(wǎng)通過(guò)對(duì)食品企業(yè)的了解和食品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的
研究，結(jié)合目前的食品安全標(biāo)準(zhǔn)作如下的分析：
1、食品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)文本的查詢(xún)：
具體網(wǎng)站鏈接：食品伙伴網(wǎng)食品標(biāo)準(zhǔn)。需要什么產(chǎn)品或類(lèi)別的標(biāo)準(zhǔn)，輸入關(guān)鍵詞即可快速查找?？赡芩阉鞒鲚^多的標(biāo)準(zhǔn):
GB是強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),GB/T 是推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),SB是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),SB/T是行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn),SC是水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),SC/T是推薦性水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),NY是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),NY/T是推薦
性農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等,一定要選用強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),所有標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)必須要全部關(guān)注并符合.
2、學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容：
結(jié)合自己加工的產(chǎn)品，組織技術(shù)人員、質(zhì)量管理人員、檢驗(yàn)檢測(cè)員、及生產(chǎn)人員學(xué)習(xí)。主要學(xué)習(xí)：
2.1引用的原料、輔料及材料標(biāo)準(zhǔn)。
2.2是否允許使用食品添加劑及限量與殘留量的指標(biāo)。
2.3安全指標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)限量要求。
2.4感官、其他理化、凈含量及標(biāo)簽的要求。
2.5學(xué)習(xí)各項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)方法。
所有企業(yè)必須在了解并熟練地掌握產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的前提下，才能生產(chǎn)出符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。才能在當(dāng)前食品安全的嚴(yán)峻考驗(yàn)下長(zhǎng)遠(yuǎn)地發(fā)展。
