各市、自治州衛(wèi)生計生委，省衛(wèi)生監(jiān)督所：
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關于進一步加強食品安全標準管理工作的通知》（國衛(wèi)辦食品函〔2016〕733號）的有關規(guī)定，為進一步規(guī)范我省食品安全企業(yè)標準備案管理工作，現(xiàn)就有關要求通知如下：
一、嚴格落實企業(yè)主體責任
食品生產企業(yè)對報備的企業(yè)標準負責，是企業(yè)標準的第一責任人，報備的企業(yè)標準由企業(yè)的法定代表人或者主要負責人簽字。食品生產企業(yè)對制定的企業(yè)標準內容真實性、合法性負責，并對備案后的企業(yè)標準的實施后果依法承擔責任，凡不符合食品安全國家標準或地方標準的，一經發(fā)現(xiàn)，備案企業(yè)應當修訂其企業(yè)標準，不修訂或逾期不修訂者，終止備案。
二、明確企業(yè)標準備案性質和范圍
企業(yè)標準備案是指衛(wèi)生計生行政部門將企業(yè)標準中食品安全相關內容材料進行登記、存檔、公開、備查的過程，企業(yè)標準中的食品安全指標要嚴于國家標準或者地方標準的相應規(guī)定。
三、企業(yè)標準備案管理部門
省衛(wèi)生計生委負責我省食品安全企業(yè)標準備案的行政管理和組織協(xié)調工作；省衛(wèi)生監(jiān)督所承辦企業(yè)標準備案具體事務性工作。
四、企業(yè)標準備案所需材料
（一）企業(yè)標準備案登記表。
?。ǘ┢髽I(yè)標準文本1份及電子文本。
?。ㄈ┢髽I(yè)標準編制說明及電子文本。內容包括：
1.企業(yè)標準編制的目的、意義及編制過程；
2.食品原料（主料、配料和使用的食品添加劑）、生產工藝及與食品安全相關的指標、限量、技術要求；
3.企業(yè)標準比較情況說明，詳細說明企業(yè)標準制定過程中與相關國家標準、地方標準比較情況；
4.產品的檢驗指標及檢驗方法。
?。ㄋ模┢髽I(yè)標準編號。企業(yè)標準的編號格式為：Q/（企業(yè)代號）（四位順序號）S-（四位年號），企業(yè)標準編號由企業(yè)根據(jù)前款的規(guī)定自行編制。
?。ㄎ澹┨峁﹪烙趪覙藴驶蛘叩胤綐藴实闹笜思坝删哂惺称窓z驗資質的檢驗機構出具的檢驗報告原件。
?。┢髽I(yè)《營業(yè)執(zhí)照》及取得的與生產相關的其他相應資質。
?。ㄆ撸┢髽I(yè)法定代表人的身份證明。由委托代理人提交材料的，應提供所代理企業(yè)出具的授權委托書和本人的身份證明。
五、企業(yè)標準備案流程及規(guī)定
（一）食品生產企業(yè)登陸青海省衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)站，下載企業(yè)標準備案相關資料。
?。ǘ┦称飞a企業(yè)按要求準備相關資料，向省衛(wèi)生監(jiān)督所提交。
（三）省衛(wèi)生監(jiān)督所對提交的資料齊全的企業(yè)標準，應予以登記；備案資料不齊全的，應一次性告知生產企業(yè)需補齊的全部資料。
?。ㄋ模┫蛏鐣?。
1.在省衛(wèi)生監(jiān)督所網(wǎng)站公示20個工作日；
2.公示內容包括編制說明和企業(yè)標準文本(編寫按照GB/T 1.1-2009 標準化工作導則第1部分)；
3.省衛(wèi)生監(jiān)督所在企業(yè)標準公示期間，對社會提出的質疑問題進行匯總后及時反饋企業(yè)；企業(yè)按照反饋問題及時做好解答或對標準文本進行修訂完善，直至未有質疑后20個工作日，由省衛(wèi)生監(jiān)督所以書面文件報省衛(wèi)生計生委核準備案。
（五）省衛(wèi)生計生委收到省衛(wèi)生監(jiān)督所文件和企業(yè)標準文本電子版后，統(tǒng)一編發(fā)備案號，下發(fā)公告并在省衛(wèi)生計生委網(wǎng)站首頁食品安全標準欄目向社會公布企業(yè)標準文本。
備案號編排格式為：63/（四位順序號）S──（年代號）。
（六）省衛(wèi)生計生委、省衛(wèi)生監(jiān)督所在辦理備案過程中不收取任何費用。
（七）清真食品生產企業(yè)標準備案必須符合國家及我省對清真食品生產經營管理有關規(guī)定。
（八）食品安全企業(yè)標準備案有效期為3年；備案的企業(yè)標準有效期屆滿后重新備案；企業(yè)名稱發(fā)生變更或引用標準更新等，需要修訂已備案企業(yè)標準的重新備案；因國家標準、地方標準及有關政策變化，導致企業(yè)標準發(fā)生變化的，企業(yè)對企業(yè)標準修訂后重新備案。
?。ň牛┦⌒l(wèi)生計生委對備案的食品企業(yè)標準進行跟蹤評價，發(fā)現(xiàn)備案的企業(yè)標準有弄虛作假的，將予以注銷。
六、我委2014年印發(fā)的《青海省食品安全企業(yè)標準備案管理辦法》自本通知發(fā)布之日自行廢止。
附件：
青海省食品安全企業(yè)標準備案登記表
