各縣、區(qū)人民政府，各開發(fā)區(qū)管委會，各有關(guān)單位：
自治區(qū)人大、政協(xié)兩會即將召開，2008年春節(jié)也將要到來，為了切實抓好自治區(qū)人大、政協(xié)兩會及春節(jié)（以下簡稱“自治區(qū)兩會及春節(jié)”）期間的食品安全工作，確保人民群眾的身體健康，市人民政府決定在自治區(qū)兩會及春節(jié)期間，在全市范圍內(nèi)開展食品安全專項檢查活動。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、工作目標
通過食品安全專項檢查，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平進一步提高，人民群眾食品消費安全感增強，確保全市在自治區(qū)兩會及春節(jié)期間不發(fā)生食品安全事故。
二、檢查時間
2008年1月16日至2008年2月28日。
三、檢查內(nèi)容
在自治區(qū)兩會及春節(jié)期間，加強對食品安全重點單位、重點環(huán)節(jié)、重點品種的監(jiān)督檢查。
重點單位是食品加工企業(yè)（包括食品冷凍貯藏企業(yè)）、集貿(mào)市場、年貨市場、食品批發(fā)市場、綜合超市及餐飲企業(yè)。
重點環(huán)節(jié)是著重抓好生產(chǎn)加工、流通、消費三個環(huán)節(jié)的食品安全。
重點品種是糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、酒、禽蛋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品、熟肉制品、兒童食品、保健食品等。
四、檢查措施
（一）市政府領(lǐng)導率有關(guān)部門進行一次節(jié)前食品安全聯(lián)合專項檢查，由市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室（市藥監(jiān)局）牽頭組織。
?。ǘ┓N植環(huán)節(jié)的專項檢查由市農(nóng)業(yè)局牽頭，市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、商務局配合。重點加強對農(nóng)資市場禁用農(nóng)藥經(jīng)營、投入品的監(jiān)管，強化對基地、市場蔬菜農(nóng)藥殘留的監(jiān)（檢）測。
?。ㄈB(yǎng)殖環(huán)節(jié)的專項檢查由市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局牽頭，市農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、商務局配合。重點加強對家禽畜的防疫、檢疫，加強屠宰檢疫管理，強化對養(yǎng)殖基地及上市肉品、水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)（檢）測。
?。ㄋ模┦称飞a(chǎn)加工環(huán)節(jié)的專項檢查由市質(zhì)監(jiān)局牽頭，市工商局、衛(wèi)生局、商務局配合。重點加強對調(diào)味品、米面制品、食用油、肉制品、豆制品、乳制品、酒類等食品生產(chǎn)加工企業(yè)的執(zhí)法檢查。
?。ㄎ澹┦称妨魍ōh(huán)節(jié)的專項檢查由市工商局牽頭，市質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、商務局配合。重點加強對年貨市場、綜合超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督檢查。
?。┦称废M環(huán)節(jié)的專項檢查由市衛(wèi)生局牽頭，市質(zhì)監(jiān)局、工商局、商務局配合。重點加強對大型餐飲企業(yè)、指定接待賓館以及旅游景區(qū)的小餐館的監(jiān)督檢查。
?。ㄆ撸┥i定點屠宰及酒類流通管理的專項檢查由市商務局牽頭，市質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局配合。
五、工作要求
?。ㄒ唬└骺h（區(qū)）人民政府及有關(guān)部門要貫徹落實科學發(fā)展觀，按照構(gòu)建和諧社會的要求，加強對自治區(qū)兩會及春節(jié)期間食品安全專項檢查工作的領(lǐng)導，盡快制訂專項檢查工作計劃，并認真組織實施。
?。ǘ└髀毮懿块T要按照食品安全監(jiān)管的職責和范圍，制訂食品安全專項檢查工作計劃，并認真組織落實。各部門要結(jié)合前一階段開展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治檢查驗收過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行檢查，檢查存在問題的整改落實情況。各部門在檢查過程中要加強相互間的協(xié)調(diào)和配合，避免出現(xiàn)監(jiān)管漏洞。
?。ㄈ└骺h、區(qū)及各有關(guān)部門要按照職責分工，在自治區(qū)兩會及春節(jié)期間，對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的檢查覆蓋率要達到100％；對集貿(mào)市場、食品批發(fā)市場、綜合超市、餐飲企業(yè)的檢查覆蓋率要達到95％以上。
?。ㄋ模┮ＷC信息渠道暢通，及時溝通和向市食品安全協(xié)凋委員會辦公室報告專項檢查工作的有關(guān)信息，要落實好自治區(qū)兩會及春節(jié)期間值班制度，公布值班電話，確保群眾對食品安全問題投訴的及時處理。
?。ㄎ澹υ谧灾螀^(qū)兩會及春節(jié)期間發(fā)生的食品安全突發(fā)事件，要按照有關(guān)規(guī)定及時報告，及時處理，要做到反應迅速、處置果斷、措施有力，確保自治區(qū)兩會及春節(jié)期間我市人民群眾的身體健康和生命安全。
（六）各縣（區(qū)）、各部門要在食品安全專項檢查活動結(jié)束后，于2008年2月28日前將工作總結(jié)報市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室（市藥監(jiān)局）。
聯(lián) 系 人：何佳陽、黃玨文
聯(lián)系電話：5851032
電子郵箱：nn-sp@gxfda.gov.cn
二〇〇八年一月十四日
