為加強(qiáng)嬰幼兒配方食品安全監(jiān)管，市場監(jiān)管總局最近發(fā)布了《嬰幼兒配方食品原料等事項(xiàng)備案工作指南》（簡稱《工作指南》），旨在規(guī)范嬰幼兒配方食品的原料、添加劑、配方和標(biāo)簽等備案流程。該指南強(qiáng)調(diào)企業(yè)需承擔(dān)食品安全的主體責(zé)任，確保產(chǎn)品從原料到成品的全程可監(jiān)控和可追溯。
《工作指南》詳細(xì)規(guī)定了備案的主體資格、內(nèi)容、流程以及管理要求，明確指出在中國境內(nèi)生產(chǎn)銷售嬰幼兒配方食品的企業(yè)，在獲得配方注冊和生產(chǎn)許可后，必須在正式生產(chǎn)前向當(dāng)?shù)厥〖?jí)市場監(jiān)管部門提交相關(guān)備案。備案內(nèi)容包括原料和添加劑的名稱、品牌、產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)商和生產(chǎn)商信息；產(chǎn)品配方則備案可依法調(diào)整的成分信息，避免重復(fù)備案；標(biāo)簽備案則側(cè)重于上市產(chǎn)品標(biāo)簽，不包括產(chǎn)品批號(hào)和生產(chǎn)日期等信息。
此外，《工作指南》鼓勵(lì)境外生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)規(guī)定，向其產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商所在地的省級(jí)市場監(jiān)管部門進(jìn)行備案。這一措施有助于提高嬰幼兒配方食品的安全性和透明度，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。通過這些規(guī)定，市場監(jiān)管總局進(jìn)一步強(qiáng)化了對(duì)嬰幼兒配方食品的監(jiān)管，確保了食品安全和質(zhì)量，為嬰幼兒的健康成長提供了有力保障。
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