青海省衛(wèi)生計生委
2016年9月1日
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關于進一步加強食品安全標準管理工作的通知》（國衛(wèi)辦食品函〔2016〕733號）的有關規(guī)定，為進一步規(guī)范我省食品安全企業(yè)標準備案管理工作，現(xiàn)就有關要求通知如下：
一、嚴格落實企業(yè)主體責任
食品生產企業(yè)對報備的企業(yè)標準負責，是企業(yè)標準的第一責任人，報備的企業(yè)標準由企業(yè)的法定代表人或者主要負責人簽字。食品生產企業(yè)對制定的企業(yè)標準內容真實性、合法性負責，并對備案后的企業(yè)標準的實施后果依法承擔責任，凡不符合食品安全國家標準或地方標準的，一經發(fā)現(xiàn)，備案企業(yè)應當修訂其企業(yè)標準，不修訂或逾期不修訂者，終止備案。
二、明確企業(yè)標準備案性質和范圍
企業(yè)標準備案是指衛(wèi)生計生行政部門將企業(yè)標準中食品安全相關內容材料進行登記、存檔、公開、備查的過程，企業(yè)標準中的食品安全指標要嚴于國家標準或者地方標準的相應規(guī)定。
三、企業(yè)標準備案管理部門
省衛(wèi)生計生委負責我省食品安全企業(yè)標準備案的行政管理和組織協(xié)調工作；省衛(wèi)生監(jiān)督所承辦企業(yè)標準備案具體事務性工作。
四、企業(yè)標準備案所需材料
（一）企業(yè)標準備案登記表。
?。ǘ┢髽I(yè)標準文本1份及電子文本。
?。ㄈ┢髽I(yè)標準編制說明及電子文本。內容包括：
1.企業(yè)標準編制的目的、意義及編制過程；
2.食品原料（主料、配料和使用的食品添加劑）、生產工藝及與食品安全相關的指標、限量、技術要求；
3.企業(yè)標準比較情況說明，詳細說明企業(yè)標準制定過程中與相關國家標準、地方標準比較情況；
4.產品的檢驗指標及檢驗方法。
?。ㄋ模┢髽I(yè)標準編號。企業(yè)標準的編號格式為：Q/（企業(yè)代號）（四位順序號）S-（四位年號），企業(yè)標準編號由企業(yè)根據(jù)前款的規(guī)定自行編制。
?。ㄎ澹┨峁﹪烙趪覙藴驶蛘叩胤綐藴实闹笜思坝删哂惺称窓z驗資質的檢驗機構出具的檢驗報告原件。
?。┢髽I(yè)《營業(yè)執(zhí)照》及取得的與生產相關的其他相應資質。
?。ㄆ撸┢髽I(yè)法定代表人的身份證明。由委托代理人提交材料的，應提供所代理企業(yè)出具的授權委托書和本人的身份證明。
五、企業(yè)標準備案流程及規(guī)定
（一）食品生產企業(yè)登陸青海省衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)站，下載企業(yè)標準備案相關資料。
?。ǘ┦称飞a企業(yè)按要求準備相關資料，向省衛(wèi)生監(jiān)督所提交。
（三）省衛(wèi)生監(jiān)督所對提交的資料齊全的企業(yè)標準，應予以登記；備案資料不齊全的，應一次性告知生產企業(yè)需補齊的全部資料。
?。ㄋ模┫蛏鐣?。
1.在省衛(wèi)生監(jiān)督所網(wǎng)站公示20個工作日；
2.公示內容包括編制說明和企業(yè)標準文本(編寫按照GB/T 1.1-2009 標準化工作導則第1部分)；
3.省衛(wèi)生監(jiān)督所在企業(yè)標準公示期間，對社會提出的質疑問題進行匯總后及時反饋企業(yè)；企業(yè)按照反饋問題及時做好解答或對標準文本進行修訂完善，直至未有質疑后20個工作日，由省衛(wèi)生監(jiān)督所以書面文件報省衛(wèi)生計生委核準備案。
（五）省衛(wèi)生計生委收到省衛(wèi)生監(jiān)督所文件和企業(yè)標準文本電子版后，統(tǒng)一編發(fā)備案號，下發(fā)公告并在省衛(wèi)生計生委網(wǎng)站首頁食品安全標準欄目向社會公布企業(yè)標準文本。
備案號編排格式為：63/（四位順序號）S──（年代號）。
（六）省衛(wèi)生計生委、省衛(wèi)生監(jiān)督所在辦理備案過程中不收取任何費用。
（七）清真食品生產企業(yè)標準備案必須符合國家及我省對清真食品生產經營管理有關規(guī)定。
（八）食品安全企業(yè)標準備案有效期為3年；備案的企業(yè)標準有效期屆滿后重新備案；企業(yè)名稱發(fā)生變更或引用標準更新等，需要修訂已備案企業(yè)標準的重新備案；因國家標準、地方標準及有關政策變化，導致企業(yè)標準發(fā)生變化的，企業(yè)對企業(yè)標準修訂后重新備案。
?。ň牛┦⌒l(wèi)生計生委對備案的食品企業(yè)標準進行跟蹤評價，發(fā)現(xiàn)備案的企業(yè)標準有弄虛作假的，將予以注銷。
六、我委2014年印發(fā)的《青海省食品安全企業(yè)標準備案管理辦法》自本通知發(fā)布之日自行廢止。
附件：
青海省食品安全企業(yè)標準備案登記表青海省衛(wèi)生計生委
2016年9月1日
