近日，京華時(shí)報(bào)報(bào)道稱，7月16日晚，國(guó)家藥監(jiān)局通報(bào)針對(duì)麥樂雞的檢測(cè)結(jié)果，“特丁基對(duì)苯二酚”的含量未超國(guó)標(biāo)，而另一種添加劑“聚二甲基硅氧烷”的國(guó)家法定檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)尚未頒布。由于國(guó)內(nèi)現(xiàn)行食品安全檢測(cè)環(huán)節(jié)還存在不少漏洞，“橡膠”麥樂雞之爭(zhēng)，洋快餐再次以“符合中國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)”完勝。近年來各種媒體對(duì)洋快餐的報(bào)道鋪天蓋地，但網(wǎng)友們認(rèn)為其中大多都是言過其實(shí)的。
食品伙伴網(wǎng)網(wǎng)友竹板在近期舉行的《食品人說食品事—媒體食品相關(guān)新聞評(píng)論有獎(jiǎng)寫作》活動(dòng)中就此事發(fā)表自己的觀點(diǎn)（見：http://bbs.foodmate.net/thread-375316-1-1.html）：
這則報(bào)道看似記者的職業(yè)道德和維護(hù)國(guó)人健康使然，但是仔細(xì)推敲，還是覺得有夸大洋快餐危害的嫌疑。
洋快餐風(fēng)靡全球這是不爭(zhēng)的事實(shí)，進(jìn)入中國(guó)也有幾十年的歷史了，說它是垃圾食品也是屢見報(bào)端的，國(guó)人也是知道的。但是記者的這個(gè)報(bào)道似乎不是指責(zé)垃圾食品那么簡(jiǎn)單的事情了，而是對(duì)監(jiān)管部門和洋快餐一起來審判了。
記者的出發(fā)點(diǎn)也許是好的，但是也要尊重中國(guó)的國(guó)情，標(biāo)準(zhǔn)滯后是個(gè)老問題了。且看里面的的內(nèi)容：7月16日晚，國(guó)家藥監(jiān)局通報(bào)針對(duì)麥樂雞的檢測(cè)結(jié)果，“特丁基對(duì)苯二酚”的含量未超國(guó)標(biāo)，而“聚二甲基硅氧烷”則因無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)暫無法檢測(cè)。
“聚二甲基硅氧烷”是個(gè)什么東西也沒說一說，而無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和無法檢測(cè)是兩碼事情，我想，可以先檢測(cè)出來，將結(jié)果和一些發(fā)達(dá)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)比較一下不是也可以么，換句話說，自己檢測(cè)不出來，還可以放到國(guó)外去檢測(cè)呀，為什么要先入為主把標(biāo)準(zhǔn)的缺失提高到洋快餐是三高的重災(zāi)區(qū)來談呢。
要理性對(duì)待這些事情。不然的話，咱們的產(chǎn)品一出口，人家就查，也是問題不少么。外國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)更多，咱們趕緊定標(biāo)準(zhǔn)才是最主要的，不要急于去表白這個(gè)東西的好壞。
我不吃洋快餐，但是中國(guó)的快餐有沒有類似的問題呢？在開放的心態(tài)下，我們?nèi)谌胧澜缟辖】蛋踩睦砟顏砉餐瑺I(yíng)造一個(gè)和諧平安的消費(fèi)環(huán)境才對(duì)。
有其他網(wǎng)友也參與了討論。
網(wǎng)友LLY10253024（無悔）：我很少會(huì)去吃洋快餐，但是人家確實(shí)做得好，近日中式快餐爆出真功夫的排骨事件，其實(shí)企業(yè)和人一樣，沒有十全十美的，我們的競(jìng)爭(zhēng)方式感覺還是有點(diǎn)問題，不是想怎么超越對(duì)手，而是想怎么打擊對(duì)手，這可能有點(diǎn)不合時(shí)宜！
日期：2010-07-23
