各設(shè)區(qū)市衛(wèi)生局(地病辦)、發(fā)改委、教育局(教委)、鹽務(wù)局(鹽業(yè)公司)、財政局、工商局、質(zhì)檢局、廣電局，楊凌示范區(qū)社會事業(yè)局、鹽業(yè)公司、財政局、工商局、質(zhì)檢局、廣電局：
根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食用鹽碘含量（GB 26878-2011）》和衛(wèi)生部等8部委《關(guān)于做好實(shí)施食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)工作的通知》(衛(wèi)疾控發(fā)〔2012〕10號)精神,為科學(xué)、規(guī)范、有序地做好碘鹽新標(biāo)準(zhǔn)在我省的組織實(shí)施工作,現(xiàn)就有關(guān)要求通知如下:
一、食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施時間
為有效預(yù)防和控制碘缺乏病，貫徹落實(shí)國家因地制宜、分類指導(dǎo)、科學(xué)補(bǔ)碘的防治策略，省衛(wèi)生廳組織專家，按照衛(wèi)生部要求，結(jié)合我省實(shí)際, 確定陜西省食用鹽碘含量為25mg/kg, 允許波動范圍18-33 mg/kg，新標(biāo)準(zhǔn)從2012年3月15日開始實(shí)施。2012年3月15日以前生產(chǎn)的碘鹽可以繼續(xù)銷售至保質(zhì)期結(jié)束，產(chǎn)品未注明保質(zhì)期的，可以銷售至生產(chǎn)日期之后3年。
二、有關(guān)要求
?。ㄒ唬﹫猿终鲗?dǎo)，實(shí)施目標(biāo)考核
食鹽加碘防治碘缺乏病是政府提供的一項(xiàng)重要公共衛(wèi)生服務(wù)。各級有關(guān)部門要高度重視，充分認(rèn)識實(shí)施《食用鹽碘含量》標(biāo)準(zhǔn)的重要性、必要性和緊迫性，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保各項(xiàng)政策措施落實(shí)到位。要按照“政府主導(dǎo)、部門合作、社會參與”的防控工作機(jī)制，將實(shí)施《食用鹽碘含量》標(biāo)準(zhǔn)納入本地區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃，列入行政管理部門工作目標(biāo)的考核范圍，建立績效考評體系，落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。同時，各地要建立健全食鹽地方儲備制度，合理安排儲備規(guī)模和品種，確保食鹽市場平穩(wěn)運(yùn)行。
?。ǘ┘訌?qiáng)部門協(xié)作，落實(shí)政策措施
各級鹽務(wù)部門要對食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)中遇到的新情況、新問題給予及時研究解決，確保食鹽符合新標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)市場供求情況的監(jiān)測分析，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，切實(shí)保證本轄區(qū)食鹽市場供應(yīng)。
各級價格主管部門在制定食鹽價格時，應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮價格手段在消除碘缺乏危害中的引導(dǎo)作用，原則上同品種、不同碘含量的食鹽零售價格應(yīng)當(dāng)保持相同水平。食鹽生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)不得以更換包裝、加碘技術(shù)改造增加成本等理由，提高或變相提高食鹽價格。食品加工企業(yè)可以使用新標(biāo)準(zhǔn)范圍中任意標(biāo)準(zhǔn)的碘鹽，餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)使用所在地確定的新標(biāo)準(zhǔn)的碘鹽。
各級鹽業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門應(yīng)當(dāng)依法依職做好碘鹽生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管工作。
各級衛(wèi)生、發(fā)改、鹽業(yè)、教育、廣電等部門要加強(qiáng)宣傳與健康促進(jìn)，特別是針對過渡期內(nèi)市場上同時存在不同碘含量食鹽的特殊情況做好宣傳教育，避免因群眾誤解搶購某種食鹽的情況發(fā)生，保證過渡期食鹽市場的平穩(wěn)運(yùn)行。
?。ㄈ┘哟笳度?，完善保障機(jī)制
根據(jù)碘缺乏病防治工作需要，各市、縣財政結(jié)合經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平和財力狀況，合理安排碘缺乏病防治相關(guān)經(jīng)費(fèi)。各級財政要會同有關(guān)部門將《食用鹽碘含量》標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施工作納入績效考評體系，并將考評結(jié)果作為相關(guān)經(jīng)費(fèi)安排的重要依據(jù)。同時要注意加強(qiáng)管理，確保資金專款專用。專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)應(yīng)當(dāng)依法接受審計部門的監(jiān)督檢查。
?。ㄋ模┮婪ǚ€(wěn)步推進(jìn)，確保防控成效
“十二五”期間，按照持續(xù)消除碘缺乏危害、人群碘營養(yǎng)水平總體處于適宜狀態(tài)的防控目標(biāo)，堅持依法科學(xué)、因地制宜、分類指導(dǎo)和循序漸進(jìn)的工作原則，穩(wěn)步推進(jìn)新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。與此同時，各地應(yīng)當(dāng)按照《陜西省碘缺乏病監(jiān)測方案（試行）》的要求，加強(qiáng)對兒童、孕婦等重點(diǎn)人群的監(jiān)測評估與風(fēng)險預(yù)警。省地方病防治研究所要加強(qiáng)人群碘營養(yǎng)水平監(jiān)測，依據(jù)監(jiān)測結(jié)果提出適時調(diào)整碘鹽含量有關(guān)建議，經(jīng)省衛(wèi)生廳組織專家論證后及時實(shí)施。要將人群尿碘水平控制在100μg/L-199μg/L的適宜范圍，進(jìn)一步降低防控風(fēng)險與防控成本。
（五）加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，確保措施到位
為推動實(shí)施《食用鹽碘含量》標(biāo)準(zhǔn)工作，省衛(wèi)生廳、省發(fā)展改革委、省教育廳、省鹽務(wù)局、省財政廳、省工商局、省質(zhì)檢局和省廣電局等相關(guān)部門，將對各地實(shí)施《食用鹽碘含量》標(biāo)準(zhǔn)情況進(jìn)行聯(lián)合督導(dǎo)檢查。各地應(yīng)當(dāng)制訂督導(dǎo)方案，定期檢查本地區(qū)工作開展情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，督促指導(dǎo)各項(xiàng)政策措施的落實(shí)。及時總結(jié)好做法、好經(jīng)驗(yàn)加以推廣，對在工作中做出顯著成績的單位與個人，應(yīng)當(dāng)給予表彰。
