《廣西壯族自治區(qū)散裝食品經(jīng)營管理辦法》解讀

     一、為什么要出臺《廣西壯族自治區(qū)散裝食品經(jīng)營管理辦法》（以下簡稱“辦法”）？ 
    《廣西壯族自治區(qū)散裝食品經(jīng)營管理規(guī)范》（自2014年實施以來，各地食品藥品監(jiān)管部門不斷加大對散裝食品的監(jiān)管力度，散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識得到進一步規(guī)范，散裝食品質(zhì)量安全監(jiān)管水平不斷提升。隨著新《食品安全法》的實施以及監(jiān)管的實際情況，對散裝食品的監(jiān)督管理又有了新的要求，因此，對原“規(guī)范”進行修訂，并上升為管理辦法，符合基層監(jiān)管實際，是推進散裝食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作向精細(xì)化轉(zhuǎn)變的必然要求。
 
    二、“辦法”修訂的主要依據(jù)
 
    1.《中華人民共和國食品安全法》
 
    2. 《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)管總局令第20號）
 
    3.《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第23號）
 
    三、“辦法”修訂的主要過程
 
    根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，食品流通處結(jié)合上半年散裝食品銷售質(zhì)量安全監(jiān)管調(diào)研情況，于8月24日起草并下發(fā)了《廣西壯族自治區(qū)散裝食品經(jīng)營管理辦法》（征求意見稿），向局機關(guān)有關(guān)處室、各市局等31個單位征求意見，共征得反饋意見1條。在將各單位的反饋意見進行匯總并認(rèn)真分析梳理后，形成《廣西壯族自治區(qū)散裝食品經(jīng)營管理辦法》。
 
    四、“辦法”的主要內(nèi)容
 
    本辦法共十六條。
 
    第一條至第四條，包含了實施目的、適用范圍、散裝食品的含義等。
 
    第四條至第十條，提出了散裝食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)履行的責(zé)任、專（兼）職食品安全管理人員的職責(zé)、散裝食品貯存、運輸、裝卸應(yīng)當(dāng)具備的條件、銷售散裝食品應(yīng)當(dāng)遵守的條件和不得銷售的情形等。
 
    第十一至第十五條明確了食品藥品監(jiān)管部門的職責(zé)。
 
    第十六條規(guī)定了“辦法”的施行日期。