各街道辦事處，區(qū)政府各委、辦、局及有關(guān)單位：
經(jīng)區(qū)人民政府同意，現(xiàn)將《和平區(qū)2025年食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃》印發(fā)給你們，請(qǐng)照此執(zhí)行。
和平區(qū)人民政府辦公室
2025年7月3日
（此件主動(dòng)公開）
和平區(qū)2025年食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃
2025年，和平區(qū)堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的二十大和二十屆二中、三中全會(huì)精神，以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，強(qiáng)化問題導(dǎo)向，持續(xù)深化改革，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，建立健全協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步提升食品安全治理現(xiàn)代化水平，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。根據(jù)天津市2025年食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃，結(jié)合本區(qū)實(shí)際，制定本計(jì)劃。
一、健全完善責(zé)任體系
（一）完善食品安全監(jiān)管舉措。研究制定深化改革加強(qiáng)食品安全工作的措施，健全完善食品安全責(zé)任體系，強(qiáng)化協(xié)同監(jiān)管合力，筑牢食品安全底線，提升全鏈條監(jiān)管能力和水平。（區(qū)食藥安辦牽頭，區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位配合）
（二）強(qiáng)化責(zé)任部門綜合協(xié)調(diào)。完善風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商機(jī)制，原則上每季度召開1次風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議，及時(shí)分析研判日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、執(zhí)法辦案等發(fā)現(xiàn)的問題。深化落實(shí)“一件事全鏈條”要求，根據(jù)部門請(qǐng)求，及時(shí)研究明確部門間職責(zé)界限。發(fā)揮“三書一函”、評(píng)議考核等制度機(jī)制作用，強(qiáng)化督促落實(shí)和跟蹤問效。（區(qū)食藥安辦牽頭，區(qū)食藥安委各成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
（三）壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等管理人員，結(jié)合實(shí)際建立完善《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》等內(nèi)部管理制度，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。強(qiáng)化對(duì)企業(yè)食品安全管理人員的監(jiān)督抽查考核，督促企業(yè)常態(tài)化規(guī)范開展培訓(xùn)、考核，提高風(fēng)險(xiǎn)防控精準(zhǔn)度。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
（四）夯實(shí)屬地食品安全管理責(zé)任。強(qiáng)化“1+1+N”閉環(huán)管理措施，優(yōu)化落實(shí)“三張清單加一項(xiàng)承諾書”制度，指導(dǎo)包保干部嚴(yán)格照單履職，推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落實(shí)落細(xì)。（區(qū)食藥安辦、各街道辦事處按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）發(fā)揮基層組織在食品安全工作中的基礎(chǔ)性作用。（各街道辦事處負(fù)責(zé)）
（五）落實(shí)部門食品安全管理責(zé)任。完善全鏈條監(jiān)管制度機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)防控體系，實(shí)施“最嚴(yán)格的監(jiān)管”。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)商務(wù)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）落實(shí)“管行業(yè)必須管安全”要求，監(jiān)督指導(dǎo)本行業(yè)、本領(lǐng)域生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。（區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
二、持續(xù)加強(qiáng)過程管理
（六）嚴(yán)格食品貯存、準(zhǔn)入、運(yùn)輸、處理監(jiān)管。落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制要求。嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品“無檢疫證明”、“虛假檢疫證明”等行為。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）健全落實(shí)食品貯存監(jiān)管制度，嚴(yán)格食品運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)配送管理。建立健全液態(tài)散裝食品運(yùn)輸發(fā)貨方、承運(yùn)方、收貨方監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，落實(shí)液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸要求，加強(qiáng)食品運(yùn)輸全過程監(jiān)管。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)發(fā)展改革委、天津市交通運(yùn)輸綜合行政執(zhí)法總隊(duì)和平支隊(duì)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）完善區(qū)級(jí)政府糧食儲(chǔ)備質(zhì)量安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)糧食質(zhì)量管理政策，加大違反政策性糧食質(zhì)量安全管理制度行為的查處力度。（區(qū)發(fā)展改革委負(fù)責(zé)）持續(xù)做好廚余垃圾無害化處理和資源化利用。（區(qū)城市管理委負(fù)責(zé)）
（七）嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管。嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可審查要求。持續(xù)開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)督檢查。組織對(duì)食品（含特殊食品）生產(chǎn)企業(yè)和大型餐飲企業(yè)、大型連鎖食品銷售企業(yè)、校園（校外配餐）食品安全開展體系檢查，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查。強(qiáng)化連鎖餐飲企業(yè)食品安全管理，壓實(shí)總部和分支機(jī)構(gòu)食品安全責(zé)任。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）聚焦端午節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)等重要時(shí)段，以旅游景區(qū)、商圈餐飲為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，運(yùn)用節(jié)前排查、節(jié)中巡檢、節(jié)后復(fù)盤模式，不斷完善重點(diǎn)節(jié)假日、重大活動(dòng)食品安全監(jiān)管機(jī)制。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）強(qiáng)化清真食品備案和監(jiān)管。（區(qū)民族宗教委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
