，7月24日，山西省食藥監(jiān)局通報(bào)了8批次食品不合格，其中2批次飲用水不合格，分別為山西玨山工貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱山西玨山養(yǎng)生堂飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水亞硝酸鹽（以NO2計(jì)）超標(biāo)；侯馬市吉興和純凈水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌。
據(jù)了解，亞硝酸鹽是護(hù)色劑和防腐劑，飲用水中亞硝酸鹽不合格的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染造成，長(zhǎng)期飲用亞硝酸鹽超標(biāo)的水會(huì)給消費(fèi)者健康造成危害。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。
公告顯示，除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次餅干檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)，1批次馬鈴薯淀粉（分裝）大腸菌群超標(biāo)，1批次方便食品酸價(jià)（以脂肪計(jì)）超標(biāo)，1批次糕點(diǎn)大腸菌群超標(biāo)，1批次肉制品及1批次調(diào)味品檢出防腐劑不合格。
針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12331投訴舉報(bào)。
不合格產(chǎn)品信息
相關(guān)報(bào)道：山西省食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第25期）
日期：2017-07-26
據(jù)了解，亞硝酸鹽是護(hù)色劑和防腐劑，飲用水中亞硝酸鹽不合格的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染造成，長(zhǎng)期飲用亞硝酸鹽超標(biāo)的水會(huì)給消費(fèi)者健康造成危害。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。
公告顯示，除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次餅干檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)，1批次馬鈴薯淀粉（分裝）大腸菌群超標(biāo)，1批次方便食品酸價(jià)（以脂肪計(jì)）超標(biāo)，1批次糕點(diǎn)大腸菌群超標(biāo)，1批次肉制品及1批次調(diào)味品檢出防腐劑不合格。
針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12331投訴舉報(bào)。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 山西亨德誼食品有限公司 | 山西省長(zhǎng)治市屯留縣康莊工業(yè)園區(qū) | 山西亨德誼食品有限公司 | 山西省屯留縣康莊工業(yè)園區(qū)（李高鄉(xiāng)常珍村） | 咸香-芝麻脆 | 散裝稱重 | 亨德誼+圖案 | 2017-03-25 | 二氧化硫殘留量║0.2g/kg║≤0.1g/kg |
| 2 | 太原同利達(dá)源商貿(mào)有限公司 | 太原市尖草坪區(qū)陽(yáng)曲段108國(guó)道旁 | 太原市尖草坪區(qū)客都超市 | 太原市尖草坪區(qū)迎新街東二條新城西門(mén)口東南角 | 馬鈴薯淀粉（分裝） | 280克/袋 | 同利達(dá) | 2017-01-02 | 大腸菌群║210MPN/100g║≤70MPN/100g |
| 3 | 平遙縣富晉食品有限公司 | 晉中市平遙縣上東門(mén)園藝街18排對(duì)面大院 | 平遙縣富晉食品有限公司 | 山西省晉中市平遙縣上東門(mén)園藝街18排對(duì)面大院 | 富晉油茶面（八寶甜） | 400g/袋 | 富晉 | 2017-04-30 | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）║7mg/g║≤5mg/g |
| 4 | 運(yùn)城市鹽湖區(qū)鼎康食品有限公司 | 運(yùn)城市鹽湖區(qū)大渠辦羊馱寺村東500米 | 運(yùn)城市億適家商貿(mào)有限公司 | 運(yùn)城市工農(nóng)東街218號(hào) | 香酥饃片(烘烤類糕點(diǎn)熱加工) | 42g/袋 | 鼎康 | 2017-04-12 | 大腸菌群║n1＜10,n2＜10, n3=1.3×102, n4＜10, n5＜10（CFU/g）║n=5,c=2,m=10，M=102（CFU/g） |
| 5 | 大同市徐府食品有限公司 | 大同市南郊區(qū)水泊寺鄉(xiāng)馬家小村水魏路東1號(hào) | 大同市徐府食品有限公司 | 大同市南郊區(qū)水泊寺鄉(xiāng)馬家小村水魏路東1號(hào) | 香腸 | 散裝 | 徐一手 | 2017-05-04 | 山梨酸及其鉀鹽║0.6g/kg║不得使用 |
| 6 | 太原市清徐飛達(dá)老陳醋有限公司 | 清徐東于太汾路1號(hào) | 太原市清徐飛達(dá)老陳醋有限公司 | 清徐東于太汾路1號(hào) | 山西陳醋（釀造食醋） | 2.5L/壺 | 晉王湖 | 2017-04-25 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）║1.4g/kg║≤1.0g/kg |
| 7 | 山西玨山養(yǎng)生堂飲用水有限公司 | 晉城市澤州縣玨山景區(qū) | 山西玨山工貿(mào)有限責(zé)任公司 | 山西省澤州縣金村鎮(zhèn)寺南窖村 | 包裝飲用水 | 16.8L/桶 | / | 2017-04-30 | 亞硝酸鹽（以NO2-計(jì))║0.034mg/L║≤0.005mg/L |
| 8 | 侯馬市吉興和純凈水廠 | 山西省侯馬北站鐵路醫(yī)院北側(cè)院內(nèi) | 侯馬市吉興和純凈水廠 | 侯馬市北站鐵路醫(yī)院東側(cè)院內(nèi) | 桶裝飲用純凈水 | 18.9L/桶 | / | 2017-05-03 | 銅綠假單胞菌║n?=0，n?=0，n?=0，n?=5，n?=3（CFU/250mL）║n=5,c=0,m=0（CFU/250mL） |
相關(guān)報(bào)道：山西省食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第25期）
日期：2017-07-26
