各設(shè)區(qū)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：
GB8537-2008《飲用天然礦泉水》標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱新標(biāo)準(zhǔn)）將于2009年10月1日起實施，與95版《飲用天然礦泉水》標(biāo)準(zhǔn)相比，新標(biāo)準(zhǔn)主要在5個方面進(jìn)行了調(diào)整：一是由“全文強制”改為“條文強制”;二是增加了產(chǎn)品分類；三是調(diào)整了水質(zhì)的理化要求和微生物要求；四是調(diào)整了出廠檢驗項目，要求每批產(chǎn)品出廠時要檢測感官要求和微生物指標(biāo)中的大腸菌群、銅綠假單胞菌，同時每月應(yīng)對糞鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌至少檢測一次；五是對標(biāo)簽提出了新的要求，要求標(biāo)示產(chǎn)品類型，對于氟含量大于1.0mg/L的產(chǎn)品，應(yīng)標(biāo)注“含氟”字樣。
為確保新標(biāo)準(zhǔn)貫徹實施到位，根據(jù)國家質(zhì)檢總局《關(guān)于監(jiān)督檢查飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的通知》（國質(zhì)檢食監(jiān)函〔2009〕230號）精神，省局決定，對飲用天然礦泉水生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查，具體要求如下：
一、督促獲證企業(yè)開展自查自糾
各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要督促轄區(qū)內(nèi)獲證的飲用天然礦泉水生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真學(xué)習(xí)新標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)要求認(rèn)真開展自查自糾，重點包括3個方面：一查產(chǎn)品質(zhì)量是否符合新標(biāo)準(zhǔn)要求。新標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整的理化項目（銻、錳、鎳、溴酸鹽、鎘、砷、硼、氟化物、陰離子合成洗滌劑、礦物油、亞硝酸鹽）和微生物項目（銅綠假單胞菌、糞鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌）應(yīng)自行送檢確認(rèn)；二查銅綠假單胞菌、糞鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等項目的出廠檢驗?zāi)芰?；三查?biāo)簽是否符合新標(biāo)準(zhǔn)要求。
各飲用天然礦泉水生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)將自查自糾情況于10月10日前報送當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局。
二、檢查食品企業(yè)貫徹落實新標(biāo)準(zhǔn)情況
10月20日前，企業(yè)所在地質(zhì)監(jiān)部門要對轄區(qū)內(nèi)飲用天然礦泉水生產(chǎn)企業(yè)貫徹落實新標(biāo)準(zhǔn)的情況進(jìn)行檢查。對產(chǎn)品質(zhì)量、出廠檢驗、食品標(biāo)簽等不符合新標(biāo)準(zhǔn)要求的企業(yè)，應(yīng)對其采取限期整改、停產(chǎn)整頓、暫扣食品生產(chǎn)許可證等措施；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品生產(chǎn)許可證。
三、10月25日前，各設(shè)區(qū)市質(zhì)監(jiān)局將附件2及企業(yè)自查自糾情況、質(zhì)監(jiān)部門檢查情況上報省局監(jiān)督處。11月份，省局將對飲用天然礦泉水產(chǎn)品質(zhì)量開展省級專項監(jiān)督抽查。
聯(lián)系人：黃傳水，聯(lián)系電話：0591-88016019.
二〇〇九年九月三十日
附件下載：
附件1:取得飲用天然礦泉水生產(chǎn)許可證企業(yè)名單。xls
附件2:飲用天然礦泉水生產(chǎn)企業(yè)專項檢查情況匯總表。doc