（八）嚴(yán)格進(jìn)口食品監(jiān)管。做好進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)防聯(lián)控和不合格進(jìn)口食品信息通報(bào)、聯(lián)動(dòng)召回工作。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
（九）嚴(yán)格集中用餐食品監(jiān)管。進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū)和校園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、建筑工地、機(jī)關(guān)食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所和集中用餐單位食品安全協(xié)同管理。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)文化和旅游局、區(qū)教育局、區(qū)民政局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)住房建設(shè)委、區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
（十）嚴(yán)格校園食品安全監(jiān)管。建立校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)工作機(jī)制，深化“校園餐”問題專項(xiàng)整治。（區(qū)教育局牽頭，區(qū)委宣傳部、區(qū)委網(wǎng)信辦、區(qū)發(fā)展改革委、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、公安和平分局、區(qū)財(cái)政局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全相關(guān)工作的統(tǒng)籌管理和指導(dǎo)，全面落實(shí)校園食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）責(zé)任制，落實(shí)學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。全面壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。加強(qiáng)病媒生物防制，規(guī)范復(fù)用餐飲具清洗消毒。嚴(yán)格落實(shí)大宗食材采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，規(guī)范食堂承包經(jīng)營(yíng)行為和校外供餐單位管理。健全完善膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)制度。持續(xù)推動(dòng)恢復(fù)校內(nèi)食堂供餐，推廣“桶餐到校+班內(nèi)分餐”等新型供餐模式。研究建立“校園餐”經(jīng)營(yíng)主體和個(gè)人“黑名單”禁入制度。加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查。（區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
（十一）強(qiáng)化新業(yè)態(tài)新模式食品安全監(jiān)管。加強(qiáng)直播帶貨、私域電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新業(yè)態(tài)新模式的監(jiān)管，開展直播電商領(lǐng)域食品抽查抽檢，嚴(yán)厲打擊虛假宣傳、售賣不合格食品等違法違規(guī)行為。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)商務(wù)局、公安和平分局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）督促落實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)責(zé)任，確保所有提供網(wǎng)上訂餐服務(wù)的餐飲單位有實(shí)體店經(jīng)營(yíng)資格。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
三、強(qiáng)化抽檢監(jiān)測(cè)作用
（十二）加大抽檢力度。全年計(jì)劃實(shí)施食品安全抽檢2752批次，達(dá)到8批次/千人。提升檢測(cè)抽樣的科學(xué)性、代表性、針對(duì)性，拓寬監(jiān)測(cè)覆蓋面。有效發(fā)揮食品抽檢“風(fēng)向標(biāo)”作用，精準(zhǔn)聚焦高風(fēng)險(xiǎn)品種、項(xiàng)目和領(lǐng)域，增加風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，提高問題發(fā)現(xiàn)率。開展核查處置“回頭看”、跟蹤抽檢等，推動(dòng)抽樣檢測(cè)結(jié)果由事后結(jié)果驗(yàn)證向事前風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防轉(zhuǎn)變。不斷完善“線索共享、聯(lián)合核查”核查處置機(jī)制。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
（十三）強(qiáng)化監(jiān)測(cè)評(píng)估。組織制定實(shí)施區(qū)級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案。（區(qū)衛(wèi)生健康委牽頭，區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位配合）進(jìn)一步加強(qiáng)部門間、區(qū)域間風(fēng)險(xiǎn)隱患信息交流。（區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）配合市級(jí)部門開展相應(yīng)食品添加劑風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。（區(qū)衛(wèi)生健康委負(fù)責(zé)）
四、嚴(yán)打違法犯罪行為
（十四）強(qiáng)化行刑銜接機(jī)制作用。開展“食藥安全益路行”活動(dòng)。加強(qiáng)部門間協(xié)同配合，利用大數(shù)據(jù)法律監(jiān)督模型等數(shù)字化手段，強(qiáng)化行刑銜接機(jī)制作用。嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”要求、依法實(shí)施行業(yè)禁入，及時(shí)公布典型案例，有力震懾違法犯罪。（區(qū)人民法院、區(qū)人民檢察院、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、公安和平分局、區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
