為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制關(guān)于壓實(shí) “菜籃子” 市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作的通知》(國(guó)發(fā)明電〔2020〕3號(hào))精神，著力解決當(dāng)前家禽壓欄、銷售不暢等突出問(wèn)題，切實(shí)做好家禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供工作，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
一、依法依規(guī)，盡快有序開(kāi)放活禽交易市場(chǎng)。
當(dāng)前全省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已開(kāi)放70%以上，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中大多活禽交易沒(méi)有開(kāi)放，對(duì)家禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供影響較大，也影響人民群眾消費(fèi)。各地要高度重視，按照依法依規(guī)、分類管理、精準(zhǔn)施策的要求，有力有序開(kāi)放活禽交易市場(chǎng)。對(duì)疫情低風(fēng)險(xiǎn)、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的縣(市、 區(qū))應(yīng)立即開(kāi)放活禽交易市場(chǎng)，對(duì)疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的縣(市、 區(qū))應(yīng)在經(jīng)疫情防控評(píng)估后逐步開(kāi)放活禽交易市場(chǎng)。允許經(jīng)檢疫合格的活禽上市交易，倡導(dǎo)和鼓勵(lì)經(jīng)集中屠宰、檢疫合格的白條禽上市交易。
二、形成合力，加強(qiáng)家禽交易市場(chǎng)的監(jiān)管。
按照部門職責(zé)，各相關(guān)部門要形成合力，加強(qiáng)活禽交易市場(chǎng)的監(jiān)管。要督促市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)市場(chǎng)管理責(zé)任，完善經(jīng)營(yíng)設(shè)施條件，在活禽交易市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)宰殺銷售的，應(yīng)具有相對(duì)固定、隔離的區(qū)域條件，并嚴(yán)格落實(shí)按時(shí)清洗消毒、定期休市、過(guò)夜零存欄等管理措施，及時(shí)做好活禽交易市場(chǎng)垃圾處理等環(huán)境衛(wèi)生工作。要督促活禽或白條禽市場(chǎng)銷售者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)、銷售質(zhì)量關(guān)，建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保所采購(gòu)、銷售的活禽或白條禽批批具備動(dòng)物檢疫合格證明，嚴(yán)禁來(lái)源不明的、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格、病死等活禽或白條禽流入市場(chǎng)。要強(qiáng)化對(duì)市場(chǎng)銷售者的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)有關(guān)違法違規(guī)行為的，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者立即停止經(jīng)營(yíng)，并依法依規(guī)從重查處。
三、完善政策措施，促進(jìn)家禽銷售。
各地要積極引導(dǎo)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶加強(qiáng)與活禽交易市場(chǎng)的對(duì)接，推進(jìn)禽集中屠宰、白條上市，幫助養(yǎng)殖場(chǎng)戶解決活禽上市問(wèn)題，保障居民消費(fèi)。同時(shí)，各地要嚴(yán)格落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，統(tǒng)籌解決家禽壓欄和市場(chǎng)供應(yīng)等問(wèn)題，特別是壓欄嚴(yán)重的市、縣，要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，研究出臺(tái)禽肉、鮮蛋等臨時(shí)性收儲(chǔ)措施，以及種禽場(chǎng)臨時(shí)性救助政策，確保家禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
一、依法依規(guī)，盡快有序開(kāi)放活禽交易市場(chǎng)。
當(dāng)前全省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已開(kāi)放70%以上，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中大多活禽交易沒(méi)有開(kāi)放，對(duì)家禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供影響較大，也影響人民群眾消費(fèi)。各地要高度重視，按照依法依規(guī)、分類管理、精準(zhǔn)施策的要求，有力有序開(kāi)放活禽交易市場(chǎng)。對(duì)疫情低風(fēng)險(xiǎn)、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的縣(市、 區(qū))應(yīng)立即開(kāi)放活禽交易市場(chǎng)，對(duì)疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的縣(市、 區(qū))應(yīng)在經(jīng)疫情防控評(píng)估后逐步開(kāi)放活禽交易市場(chǎng)。允許經(jīng)檢疫合格的活禽上市交易，倡導(dǎo)和鼓勵(lì)經(jīng)集中屠宰、檢疫合格的白條禽上市交易。
二、形成合力，加強(qiáng)家禽交易市場(chǎng)的監(jiān)管。
按照部門職責(zé)，各相關(guān)部門要形成合力，加強(qiáng)活禽交易市場(chǎng)的監(jiān)管。要督促市場(chǎng)開(kāi)辦者落實(shí)市場(chǎng)管理責(zé)任，完善經(jīng)營(yíng)設(shè)施條件，在活禽交易市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)宰殺銷售的，應(yīng)具有相對(duì)固定、隔離的區(qū)域條件，并嚴(yán)格落實(shí)按時(shí)清洗消毒、定期休市、過(guò)夜零存欄等管理措施，及時(shí)做好活禽交易市場(chǎng)垃圾處理等環(huán)境衛(wèi)生工作。要督促活禽或白條禽市場(chǎng)銷售者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)、銷售質(zhì)量關(guān)，建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保所采購(gòu)、銷售的活禽或白條禽批批具備動(dòng)物檢疫合格證明，嚴(yán)禁來(lái)源不明的、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格、病死等活禽或白條禽流入市場(chǎng)。要強(qiáng)化對(duì)市場(chǎng)銷售者的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)有關(guān)違法違規(guī)行為的，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者立即停止經(jīng)營(yíng)，并依法依規(guī)從重查處。
三、完善政策措施，促進(jìn)家禽銷售。
各地要積極引導(dǎo)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶加強(qiáng)與活禽交易市場(chǎng)的對(duì)接，推進(jìn)禽集中屠宰、白條上市，幫助養(yǎng)殖場(chǎng)戶解決活禽上市問(wèn)題，保障居民消費(fèi)。同時(shí)，各地要嚴(yán)格落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，統(tǒng)籌解決家禽壓欄和市場(chǎng)供應(yīng)等問(wèn)題，特別是壓欄嚴(yán)重的市、縣，要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，研究出臺(tái)禽肉、鮮蛋等臨時(shí)性收儲(chǔ)措施，以及種禽場(chǎng)臨時(shí)性救助政策，確保家禽產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
