四川自動售賣食品監(jiān)管新規(guī) 許可、場所、監(jiān)管全鏈嚴(yán)控

四川省市場監(jiān)督管理局出臺的《四川省自動售賣食品安全監(jiān)督管理辦法》核心要點如下：

在部門職責(zé)方面，明確由所在地縣級市場監(jiān)管部門或行政審批局主管自動售賣食品經(jīng)營的許可與備案事務(wù)。尤為關(guān)鍵的是，省外食品經(jīng)營者欲入川經(jīng)營，必須在開展業(yè)務(wù)前，通過備案平臺向經(jīng)營者所在地以及自動設(shè)備放置地的省級市場監(jiān)督管理部門分別報備，確保經(jīng)營源頭與落地監(jiān)管無死角。

許可（備案）條件上，規(guī)定在本省區(qū)域內(nèi)，利用食品自動設(shè)備經(jīng)營食品，若涉及加工制作環(huán)節(jié)則需依法申辦食品經(jīng)營許可證；若僅售賣預(yù)包裝食品，取得食品經(jīng)營備案證即可，且都要提交相應(yīng)材料。同樣，省外經(jīng)營者入川前也要依規(guī)報告自身相關(guān)信息，保障經(jīng)營合規(guī)性。

場所及設(shè)備設(shè)施要求細(xì)致入微，不僅對食品自動設(shè)備本身性能、放置地點的合理性有明確要求，還針對設(shè)備信息管理設(shè)立規(guī)范，以實現(xiàn)精準(zhǔn)溯源。對于具備自動制售功能的設(shè)備，更是從原料貯存、分裝加工，到清洗消毒，再到直接接觸食品部件的清潔等各個專用場所，均制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，全方位保障食品加工環(huán)節(jié)安全。

日常監(jiān)督管理環(huán)節(jié)，構(gòu)建起一套完善體系，涵蓋食品經(jīng)營許可和備案檔案的精細(xì)管理，依據(jù)信用狀況分類監(jiān)管，以及多部門間的信息通報共享機制。監(jiān)管部門將對省內(nèi)自動售賣食品經(jīng)營者的許可、備案狀態(tài)以及食品安全實際情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，嚴(yán)格依照法律法規(guī)所賦予的管轄權(quán)限嚴(yán)肅查處，若違法行為觸及刑律，堅決移送公安機關(guān)，絕不姑息，為四川自動售賣食品行業(yè)筑牢安全防線。