長(zhǎng)春市2025年度食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查工作計(jì)劃
| 序號(hào) | 方式 | 檢查對(duì)象 | 檢查內(nèi)容 | 檢查頻次 | 時(shí)限 | 責(zé)任部門 |
| 1 | 日常監(jiān)督檢查 | 食品及食品添加劑（含食用農(nóng)產(chǎn)品，下同）銷售者，食品集中交易市場(chǎng)開辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者，自建網(wǎng)站食品銷售者，第三方冷庫(kù)等從事食品貯存業(yè)務(wù)的非食品銷售者，小食雜店，食品銷售攤販及法律、法規(guī)、規(guī)章等確定的與食品銷售監(jiān)管有關(guān)的行政管理相對(duì)人。 | 1.食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單制定、食品安全總監(jiān)、食品安全員設(shè)立及履職盡責(zé)情況； 2.食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)、溫度全程控制、購(gòu)銷過(guò)程控制、貯存過(guò)程控制等食品安全管控情況； 3.三是銷售標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒 等法律法規(guī)禁止銷售食品違法違規(guī)情況； 4.從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品銷售者履行食品安全主體責(zé)任情況； 5.自查、監(jiān)督抽檢、監(jiān)督檢查、投訴舉報(bào)、包保干部督導(dǎo)等環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改情況；6.食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者落實(shí)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》情況。 | 對(duì)較高風(fēng)險(xiǎn)銷售者的監(jiān)管優(yōu)先于較低風(fēng)險(xiǎn)銷售者的監(jiān)管，原則上每?jī)赡陮?duì)本行政區(qū)域內(nèi)所有食品銷售者至少進(jìn)行一次覆蓋全部檢查要點(diǎn)的監(jiān)督檢查。對(duì)本年度新登記的小食雜店，應(yīng)在取得許可、備案或登記之日起一個(gè)月內(nèi)實(shí)施至少1次日常監(jiān)督檢查。 | 12月底前 | 各派出分局，各縣（市）市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合實(shí)際組織開展檢查 |
| 2 | 整治農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題專項(xiàng)行動(dòng)（食品銷售環(huán)節(jié)） | 1.重點(diǎn)對(duì)象：農(nóng)村地區(qū)小商店、小攤點(diǎn)、小商販等食品銷售主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)，電商平臺(tái)、直播平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)等入網(wǎng)食品銷售者。 | 1.重點(diǎn)品類：方便食品、休閑食品、食用植物油、酒水飲料、調(diào)味品、乳及乳制品、肉及肉制品等農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)量大的食品品類。集中整治“三無(wú)”食品（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)許可）；冒充食品（冒用他人廠名、廠址、商標(biāo)、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)許可證號(hào)等信息）；“山寨”食品（食品包裝標(biāo)識(shí)、文字圖案等模仿其他品牌食品，誤導(dǎo)消費(fèi)者）；劣質(zhì)食品（以次充好、不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)等）；違法宣傳（明示或暗示具有疾病預(yù)防治療等功效）；銷售超過(guò)保質(zhì)期食品等問(wèn)題。 2.按照線上線下同標(biāo)準(zhǔn)原則，嚴(yán)查入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)假冒偽劣等問(wèn)題食品； 3.市局組織督導(dǎo)和“回頭看”。 | 1.確保食品經(jīng)營(yíng)者全部知曉專項(xiàng)整治工作精神； 2.每月調(diào)度工作進(jìn)展，發(fā)現(xiàn)一家整治一家、查處一家、規(guī)范一家，對(duì)證據(jù)確鑿的移交執(zhí)法條線； 3.市局組織督導(dǎo)檢查，通過(guò)核實(shí)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》，確認(rèn)是否做到全覆蓋檢查。 | 12月 | 市局制定工作方案并組織督導(dǎo)；各派出分局，各縣（市）市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合實(shí)際認(rèn)真落實(shí)方案要求。 |
| 3 | 集中整治 | 1.重點(diǎn)檢查區(qū)域。農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊、節(jié)假日人流密集處（如旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等）及食品集中交易場(chǎng)所。 2.重點(diǎn)檢查對(duì)象。農(nóng)村地區(qū)食品銷售者、學(xué)校及周邊食品銷售者、食品集中交易市場(chǎng)及大型食品銷售企業(yè)、從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品銷售者、網(wǎng)絡(luò)食品銷售者、投訴舉報(bào)較多或曾出現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為等發(fā)生食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)較高的食品銷售者。 3.重點(diǎn)檢查品種。“12+8”重點(diǎn)問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品、肉及肉制品、冷藏冷凍食品、節(jié)日熱銷食品、散裝食品、酒類、奶粉、食用植物油、食品添加劑、進(jìn)口食品、歷年監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中問(wèn)題較多的食品。 4.重點(diǎn)檢查時(shí)段。各類重大活動(dòng)舉辦期、“兩考”期間及校園開學(xué)季、“中秋、十一”等重要節(jié)假日、旅游旺季及季節(jié)轉(zhuǎn)換期。 | 1. 進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、定期自查、銷售貯存過(guò)程控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品安全管控情況； 2. 銷售“三無(wú)”、“山寨”、假冒偽劣問(wèn)題食品等法律法規(guī)禁止銷售食品的違法違規(guī)情況； 3. 從事食品貯存業(yè)務(wù)的非食品銷售者履行食品安全主體責(zé)任情況； 4.食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單制定、食品安全總監(jiān)、食品安全員設(shè)立及履職盡責(zé)情況；5.自查、監(jiān)督抽檢、監(jiān)督檢查、投訴舉報(bào)、包保干部督導(dǎo)等環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改情況。 | 1.在開學(xué)季及“兩考”期間，開展校園周邊食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查； 2.其余專項(xiàng)每年至少開展一次，總局、省廳部署開展的專項(xiàng)整治對(duì)監(jiān)督檢查有明確規(guī)定的，按照相應(yīng)要求執(zhí)行。 | 12月底前 | 市局按需制定整治方案，各派出分局，各縣（市）市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合實(shí)際組織開展檢查。 |
| 4 | 跟蹤指導(dǎo) 飛行檢查、聯(lián)合檢查、體系檢查、交叉互檢、約談督導(dǎo)等方式開展監(jiān)督檢查 | 貫穿整個(gè)監(jiān)督檢查工作中。 | 針對(duì)重大活動(dòng)、重要節(jié)假日、重大輿情及重大食品安全事件等節(jié)點(diǎn)，部署開展專項(xiàng)整治，采取發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提醒、主動(dòng)開展排查管控、加大飛行檢查等措施，嚴(yán)防、嚴(yán)控區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 | 按需開展。 | 12月底前 | 市局和各派出分局，各縣（市）市場(chǎng)監(jiān)督管理局按需組織開展檢查。 |