（十五）加大突出問題治理力度。圍繞人民群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問題，查辦一批有影響的重大案件。（區(qū)委政法委負(fù)責(zé)）深入實(shí)施“保安全惠民生工程”。聚焦乳制品、肉制品、食用植物油、紅薯粉條摻雜摻假、以假充真、虛假標(biāo)注以及濫用食品添加劑和非法添加、“特供酒”、保健食品虛假宣傳等重點(diǎn)問題，持續(xù)加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理力度，堅(jiān)決打擊行業(yè)“潛規(guī)則”。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
（十六）加大嚴(yán)懲違法犯罪力度。深入開展“守護(hù)消費(fèi)”鐵拳行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊“幽靈外賣”、非法添加、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害食品等違法行為，掛牌督辦大案要案。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）深入開展“昆侖2025”、“凈風(fēng)”和肉制品犯罪集中整治行動(dòng)，聚焦加工銷售、餐飲消費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)食品等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，校園、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)部位，依法嚴(yán)厲打擊“兩超一非”、制售假冒偽劣等突出犯罪活動(dòng)。（公安和平分局負(fù)責(zé)）
五、持續(xù)強(qiáng)化治理手段
（十七）加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)。保障食品安全工作經(jīng)費(fèi)投入。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。提升疾控機(jī)構(gòu)技術(shù)能力水平，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估和健康因素檢驗(yàn)檢測(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)支撐。（區(qū)財(cái)政局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)科技局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）深化食品安全領(lǐng)域科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)，引導(dǎo)企業(yè)加大科研投入，推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。（區(qū)科技局、區(qū)教育局、區(qū)人社局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
（十八）強(qiáng)化食品標(biāo)準(zhǔn)宣貫。圍繞重點(diǎn)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及天津市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)開展專項(xiàng)跟蹤評(píng)價(jià)，加強(qiáng)食品添加劑、食品標(biāo)簽等重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)，指導(dǎo)食品企業(yè)推廣應(yīng)用數(shù)字標(biāo)簽。（區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）完善冷藏冷凍食品貯存服務(wù)備案管理制度。配合市級(jí)部門積極開展食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法、非法添加物質(zhì)篩查方法研制工作，強(qiáng)化檢測(cè)方法運(yùn)用。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
（十九）提升信用監(jiān)管水平。依托天津市市場(chǎng)主體信用信息公示系統(tǒng)平臺(tái)，暢通行政處罰、抽檢不合格等涉食品企業(yè)信用信息公示渠道。實(shí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用分級(jí)分類管理，強(qiáng)化食品安全嚴(yán)重違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者“黑名單”管理，加大失信人員聯(lián)合懲戒力度，依法將相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體列入名單。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
（二十）提高監(jiān)管專業(yè)水平。組織開展市場(chǎng)監(jiān)管“你點(diǎn)我講”食品安全綜合業(yè)務(wù)專題培訓(xùn)，征集基層培訓(xùn)議題。加強(qiáng)對(duì)落實(shí)主體責(zé)任、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)法辦案技能等方面培訓(xùn)。（區(qū)食藥安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管培訓(xùn)，構(gòu)建“查考結(jié)合—發(fā)現(xiàn)短板—精準(zhǔn)培訓(xùn)”閉環(huán)管理模式，強(qiáng)化“行紀(jì)銜接”，與紀(jì)檢監(jiān)察部門開展聯(lián)合督查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題線索及時(shí)移送，有效打通行政監(jiān)管與紀(jì)律監(jiān)督的壁壘，形成監(jiān)管合力。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）開展和平區(qū)食品安全工作大調(diào)研活動(dòng)，征集優(yōu)秀選題進(jìn)行深入調(diào)研，強(qiáng)化調(diào)研成果運(yùn)用。健全完善食品安全檢查員制度，強(qiáng)化檢查員管理。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
（二十一）推動(dòng)智慧監(jiān)管模式運(yùn)用。深入推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體風(fēng)險(xiǎn)畫像、監(jiān)管效能分析、人工智能輔助等應(yīng)用場(chǎng)景建設(shè),推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控平臺(tái)建設(shè)，推動(dòng)大型企業(yè)生產(chǎn)加工過程數(shù)字化監(jiān)管，在特殊食品、無堂食外賣、校園食品、連鎖餐飲等重點(diǎn)領(lǐng)域推廣可視化非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管。加快構(gòu)建智慧監(jiān)管方式，促進(jìn)轄區(qū)餐飲企業(yè)業(yè)態(tài)提升，助力品質(zhì)和平建設(shè)。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)數(shù)據(jù)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
（二十二）完善應(yīng)急處置機(jī)制。修訂完善《和平區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》并開展培訓(xùn)、演練。（區(qū)食藥安辦牽頭，區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位配合）加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測(cè)推送、分析研判，健全完善反應(yīng)迅速、應(yīng)對(duì)高效的輿情應(yīng)急處置工作機(jī)制，嚴(yán)防處置不當(dāng)導(dǎo)致輿情發(fā)酵。（區(qū)委宣傳部、區(qū)委網(wǎng)信辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及其他區(qū)食藥安委成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）規(guī)范“自媒體”發(fā)布傳播食品安全信息管理，加強(qiáng)食品安全網(wǎng)絡(luò)謠言發(fā)現(xiàn)和查證辟除。（區(qū)委網(wǎng)信辦、區(qū)食藥安辦牽頭，區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位配合）
（二十三）強(qiáng)化大型活動(dòng)食品安全保障。健全完善和平區(qū)保障工作制度機(jī)制，對(duì)轄區(qū)大型活動(dòng)接待單位進(jìn)行全鏈條閉環(huán)管理。實(shí)施主體責(zé)任落實(shí)率、提級(jí)管理覆蓋率、監(jiān)督檢查覆蓋率、抽檢監(jiān)測(cè)覆蓋率、智慧監(jiān)管覆蓋率、培訓(xùn)考核達(dá)標(biāo)率“六個(gè)達(dá)標(biāo)行動(dòng)”。建立穩(wěn)定的重大活動(dòng)食品安全保障隊(duì)伍，加強(qiáng)保障隊(duì)伍培訓(xùn)和演練。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位配合）
六、深化推動(dòng)社會(huì)共治
（二十四）強(qiáng)化食安科普宣傳。組織開展區(qū)級(jí)食品安全宣傳周系列活動(dòng)。（區(qū)食藥安辦牽頭，區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位配合）充分利用新媒體平臺(tái)、政府官網(wǎng)、“食安和平”、各部門微信公眾號(hào)等網(wǎng)絡(luò)媒介，并借助“祥說瑩論”專家品牌效應(yīng)，聚焦群眾關(guān)切，對(duì)沖謠言風(fēng)險(xiǎn)，提升公眾食品安全素養(yǎng)。（區(qū)食藥安委相關(guān)成員單位、區(qū)科協(xié)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）發(fā)揮反食品浪費(fèi)工作機(jī)制作用，引導(dǎo)廣大群眾厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。（區(qū)發(fā)展改革委牽頭，區(qū)文化和旅游局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局配合）進(jìn)一步推動(dòng)“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生”活動(dòng)常態(tài)化，用好民意征集系統(tǒng)，加大宣傳報(bào)道力度，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）
（二十五）積極引導(dǎo)社會(huì)參與。持續(xù)開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，做好“紅黑榜”公示。落實(shí)食品安全違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)、“吹哨人”、事故隱患企業(yè)內(nèi)部報(bào)告激勵(lì)等制度，鼓勵(lì)企業(yè)內(nèi)部人員舉報(bào)食品安全違法犯罪行為。加強(qiáng)食品安全投訴舉報(bào)數(shù)據(jù)分析。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）更新食品安全專家委員會(huì)委員，充分發(fā)揮其在政策研究、法規(guī)解讀、風(fēng)險(xiǎn)研判等方面專家作用。（區(qū)食藥安辦牽頭，區(qū)食藥安委各成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）組織開展項(xiàng)目化食品安全志愿服務(wù)，提升參與度。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局、區(qū)民政局、各街道辦事處按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
七、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
（二十六）加強(qiáng)政策支持引導(dǎo)。深入老字號(hào)企業(yè)幫扶指導(dǎo)，助力企業(yè)研發(fā)投產(chǎn)。（區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）持續(xù)推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，提升企業(yè)參保積極性。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）配合市級(jí)部門推進(jìn)社區(qū)食堂和校園食堂項(xiàng)目建設(shè)。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局和各街道辦事處按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
（二十七）助力優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。積極配合市級(jí)部門實(shí)施冷鏈產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)。（區(qū)發(fā)展改革委、區(qū)商務(wù)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加大傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品和地方特色食品、“老字號(hào)”食品培育力度，打造特色食品產(chǎn)業(yè)集群。深入推進(jìn)食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)。（區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)）利用傳統(tǒng)節(jié)假日和津遇和平系列文商旅活動(dòng)，推動(dòng)金街、五大道、津?yàn)硰V場(chǎng)餐飲行業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)更好融入轄區(qū)食商文旅融合發(fā)展圈。（區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)文化和旅游局、區(qū)商務(wù)局、五大道管委會(huì)、金街管委會(huì)、和投集團(tuán)、各街道辦事處按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
各單位要細(xì)化落實(shí)本計(jì)劃各項(xiàng)工作任務(wù)，提升食品安全治理能力，推動(dòng)食品安全整體形勢(shì)穩(wěn)定向好。按季度報(bào)送工作進(jìn)展，年底前報(bào)送工作總結(jié)，由區(qū)食藥安辦形成年度食品安全工作情況報(bào)告提請(qǐng)區(qū)委、區(qū)政府審議，并向市委、市政府及市食藥安辦報(bào)告。
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和平區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)和平區(qū)2025年食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃的通知
